-
Cửa hàng điện tử ở Hà Nội cháy dữ dội
-
Toàn cảnh lễ đón Tổng Bí thư Tô Lâm thăm cấp Nhà nước CHDCND Triều Tiên
-
Bộ GD-ĐT yêu cầu xử lý vụ thầy giáo bóp cổ đồng nghiệp ngay trong trường
-
Từ Lee Min Ho đến Song Joong Ki, thời câu view kiếm tiền từ sao hạng A đã qua rồi
-
Bọc bạt kín như bưng, hai ô tô ở Thái Nguyên vẫn "mất tích" trong mưa ngập
-
Đêm trắng giữ đê ở Bắc Ninh, hàng nghìn người căng mình gia cố chống lũ
-
Cảnh sát, quân đội vào vùng ngập lụt lịch sử: "Không sao, có chú đây rồi"
-
Cảnh báo: Ngày càng nhiều nhân viên văn phòng trốn làm đi chơi pickleball!
-
Taylor Swift bị ruồng bỏ vẫn làm nên lịch sử, cả loạt siêu sao "ra chuồng gà"
-
Trực thăng Không quân cứu trợ 5 em bé mắc kẹt trên nóc nhà ở Lạng Sơn
Ăn - Chơi
05/03/2024 22:35Những món ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm chợ Đông Ba xứ Huế
Chợ Đông Ba Huế là khu chợ truyền thống nổi tiếng nhất cố đô, có giá trị văn hóa và lịch sử cao. Khu chợ này lúc đầu có tên là Quy Giả Thị để đánh dấu sự trở lại của vua nhà Nguyễn khi quay về Phú Xuân. Cái tên Chợ Đông Ba Huế bắt đầu xuất hiện từ năm 1887 dưới thời vua Đồng Khánh.
Hiện tại, chợ Đông Ba có hẳn một khu phố ẩm thực ở số 2 Trần Hưng Đạo, nơi du khách có thể tìm đến và thưởng thức nhiều món ăn ngon với giá thành vô cùng rẻ. Theo đó, các sạp hàng ở chợ Đông Ba mở cửa từ sáng sớm đến chiều tối. Tuy nhiên, những hàng quán ẩm thực ngon nức tiếng chỉ thực sự bày bán tấp nập vào cuối buổi chiều.
Bánh canh Nam Phổ
Bánh canh Nam Phổ là món ăn đường phố gia truyền không còn xa lạ với những tín đồ yêu thích ẩm thực xứ Huế. Bánh canh Nam Phổ có hương vị đậm đà, lạ miệng với cách làm vô cùng đơn giản. Nguyên liệu của món bánh canh không quá cầu kì với sợi bánh canh, tôm, cua chả,... nhưng lại rất tỉ mỉ, công phu trong quá trình chế biến. ước dùng nấu bánh canh Nam phổ là nước luộc tôm, cua tươi, hầm xương nên luôn có vị ngọt tự nhiên. Nhân bánh canh được chế biến từ thịt ba chỉ và tôm. Tất cả được làm sạch, giã nhuyễn, viên nhỏ và nấu thành hỗn hợp sóng sánh.
Bánh bèo - nậm - lọc
Có 2 loại bánh bột lọc ở Huế là bánh trần không gói hoặc bánh gói lá. Dù nếm thử loại bánh nào ở chợ Đông Ba Huế thì chúng ta cũng có thể thấy kết cấu bánh trong suốt nhìn thấy nhân bên trong, mềm mại. Chấm cùng nước mắm ngọt hoặc mặn theo khẩu vị cực kỳ đưa miệng.
Trong khi đó, bánh nậm được làm bột gạo được cán mỏng gói trong lá dong, bên trong có nhân thịt heo, tôm bằm và hành lá. Ngoài ra, những chén bánh bèo với nước chấm vừa miệng cũng là một món đặc trưng ở khu chợ này.
Bún bò Huế
Tất nhiên không thể không kể đến món ăn mang tên của chính địa phương này. Trong một tô bún bò Huế chợ Đông Ba có sự kết hợp của hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt từ nồi nước dùng đậm đà, sợi bún nhỏ nhắn thấm vị, đủ các loại thịt, từ mông cho đến ba chỉ rồi sườn cùng chả cua, huyết ăn kèm, điểm lên trên màu xanh của hành lá.
Chè
Ghé Huế nhất định phải thưởng thức những món chè đặc trưng nơi đây như chè đậu ngự, chè bột lọc bọc heo quay, chè đậu ván… Chè chợ Đông Ba Huế khá rẻ, chỉ từ 10.000 đồng/ly và có hương vị không quá ngọt gắt, dễ ăn.
Ốc gạo xào
Trước mặt chợ Đông Ba Huế bạn có thể dễ dàng bắt gặp những nồi ốc xào thơm nức mũi được bày bán. Ngoài mùi thơm, vị ngọt đậm đà thì món ngon này còn có hương vị nồng đặc trưng của sả, ớt cay.
TN (SHTT)








- Vào "căn nhà ma ám", người phụ nữ ngoài 60 tuổi tử vong (13:37)
- Vai diễn vận vào đời Phương Oanh (13:34)
- Nữ ca sĩ 1m54 như "sinh đôi" với Hoa hậu Mai Phương, mê mặc khoét sâu khoe vòng một phồn thực hậu "dao kéo" (13:30)
- Người phụ nữ thuê trọ 15 năm, thấy chủ nhà được đền bù giải tỏa 9,6 tỷ đồng lập tức đòi chia phần: “Tôi xứng đáng được một nửa” (2 giờ trước)
- Cửa hàng điện tử ở Hà Nội cháy dữ dội (2 giờ trước)
- Người đàn ông ở TP HCM bị cướp giật dây chuyền vàng trị giá 100 triệu đồng (2 giờ trước)
- Suýt ngất khi biết đây là phòng của một nữ sinh 2k1! (2 giờ trước)
- "Ông hoàng nhạc sến" Vbiz: Bỏ 1 triệu đô mua bảo hiểm trinh tiết, đúc tượng chính mình từ 1.000 cây vàng (2 giờ trước)
- Toàn cảnh lễ đón Tổng Bí thư Tô Lâm thăm cấp Nhà nước CHDCND Triều Tiên (2 giờ trước)
- VIDEO: Người dân chen chúc xếp hàng mua vàng khi giá vượt 142 triệu đồng/lượng (2 giờ trước)




