-
Đoàn Quân đội Lào tham gia diễu binh: Rất xúc động khi tiếng hô vang cổ vũ bên đường rực sắc đỏ
-
Bác bỏ thông tin công an bắt giữ chủ tịch phường tại Huế, thu giữ tài sản 'khủng'
-
Ông bà dặn: 6 thứ tối kỵ đặt đầu giường kẻo giấc ngủ hóa ác mộng, cơ thể hao mòn như dòng sông cạn nước
-
Phát hiện 2 người tử vong bất thường dưới hố cống sâu 8 mét ở Đà Nẵng
-
Vụ biếu xén hàng chục nghìn USD cho nguyên Bí thư thành ủy, Chủ tịch UBND TP Cần Thơ từ đâu lộ sáng?
-
Chiếc xe chết máy giữa đường và nỗi khổ của dân công sở ngày mưa ngập ở Hà Nội
-
Đi đám giỗ miền Tây, nơi được hưởng nhiều "đặc quyền" nhất lại ở chỗ ít ai nghĩ tới
-
Người đàn ông cầm sổ ghi nợ bật khóc trước cửa hàng bị bão đánh tan
-
7 loại cá "ngậm" nhiều thủy ngân: Thích đến mấy cũng phải hạn chế
-
Càng ngoài 40 tuổi càng cần: 3 món ăn bổ khí huyết giúp da dẻ hồng hào, cơ thể tràn năng lượng
-
Lào Cai xuất hiện lũ ống
-
Chủ xe kể 30 giây kinh hoàng khi cây lớn bật gốc đè trúng ô tô giữa phố tại Hà Nội
-
Chung cư, nhà dân Hà Nội dựng đập, rào chắn ngăn nước ngập
-
Xác định được người mẹ liên quan vụ thi thể bé sơ sinh không nguyên vẹn ở TP.HCM: Bỏ con lại sau khi sinh, lên ô tô rời đi cùng nhóm bạn
-
Thuê thuyền vượt ngập đi làm, nữ nhân viên ở Hà Nội: "Phải chấm công bằng mọi giá"
-
Chi tiết vị trí đặt 22 màn hình LED phục vụ người dân xem diễu binh 2/9
-
Vợ Quế Ngọc Hải bồng bế 3 con đi tránh bão, tâm sự chạnh lòng: "Những lúc này cần người đàn ông ở nhà thật"!
-
Vì sao Hà Nội mưa lớn kéo dài, ngập sâu khủng khiếp khắp nơi sáng 26/8?
-
Đưa ô tô đi sơ tán, người dân "ngớ người" với cảnh tượng sau bão
-
Xe chết máy nằm la liệt trên phố, người Hà Nội "khóc" trên đường đi làm
Ăn - Chơi
28/01/2024 09:54Bỏ túi cách làm sụn gà rang muối 'siêu' ngon và hấp dẫn
Theo các kết quả nghiên cứu, sụn gà có chứa thành phần axit amin là cysteine. Đây là chất hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da, xương khớp rất tốt. Bên cạnh đó, nếu bạn sử dụng sụn gà để nấu canh, nấu cháo ăn thường xuyên còn giúp xóa bỏ nếp nhăn và giúp da mịn màng hơn.
Sụn gà rang muối hấp dẫn bởi sự giòn tan từ sụn kết hợp hài hòa cùng vị muối vô cùng kích thích. Nhìn có vẻ đơn giản nhưng để món ăn được tròn vị, béo thơm, đòi hỏi bạn cần nhiều bí quyết và sự khéo léo khi chế biến. Vậy nên đừng bỏ qua công thức thực hiện món sụn gà rang muối được chia sẻ dưới đây.
Nguyên liệu làm sụn gà rang muối: 300g sụn gà, 1 củ gừng, 5 nhánh sả, 1 quả trứng gà, 100g gạo nếp, 100g đậu xanh không vỏ, 30g bột năng, Tỏi, hành tím băm.
Gia vị: muối, tiêu xay, đường,…
Cách làm sụn gà rang muối ăn ngon hết sẩy
Sơ chế
Sụn gà làm sạch, để ráo.
Đậu xanh, gạo nếp rửa sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 3 tiếng rồi để ráo, cho vào chảo rang chín. Sau đó bạn trút hỗn hợp vào cối, xay nhuyễn.
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho 1 củ gừng đập dập vào cùng 1 muỗng cà phê muối. Sau đó, bạn thả sụn gà vào trụng chín, vớt ra để ráo rồi cho vào âu, ướp cùng 1 muỗng canh đường, 30g bột năng, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 quả trứng gà, trộn đều và để khoảng 15 phút.
Sả làm sạch, cắt sợi mỏng, cho vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra để ráo.
Chế biến
Sụn gà sau khi đã ướp đủ thời gian, bạn cho vào chảo chiên ngập dầu, chín vàng rồi vớt ra để ráo.
Đặt chảo khác lên bếp, đun nóng ít dầu ăn và phi thơm tỏi, hành tím băm. Tiếp tục cho sụn gà vừa chiên vào cùng hỗn hợp đậu xanh, gạo nếp xay và 2 muỗng cà phê muối, trộn đều.
Rang đến khi thấy sụn gà ráo khô, muối bảo phủ đều thì tắt bếp.
Trình bày
Cho sụn gà ra đĩa, xếp sả chiên lên trên, vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi!
Một số lưu ý khi chế biến sụn gà rang
-Bạn nên chọn sụn gà có nhiều phần trắng, còn thịt.
-Sụn gà sau khi rang xong bạn có thể đem xóc cùng sả chiên để món ăn đậm vị hơn.
-Với món ăn này, bạn có thể chấm kèm muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon.
Tìm hiểu thêm một số món ngon từ sụn gà
Sụn gà chiên nước mắm
Sụn gà sẽ được bao phủ bởi xốt mắm mặn ngọt hấp dẫn kèm theo chút vị cay của ớt. Đây sẽ là món ngon lý tưởng để bạn đổi mới khẩu vị và chiêu đãi cả gia đình.
Sụn gà cháy tỏi
Sụn gà giòn, thơm nức mùi tỏi phi sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên. Khi thưởng thức chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội lại càng thơm ngon khó cưỡng.
Sụn gà xào sả ớt
Đây là món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích và tìm kiếm cách làm bởi hương vị vô cùng kích thích và hấp dẫn. Sụn gà được xào với sả ớt, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, giòn giòn thơm nức thêm chút cay cay, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không thấy chán.
Sụn gà rang muối Hong Kong
Tương tự như cách làm sụn gà rang muối đã hướng dẫn, chỉ khác ở chỗ muối rang sẽ được thực hiện theo công thức mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Hong Kong, mang đến hương vị rất lạ và độc đáo, thơm ngon khó cưỡng.
QT (SHTT)








- Nữ diễn viên đắc tội nửa giới giải trí (21 phút trước)
- Chuyên gia dự báo xác suất mưa rào và dông tại Hà Nội trong sáng 2/9 (29 phút trước)
- TP HCM: “Hot girl” cùng nhóm bạn lãnh án tù từ chuyện ghen tuông với người yêu cũ (36 phút trước)
- Mưa lũ cuốn trôi 3 người ở Lào Cai (45 phút trước)
- Chủ tịch LĐBĐ Malaysia từ chức, FIFA điều tra, huỷ trận thắng ĐT Việt Nam 4-0? (48 phút trước)
- Nghe cách Đàm Thu Trang giảng giải sau khi con khóc lóc ăn vạ: Dân mạng khen Cường Đô La đã cưới đúng người (1 giờ trước)
- Tóc Tiên thừa nhận trải qua "biến động", bài đăng mới nhất của Touliver gây chú ý (1 giờ trước)
- Hà Nội rung lắc do động đất ở Phú Thọ (1 giờ trước)
- Hà Nội: Lốc xoáy cuồn cuộn, cao hàng chục mét, xuất hiện ngay gần khu vực cầu Nhật Tân (1 giờ trước)
- Toàn cảnh một buổi sáng "không tưởng" ở Hà Nội: Nước ngập đến thắt lưng, người dân vật lộn di chuyển giữa phố phường (1 giờ trước)




