-
Xử lý nhiều trường hợp gây mất an ninh trật tự trong 2 buổi hợp luyện diễu binh, diễu hành
-
Mùa thu tốt nhất nên ăn ít thịt, tăng cường 3 loại rau dân dã giúp bổ gan, giải độc, nhẹ người
-
3 con giáp thời trẻ vất vả, càng về già càng giàu có, phát tài phát lộc
-
Vụ "vợ nhặt" ở miền Tây: Tiết lộ bất ngờ về số tiền người đàn ông đã nhận
-
Nghỉ lễ Quốc khánh 2/9: Những dịch vụ ngân hàng nào sẽ tạm ngừng?
-
Chỉ xét tuyển điểm thi tốt nghiệp, nhiều trường Top đầu có điểm chuẩn giảm mạnh
-
Đường phố Hà Tĩnh ngập sâu, sân trung tâm thương mại thành bãi đỗ ô tô "khủng"
-
Vụ nghi phóng hỏa đốt vợ con trong phòng trọ: Người chồng đã tử vong
-
Nguy hiểm hơn cả thức ăn ôi thiu: Sai lầm khi dùng màng bọc thực phẩm mà 9/10 người mắc phải
-
5 tỷ phú bí ẩn nhất thế giới
-
Cập nhật khẩn từ "khối trưởng đạp xe" Đào Quang Hà giữa căng thẳng bão số 5
-
Bão số 5 bất ngờ di chuyển chậm lại, thời gian quần thảo trên đất liền kéo dài
-
Chuyện tình chàng "sĩ quan lục quân" và "nữ dân quân" tại A80 gây sốt mạng
-
Cuồng phong là gì? Mức độ nguy hiểm như thế nào?
-
Phát hiện thi thể trẻ sơ sinh trong hẻm, camera ghi lại cảnh ô tô dừng gần đó giữa đêm
-
Cuồng phong bão số 5 đang áp sát đất liền nước ta, từ mấy giờ sẽ có gió mạnh nhất?
-
Đà Nẵng cấm tắm biển trước bão số 5, du khách vẫn vô tư lướt sóng
-
Cục CSGT khuyến cáo khẩn trước giờ bão số 5 Kajiki đổ bộ vào đất liền
-
Sao nam Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai không dám ngủ chung với vợ vì lý do đáng sợ
-
“Cái mỏ hỗn nhất showbiz” thừa nhận quá khứ “bé ba”, bị cấm sóng vì đắc tội “ông lớn”
Ăn - Chơi
06/05/2024 09:33Liều lĩnh thưởng thức những món Hàn kỳ lạ
Sandakji - Bạch tuộc sống
Người Hàn chuộng những món ăn sống và bạch tuộc chính là cái tên không thể qua. Còn có tên Sandakji nghĩa là bạch tuộc sống, món ăn được người Hàn yêu thích lại khiến nhiều du khách quốc tế không khỏi kinh hãi khi lần đầu chứng kiến. Chỉ đơn giản gồm bạch tuộc sống để cả con hoặc cắt nhỏ ướp dầu mè với những xúc tu vẫn còn ngoe nguẩy khi đặt trên đĩa. Với cách thưởng thức có phần ghê sợ nhưng người dân xứ kim chi lại tin rằng, món ăn Hàn Quốc này giúp nâng cao sức khỏe, đặc biệt với phụ nữ đang mang bầu. Dẫu là đặc sản được ưa chuộng nhưng bạch tuộc sống lại được liệt vào danh sách những món ăn nguy hiểm nhất thế giới do xúc tu còn sống có thể mắc vào cổ họng gây tắc thở.
Dakbal - Chân gà
Dakbal hay chân gà vốn là món ăn quen thuộc với nhiều quốc gia châu Á và tại Hàn Quốc cũng vậy. Trong nền ẩm thực xứ kim chi, chân gà được chế biến với nhiều cách đa dạng từ hấp, luộc, chiên, nướng hay đậm vị nước sốt quyến rũ. Sở hữu “ngoại hình” lạ mắt làm nhiều người ái ngại, thậm chí không phải người Hàn nào cũng dám thử nhưng nếu đã trót say mê món ăn này, bạn sẽ chẳng thôi nhung nhớ mùi vị hấp dẫn. Một lần đến với Hàn Quốc, du khách hãy thử dừng chân tại quầy ăn ven đường, thưởng thức ly soju cay cay và nhâm nhi cùng đĩa chân gà, đó sẽ là phút giây thư giãn đáng nhớ nhất trong ngày.
Sundae - Dồi lợn
Là món ăn Hàn Quốc lâu đời, sundae hay dồi lợn sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực ấn tượng không thể quên. Gồm các nguyên liệu như ruột non, ruột già được làm sạch cẩn thận, tiếp đó nhồi thêm dangmyeon, lúa mạch, tiết lợn, tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi và cả đậu tương hầm. Phần sundae sau khi hấp chín sẽ được thái thành từng miếng nhỏ vừa miệng, ăn kèm với nước sốt hoặc tiết canh lợn sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hương vị đặc trưng của nền ẩm thực nơi đây. Ngoài ra, thực khách cũng đừng bỏ qua món canh Byeongcheon với nguyên liệu chính từ dồi lợn trong một ngày mùa đông lạnh giá nhé.
Gejang - Cua ngâm tương
Theo quan niệm của người Hàn Quốc, những món ăn sống từ hải sản luôn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và gejang (cua ngâm tương) là món ăn tiêu biểu. Thời xưa, cua sống thường được ngâm trong nước muối nhưng dần dần, người dân xứ kim chi đã biết tấu các loại nước ngâm tạo sự phong phú cho món ăn Hàn truyền thống, nổi bật nhất phải kể đến cua ngâm nước tương. Những con cua lớn, nhiều thịt và gạch sau khi ngâm lên men sẽ đem tới hương vị mặn, ngọt, béo ngậy nhưng không phải ai cũng có can đảm nếm thử.
Beondegi - Món Hàn làm từ nhộng
Chắc hẳn không ít người khi nhìn thấy Beondegi – món ăn Hàn Quốc nổi tiếng đều phải rùng mình, nhất quyết không dám đụng đũa. Tuy nhiên, người dân nơi đây lại rất yêu thích Beondegi, tên gọi chung của những món ăn làm từ loài nhộng. Trước tiên, người đầu bếp sẽ làm sạch và nấu chín nhộng bằng cách luộc hoặc xông khói. Sau đó, tùy vào sở thích của mỗi người, nguyên liệu sẽ được chế biến với nhiều cách khác nhau như hầm cùng rau củ, xiên que hay xào cay… Dạo quanh trên đường phố Hàn Quốc, bạn dễ dàng bắt gặp những quầy hàng bày bán Beondegi, món ăn vặt được ưa chuộng của người Hàn, chỉ sau tokbokki.
Hongeo - Cá đuối bốc mùi
Cá đuối tươi vừa đánh bắt không được chế biến ngay mà xếp trong tủ lạnh khoảng một tháng để lên men và có mùi amoniac vô cùng khó chịu chính là các người Hàn tạo nên Hongeo đặc sản. Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng của tỉnh Jeolla được đánh giá khinh khủng nhất trên thế giới, thách thức cả những thực khách can đảm nhất. Chỉ nếm thử một miếng cá đuối, mùi vị “nhà vệ sinh” sẽ xâm chiếm mọi giác quan và ám theo bạn suốt hàng giờ đồng hồ. Tuy nhiên, với những người đã mê Hongeo, họ sẽ phát cuồng khi vô tình ngửi thấy mùi đặc trưng và nhất định phải thưởng thức ngay lập tức.
NT (SHTT)








- Tâm bão số 5 trên đất liền Nghệ An-Hà Tĩnh, gió giật cấp 13 (19:05)
- Danh sách tuyển Việt Nam: HLV Kim Sang-sik không gọi Filip Nguyễn, lần đầu điền tên cầu thủ HAGL cao 1m96 (1 giờ trước)
- Apple ra mắt công cụ giúp doanh nghiệp giám sát nhân viên dùng ChatGPT trong giờ làm việc (1 giờ trước)
- Ngoại trưởng Lavrov: Tổng thống Ukraine Zelensky không thể ký thỏa thuận hòa bình với Nga (1 giờ trước)
- Loại cá được xếp vào nhóm gây ung thư cấp độ 1: Là món yêu thích của nhiều người (1 giờ trước)
- Tâm bão số 5 vào Nam Nghệ An - Bắc Hà Tĩnh, chuyên gia cảnh báo về khoảng lặng gió nguy hiểm (1 giờ trước)
- Chứng khoán giảm mạnh phiên thứ hai liên tiếp, dòng tiền tỷ USD vẫn đổ vào (1 giờ trước)
- Cán bộ liều mình vượt lũ, sơ tán người dân đến nơi an toàn: 29 giây khiến tất cả xúc động (2 giờ trước)
- Phẫn nộ việc lan truyền thông tin tiêu cực về Hoa hậu Thùy Tiên ở nơi tạm giam (2 giờ trước)
- Thủ tướng: Dùng trực thăng hỗ trợ sơ tán dân tại khu vực trọng điểm bão số 5 (2 giờ trước)




