-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
-
Phát hiện chấn động: Thi thể người đàn ông mất tích 28 năm vẫn còn nguyên vẹn
-
Vụ hiệu trưởng nâng khống điểm cho 1 thí sinh thành thủ khoa: Hội đồng chấm thi giải trình gì?
-
Nam thanh niên mất tích khi leo núi ở Nha Trang: Trước khi đi nhắn chủ nhà một điều đáng lo
-
Sau dịu mát ngày lập thu, miền Bắc sẽ nắng nóng gay gắt như giữa mùa hè từ ngày 8-8
-
Đang làm nhiệm vụ, trung tá cảnh sát giao thông bị người đàn ông nước ngoài đấm vào miệng
-
Bộ Tài chính thông tin mới về mức giảm trừ gia cảnh thuế thu nhập cá nhân
-
Campuchia và Thái Lan đạt được thỏa thuận đột phá về biên giới
-
Bộ Quốc phòng thông tin chương trình diễu binh, diễu hành mừng Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9
-
Một gia đình nông thôn ở Thanh Hóa tiền điện tăng gần 10 triệu đồng một tháng
-
Quảng Ninh sẽ lắp thiết bị này trên tất cả tàu du lịch ở Hạ Long
-
Giá xăng tăng vượt mốc 20.000 đồng/lít
Ăn - Chơi
05/09/2023 19:48Những món ăn ngon đặc trưng của mùa thu Hà Nội khiến ai ăn cũng ghiền
Mùa thu Hà Nội không chỉ mang vẻ đẹp đến nao lòng mà còn gây ấn tượng với nhiều du khách bởi nền ẩm thực đặc trưng của mùa thu Hà Nội như: Sấu chín dầm, cốm làng Vòng, chả rươi... Dưới đây là một số món ăn đặc trưng để bạn đọc có thể tham khảo và có hành trình khám phá mùa thu ở Thủ Đô được trọn vẹn nhất.
1. Cốm làng Vòng
Nhắc tới mùa thu Hà Nội, không ai không nghĩ tới cốm, đó dường như đã trở thành nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Cốm được làm từ hạt lúa nếp non bấm ra sữa, rang và sàng sảy cho hết vỏ trấu. Làng Vòng (Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy) là cái nôi của cốm Hà Nội. Trong tiết trời thu mát mẻ dễ chịu, ngồi bên chén trà nóng ăn kèm những hạt cốm căng mẩy thơm lừng thì quả là không còn gì thú vị hơn. Người Hà Nội cũng tài tình ở chỗ, còn chế biến cốm thành nhiều món ăn khác nhau như: Chè cốm, cốm xào, cốm rang, xôi cốm, bánh cốm, chả cốm, chuối chấm cốm…
2. Bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì nướng muối ớt là món ăn khoái khẩu mới lạ của hầu hết giới trẻ hiện nay. Được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản như: bánh mì, xúc xích, chà bông, tương ớt… kết hợp lại tạo nên một hương vị đậm đà hấp dẫn vô cùng.
3. Sấu chín Hà Nội
Sấu chín được cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối hoặc dầm với ít đường, thêm chút ớt bột sẽ làm say lòng bất kỳ du khách nào.
4. Nộm bò khô
Nộm bò khô được xếp vào danh sách món ngon Hà Nội, là thứ quà ai cũng nên thử một lần. Chẳng ai rõ nó có từ bao giờ và có nguồn gốc từ đâu. Tuy vậy, món ăn có hương vị độc lạ này vẫn cứ được dân Hà thành và du khách tìm kiếm, thưởng thức. Hương vị của món nộm bò khô Hà Nội nổi bật bởi các gia vị của nó. Món ăn được gọi là “hương vị của đời” do gói gọn đủ vị chua – cay – mặn – ngọt.
5. Bánh rán phố cổ
Vào mùa thu Hà Nội với tiết trời mát mẻ, nhất định phải thưởng thức ngay hương giòn, ngọt, thơm ngon của bánh rán phố cổ. Không chỉ bánh rán đường mà bánh rán mật cũng rất hút khách bởi hương vị đậm đà không phải ở đâu cũng có được (Ảnh: Phương Anh)
6. Phở gánh
Thời tiết đang dần bước vào những ngày thu se lạnh. Còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức bát phở nóng hổi thơm ngon các bạn nhỉ? Đã dạo chơi ở Thủ đô, nhất định phải ăn thử phở gánh trên các con phố để không bỏ qua một trải nghiệm ẩm thực khó quên ở Hà thành nhé.
7. Bánh mì dân tổ
Bánh mì dân tổ ban đầu thường được phục vụ cho các thanh niên Hà Thành hay đi chơi khuya hoặc người người buôn bán phải thức khuya dậy sớm. Nhưng nhờ sự đặc biệt trong cách chế biến mà bánh mì này đã trở nên sốt xình xịch, được rất nhiều người tìm đến mua, ăn thử. Với bánh mì thông thường, các nguyên liệu như thịt, pate, trứng,... được kẹp nguyên miếng lần lượt vào bên trong, nhưng bánh mì dân tổ được chế biến bằng cách xào tất cả phần nhân lại với nhau rất thơm và hấp dẫn.
8. Chả cốm
Chả cốm Hà Nội có vị ngọt đậm đà của thịt, vị dẻo thơm của hạt cốm bên trong và vị giòn xốp vàng rộm của lớp vỏ bên ngoài. Có lẽ chính vì vậy mà từ lâu chả cốm Hà Nội đã tạo nên hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội. (Ảnh: Như Huế)
9. Cháo sườn
Với nhiều người ở Hà Nội, thú vui ẩm thực trong những ngày thu se lạnh thế này đơn giản là chỉ cần được ngồi bên hàng quán vỉa hè nào đó, gọi một bát cháo sườn sụn nóng hổi, xì xụp cảm nhận vị ngọt lịm của cháo sườn, lấn cấn vụn của sụn. Cái cảm giác này khó nơi nào tìm được vào mùa thu như ở Hà Nội.
10. Bún riêu cua tóp mỡ
Bát bún bưng ra dậy mùi thơm phức, cảm nhận được vị ngọt chất từ canh riêu cua lại phảng phất vị chua thơm đúng điệu nhờ nấu thật nhiều cà chua với dấm bỗng. Bún riêu cua tóp mỡ mà được ăn trong thời tiết se lạnh của mùa thu Hà Nội thì đúng là một trải nghiệm vô cùng đáng giá với bất kì du khách nào (Ảnh: Bùi Tuyết Mai)
11. Mì trộn
Nhắc đến mì trộn, đây là món ăn nhanh được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Không những tiện lợi mà món ăn này còn mang lại nhiều hương vị mới lạ độc đáo hơn các kiểu mì truyền thống. Mì trộn được ăn kết hợp với nhiều loại topping hấp dẫn khác nhau như: chân gà, xúc xích, thịt bò, trứng...
12. Bún cá
Trong những món ăn truyền thống, bún cá Hà Nội đã khẳng định vị thế và sức hút riêng trong lòng người dân địa phương cũng như du khách quốc tế. Bún cá Hà Nội không chỉ là một món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, thể hiện tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nếu bạn là một tín đồ du lịch Hà Nội và yêu thích khám phá những món ngon Hà Nội đặc trưng, thì bún cá chắc chắn là một trải nghiệm không thể bỏ qua.
13. Nem cua bể
Món ăn này có xuất xứ từ cảng biển với nhiều vựa tôm mực, cua bể. Nếu bạn một lần thưởng thức món ăn này, chắc hẳn bạn sẽ khó quên hương vị đặc trưng của thịt cua bể chuẩn vị tươi sống không bị lẫn vào đâu được hòa quyện cùng gia vị của sợi miến dai dai, sần sật thật khó cưỡng lại. (Ảnh: Hiền Hin)
14. Chè khoai dẻo
Chè khoai dẻo là một món tráng miệng rất nổi tiếng của Đài Loan được nhiều thực khách trên thế giới yêu thích, trong đó có Việt Nam. Món chè hấp dẫn, đủ màu sắc với vị ngọt bùi, dai dai của khoai dẻo, quyện cùng nước cốt sữa dừa béo ngọt, ăn là mê ngay.
15. Bánh Trung thu nhân cốm dừa
Vào mùa thu Hà Nội, nhất định phải nhâm nhi ngay một chiếc bánh Trung thu nhân cốm dừa thơm ngon cùng một ly trà nóng để tận hưởng không khí mùa thu và Tết đoàn viên đang kéo về (Ảnh: Tạ Thùy Giang)
16. Kem Tràng Tiền
Kem Tràng Tiền Hà Nội nếu ai đã từng thưởng thức thì khó có thể quên được cái nét văn hóa đặc trưng không thể tìm đâu được của người dân Hà Thành. (Ảnh: Nguyễn Anh Đào)
17. Cafe trứng
Café trứng Hồ Gươm là sự kết tinh của ẩm thực vỉa hè Hà Nội với hương vị thơm ngây ngất của bột café và lòng đỏ trứng gà béo ngậy.
18. Tàu hũ trân châu
Dạo một vòng ẩm thực Hà Thành, bạn sẽ thấy độ phủ sóng dày đặc của món tàu hũ trân châu đường đen. Món ăn này có độ ngọt mát vừa phải, kèm theo độ dai của trân châu hòa quyện với tàu hũ ngậy ngậy, đảm bảo chỉ cần ăn một lần là bạn sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn này.
19. Chè khúc bạch
Có một chén chè khúc bạch thanh mát, ngon lành với thạch kem sữa, vải và rắc kèm hạnh nhân lên trên. Dạo quanh một vòng Thủ đô rồi ghé vào thưởng thức chè khúc bạch vào buổi chiều nắng dịu nhẹ thì còn gì tuyệt vời hơn?
20. Kem bơ
Kem bơ Hà Nội là một món ăn mà nhất định chúng ta phải thử qua khi ghé thăm nơi này. Những ly kem bơ thơm mát, béo ngậy và đặc sánh sẽ khiến cho chúng ta ăn một lần là nhớ mãi.
Trên đây là những món ăn ngon đặc trưng của mùa thu Hà Nội mà bạn nhất định nên thử khi tiết trời đang "ủng hộ" khám phá ẩm thực như hiện nay. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm những món ăn vùng miền tại Ẩm thực 360. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm mùa thu Hà Nội vui vẻ và bổ ích.
Theo Bảo An (Giadinh.suckhoedoisong.vn)








- Cô gái 24 tuổi đăng quang Hoa hậu Hàn Quốc 2025 (07/08/25 23:39)
- Phát hiện thi thể mất bàn tay chân, không quần áo ở Cà Mau (07/08/25 22:36)
- Hội bạn thân đẹp, giàu nổi tiếng TikTok Việt bị nghi nói xấu, nghỉ chơi (07/08/25 22:30)
- Mỹ nhân MasterChef qua đời vì tai nạn kinh hoàng ở tuổi 38 (07/08/25 21:56)
- Khởi tố vụ cô gái mất 96% sức khỏe vì bị khung đỡ đèn tiệc cưới đổ sập, đè lên người (07/08/25 21:07)
- Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai (07/08/25 21:03)
- Sesko đối mặt cú sốc văn hóa tại MU (07/08/25 20:58)
- Xác định được nhóm đánh hội đồng cháu gái 14 tuổi (07/08/25 20:50)
- Bãi nại cho người xách ngược cháu bé 16 tháng tuổi ném xuống nền bê-tông (07/08/25 20:45)
- Một cảnh sát giao thông bị thanh niên người Nga tấn công ở Nha Trang (07/08/25 20:37)




