-
Vòi rồng xuất hiện ở Hải Phòng
-
Ninh Bình công bố tình huống khẩn cấp về thiên tai sự cố sạt lở mái kè biển Hải Thịnh 3
-
Chạy chục km chỉ nhận được hơn 20.000 đồng, nhiều tài xế Grab than khổ, muốn bỏ nghề
-
Hình ảnh đĩa mây đen khổng lồ cuồn cuộn trên bầu trời ở Hà Nội
-
5 loại nước tuyệt đối KHÔNG đựng trong bình giữ nhiệt: Làm sai ngang với uống thuốc độc!
-
Đề xuất cho phép xây dựng công trình trên đất nông nghiệp, tối đa 700m2
-
Lốc xoáy sau bão Bualoi "vò nát" ô tô 7 chỗ, hất văng xuống hồ nước
-
6 trận động đất liên tiếp xảy ra tại Quảng Ngãi
-
Hà Tĩnh, Nghệ An, Thanh Hóa mất điện diện rộng vì bão số 10
-
Cảnh sát đang xác minh video người phụ nữ rải "bột lạ" xuống đường ở TP HCM
Podcast: Xe điện Trung Quốc: Thách thức châu Âu, khủng...
“Nghe tiếng như máy bay lao thẳng xuống nhà” -...
Toà tuyên án tử hình mẹ kế bạo hành bé...
Thuế TPHCM "gọi tên" loạt DN, cá nhân nợ thuế...
Từng bị lừa mua Rolls-Royce, nữ đại gia Cần Thơ...
Bão số 10 khiến 19 người chết, nhiều người mất...
Nam sinh lớp 8 ở TPHCM rơi từ tầng 2...
Bão số 10 "nhấn chìm" nhiều xã miền núi Hà...
Cảnh tượng nhà xưởng rộng 4.500m² ở Ninh Bình bị...
Iran treo cổ gián điệp quan trọng nhất của Israel
Podcast: Xe điện Trung Quốc: Thách thức châu Âu, khủng...
“Nghe tiếng như máy bay lao thẳng xuống nhà” -...
Toà tuyên án tử hình mẹ kế bạo hành bé...
Thuế TPHCM "gọi tên" loạt DN, cá nhân nợ thuế...
Từng bị lừa mua Rolls-Royce, nữ đại gia Cần Thơ...
Bão số 10 khiến 19 người chết, nhiều người mất...
Nam sinh lớp 8 ở TPHCM rơi từ tầng 2...
Bão số 10 "nhấn chìm" nhiều xã miền núi Hà...
Cảnh tượng nhà xưởng rộng 4.500m² ở Ninh Bình bị...
Iran treo cổ gián điệp quan trọng nhất của Israel
Tin mới
Ăn - Chơi
03/03/2024 18:15Quán phở lõi 'danh bất hư truyền' ở Hà Nội, khách Tây, ta nức nở khen ngon
Bất kể vào ngày mưa lạnh gió rét, quán phở bò có tuổi đời hơn 30 năm trên phố Hàng Vải vẫn liên tục tấp nập khách vào ra. Bí quyết của quán là ở nước dùng thanh trong cùng với phần thịt làm nên thương hiệu: thịt lõi.
Nổi tiếng nhờ phở lõi, nên phần thịt này của quán phở Lâm (48 Hàng Vải) được chọn mua rất kỹ càng với số lượng khoảng 15kg thịt mỗi ngày. Thịt lõi tươi được thái mỏng, chần vừa tới, khi bưng ra vẫn cho khách vẫn còn hơi hồng rất đẹp mắt, ăn vừa giòn ngọt lại vẫn mềm, thơm. Nước dùng trong, ngọt vị của nước ninh xương chứ không phải của phụ gia. Bên cạnh lõi, quán cũng có đầy đù thịt tái, chín, nạm, gầu, gân để khách lựa chọn, tuy nhiên thịt lõi vẫn là phần được yêu thích nhất.
Với sự khéo léo, cẩn thận từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến, phục vụ, phở Lâm không chỉ thu hút hàng trăm thực khách Việt mỗi ngày mà còn "gây thương nhớ" cả với du khách nước ngoài.
Theo Thùy Chi - Xuân Minh (VietNamNet)
Tin liên quan
https://vietnamnet.vn/quan-pho-loi-ngon-nuc-tieng-o-pho-co-ha-noi-khach-tay-ta-tam-tac-khen-ngon-2252309.html
Tin cùng chuyên mục

Đặc sản xưa ít người biết giờ được ưa chuộng đến lạ, muốn ăn hãy đến nơi này, 110.000 đồng/kg
24/06/24 22:55

4 món đặc sản Cát Bà nên mua về làm quà
24/06/24 21:28

Bánh đúc thái sợi chan canh ở Hà Nội, khách ăn vèo 2 bát giải nhiệt ngày hè
24/06/24 18:11

Đến Ninh Bình, khám phá 5 điểm đến vào 'Top 7 Ấn tượng Việt Nam'
24/06/24 15:25

Sửng sốt cảnh tượng đông nghịt người trong hang ở Quảng Ninh, nhìn sang cảng biển còn 'sốc' hơn!
24/06/24 13:37

Menu tiệc đám hỏi Midu: Tổ chức ở khách sạn 5 sao, toàn món chất lượng nhưng lại 'thiếu thiếu gì đó'
24/06/24 00:17

'Thành phố của những nụ cười' trở thành nơi hạnh phúc nhất thế giới
23/06/24 17:48

Thứ xưa hiếm người ăn nay thành đặc sản dân phố săn lùng, 200.000 đồng/kg
23/06/24 16:52
Tin mới nhất
- “Nghe tiếng như máy bay lao thẳng xuống nhà” - người dân Ninh Bình bàng hoàng kể lại khoảnh khắc trong cơn giông lốc (29/09/25 23:09)
- Toà tuyên án tử hình mẹ kế bạo hành bé gái đến chết, người bố bèn khóc thảm xin giảm án: Dư luận cực phẫn nộ! (29/09/25 22:50)
- Thuế TPHCM "gọi tên" loạt DN, cá nhân nợ thuế 2.400 tỷ: công ty của ca sĩ Jack (J97) cũng góp mặt, 1 phụ nữ nợ gần 160 tỷ (29/09/25 22:43)
- Từng bị lừa mua Rolls-Royce, nữ đại gia Cần Thơ vừa mua tiếp siêu xe Lamborghini (29/09/25 22:29)
- Bão số 10 khiến 19 người chết, nhiều người mất tích và mất liên lạc (29/09/25 22:18)
- Nam sinh lớp 8 ở TPHCM rơi từ tầng 2 trường học xuống đất (29/09/25 22:14)
- Bão số 10 "nhấn chìm" nhiều xã miền núi Hà Tĩnh (29/09/25 22:03)
- Cảnh tượng nhà xưởng rộng 4.500m² ở Ninh Bình bị bão số 10 "vò nát" (29/09/25 21:47)
- Iran treo cổ gián điệp quan trọng nhất của Israel (29/09/25 21:19)
- Mời làm việc vụ người phụ nữ rải “bột lạ” ở TP HCM (29/09/25 21:12)
Bài đọc nhiều

“Nghe tiếng như máy bay lao thẳng xuống nhà” - người dân Ninh Bình bàng hoàng kể lại khoảnh khắc trong cơn giông lốc

Bão số 10 Bualoi: 11 người thiệt mạng do bão; Ninh Bình đang là tỉnh chịu thiệt hại nặng nhất về người

Bùn bất ngờ phun trào cao hàng mét trên phố Quốc Tử Giám, Hà Nội

Cận cảnh khu du lịch biển Hải Tiến, Thanh Hoá tan hoang sau cơn bão số 10

Đột kích quán karaoke , phát hiện nhân viên nữ mặc đồ xuyên thấu