-
Ngắm "chị đẹp" cảnh vệ ngầu nhất đội hình Công an trình diễn chống khủng bố tại Hồ Gươm
-
Những cái chết oan uổng và nỗi ám ảnh mang tên "quái xế"
-
Mở cửa phòng mẹ chồng lúc đêm muộn, tôi chết lặng nhận ra mình đã quá vô tâm
-
Công an tỉnh An Giang bắt được đối tượng truy nã đặc biệt trốn tại TP HCM
-
Cơ trưởng trực thăng kể phút nghẹt thở cứu 8 người mắc kẹt trong lũ dữ Sơn La
-
Camera chiếc xe rác liên quan 2 vụ tai nạn gây chết người ở TP. HCM
-
Ôm con vài tháng tuổi vẫn phải tháo thắt lưng, cởi giày để kiểm tra an ninh ở sân bay
-
Mâm cỗ cưới "triệu view" ở Quảng Ninh hấp dẫn, bất ngờ với món "hết nhanh nhất"
-
Từ chối chăm sóc mẹ tuổi già: Một câu nói của cháu trai khiến 3 người con nhận bài học đắt giá về đạo hiếu
-
Ai sẽ là tỷ phú tiếp theo của Việt Nam?
Ăn - Chơi
05/04/2024 11:00Khách Tây choáng ngợp 'ma trận gia vị' trong bún riêu Việt
Nhật báo Sydney Morning Herald đưa tin bún riêu là một đặc sản của Việt Nam, được làm từ nước dùng làm từ xương heo, cà chua và cua nhỏ được tìm thấy trên cánh đồng lúa.
"Món ăn này có thể được ăn vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối và nó cực kỳ ngon vì có rất nhiều hương vị chỉ trong một tô bún", biên tập viên Ben Groundwater của Sydney Morning Herald lưu ý.

Tác giả bài viết nói bún riêu có nguồn gốc ở miền bắc Việt Nam. Món ăn này có nước dùng đặc trưng từ xương lợn ninh nhừ, cà chua và riêu cua đồng. Loại bún được sử dụng có sợi nhỏ, đi kèm với chả cua và đậu phụ.
Thưởng thức bún riêu không thể thiếu các loại rau như muống bào, hoa chuối thái nhỏ, giá đỗ, tía tô và húng quế. Nhiều thực khách địa phương thường thêm gia vị như giấm, mắm tôm, chanh và ớt để tăng thêm hương vị.
Trong thời gian khám phá ẩm thực Việt Nam, Ben Groundwater nhận ra rằng bún riêu ở miền Bắc thường có nguyên liệu đơn giản như riêu cua đồng, đậu phụ, sườn sụn và ốc. Một số địa phương ở miền Bắc thậm chí có bún riêu cua kèm chả lá lốt thịt heo. Trong khi đó, bún riêu miền Nam có đa dạng topping như thịt heo, chân giò, tiết, chả cua và riêu tôm khô.
Ở Australia, hiện có một số quán do người Việt làm chủ phục vụ món bún riêu. Ông gợi ý du khách có thể thưởng thức món này tại một số nhà hàng ở thành phố Bankstown, Sydney, Melbourne.
Nguồn: Sydney Morning Herald
Theo Trần Đình (Tiền Phong)








- Kinh doanh xe máy điện học sinh vào mùa (5 phút trước)
- Nghe tin nam sinh đẹp trai nhất trường vừa chia tay, fan nữ cấp tốc giảm hơn 30kg và cái kết bất ngờ của cặp đôi (9 phút trước)
- Công an TP HCM kết luận vụ rửa tiền có sự tham gia của vợ chồng chủ tiệm vàng Đức Long (29 phút trước)
- TP HCM: Phát hiện người đàn ông tử vong trước phòng trọ (37 phút trước)
- Muốn con trai mạnh mẽ, hãy để con rửa bát! (41 phút trước)
- Inter Miami vào tứ kết, tái mặt vì Messi chấn thương (50 phút trước)
- Tỷ phú sở hữu đế chế dầu mỏ từ châu Phi đến Bắc Âu, hồi sinh sau biến cố bị tạm giam trong khách sạn (50 phút trước)
- Coi chừng camera giám sát nhà bạn đang "phản chủ" (1 giờ trước)
- Cái chết của Từ Hy Viên có nhiều khuất tất: Liên quan đến "chất cấm" và giới xã hội đen? (1 giờ trước)
- Xe điện Honda và Sony sắp xuất hiện (1 giờ trước)




