“Nghiên cứu chỉ ra rằng không phải cứ mẫu trong siêu thị sẽ sạch hơn. Một số mẫu được lấy ở chợ truyền thống có độ ô nhiễm vi sinh còn thấp hơn ở siêu thị” - GĐ Viện Nghiên cứu Chăn nuôi quốc tế tại Việt Nam.

Lấy mẫu kiểm tra tại lò mổ tập trung ở một cơ sở giết mổ trên địa bàn Nghệ An, đoàn liên ngành phát hiện có 3 trong tổng số 4 mẫu dương tính với chất tạo nạc.

 Tổ chức bảo vệ động vật PETA đã vạch trần những bí mật đen tối đằng sau những món ăn từ thịt lợn mà người ta yêu thích.

Thời gian gần đây, hiện tượng lợn xuất khẩu sang Trung Quốc bị thải loại buộc phải quay đầu trở lại, gây ô nhiễm môi trường cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại Lạng Sơn.

Nếu chúng ta ăn phải loại thịt lợn có tồn dư của chất tạo nạc, cơ thể sẽ nhiễm độc, gây rối loạn tiêu hóa, nhịp tim nhanh, thậm chí mất mạng. Làm thế nào để chọn thịt lợn an toàn?

Người tiêu dùng phát hiện được những đơn vị, cá nhân sử dụng chất tạo nạc trong chăn nuôi, hoàn toàn có quyền tố cáo, khởi kiện nhằm bảo vệ sức khỏe cho chính mình và cả cộng đồng.

Theo tiến sĩ Thịnh, khi cho lợn sử dụng chất này trong 15 ngày thì chủ chăn nuôi phải cho lợn xuất chuồng, nếu không lợn ăn phải chất đó sẽ có thể tử vong. Vậy người ăn có... chết mòn?

Thịt lợn phát ra ánh sáng xanh trong bóng tối đang trở thành nỗi ám ảnh đối với hàng trăm triệu dân Trung Quốc bởi nó đang xuất hiện ở nhiều địa phương trên khắp cả nước này.

Một người đàn ông Trung Quốc đã tá hỏa khi phát hiện ra xô thịt lợn mới mua phát ra ánh xanh “huyền ảo” khi để trong bóng tối.

Để sản xuất và bán được thực phẩm sạch, có giấy chứng nhận chất lượng kiểm dịch ra thị trường, nông dân, các doanh nghiệp phải hoàn tất rất nhiều thủ tục hành chính rườm rà.

Nho, cá, rau xanh, thịt lợn, lựu... được một số quốc gia chọn làm món ăn dịp đầu năm, với hy vọng sẽ có một năm thịnh vượng, khỏe mạnh và may mắn.

Thịt bò, thịt lợn nên thái ngang thớ để dễ ăn, riêng thịt gà nên thái dọc thớ để nó không bị nát.

Thịt lợn (heo) được coi là lành nhất trong các loại thịt, tuy nhiên óc lợn, gan lợn hay lòng non lòng già thì không phải ai cũng ăn được.

Thịt heo, bò, gà, rau xanh… là những thực phẩm không thể thiếu trong mâm cơm mỗi gia đình người Việt nhưng tiềm ẩn trong đó lại là mối lo mất an toàn vệ sinh.

Lưỡi bò, sữa chua, gạo nằm trong số 30% các sản phẩm nông nghiệp được miễn thuế ngay lập tức, khi Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) có hiệu lực.

Ông Trần Cường, sống gần bến xe Quy Nhơn, Bình Định, cho biết thường vào những buổi sáng sớm rất nhiều chủ trang trại hoặc tiểu thương bán thịt lợn ế, bệnh chuyển vào miền Nam.

Nhiều người hoài nghi rằng con lợn đã bị ảnh hưởng bởi các mỏ đồng ở khu vực lân cận.

Một vấn đề trong an toàn vệ sinh thực phẩm được báo động hiện nay là việc lạm dụng chất gọi là “tạo nạc” trong chăn nuôi nhằm thúc con vật tăng trọng, có loại thịt gọi là “siêu nạc” nhưng rất có hại cho sức khỏe của người.