-
Kinh hoàng 2 xe đầu kéo tông nhau trên đường cao tốc, tài xế thiệt mạng
-
Bán cơm giá "cắt cổ" cho thợ điện, nhà hàng Nghệ An "chữa" thành suất miễn phí?
-
Vinfast bàn giao lô xe Lạc Hồng - Đưa đón nguyên thủ quốc tế tại đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
-
Xe cứu thương đi 200km thu 21 triệu đồng: BV Đa khoa số 1 Bắc Ninh lên tiếng
-
Từ vận động viên thể thao chuyên nghiệp thành thủ khoa tốt nghiệp trường y
-
Đã tìm ra lý do không ai qua nổi Thượng úy Lê Hoàng Hiệp?
-
Dàn xe tăng, bọc thép sơ duyệt diễu binh trong tiếng reo hò của người dân
-
Clip: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu nối đuôi nhau sơ duyệt diễu hành, biểu cảm hân hoan cực đáng yêu gây sốt MXH!
-
Làm gì để chặn môi giới bất động sản "lùa gà" khách hàng?
-
Hai nàng dâu và nỗi buồn sau một tháng ròng rã tận tâm chăm mẹ chồng nằm viện
-
VIDEO: Khoảnh khắc đáng yêu mà bộ đội và người dân dành cho nhau tại điểm tập kết tối Sơ duyệt A80
-
Vụ thi thể trẻ sơ sinh tại con hẻm ở TPHCM: Chế tài nào xử lý người mẹ?
-
Dự báo thời tiết 28/8/2025: Miền Bắc còn mưa rào rải rác, Hà Nội nắng đến 31 độ
-
Tử vi thứ 5 ngày 28/8/2025 của 12 con giáp: Sửu khó chịu, Tị gặp điềm lành
-
Cọc gỗ đóng thẳng xuống hàng loạt ngôi mộ, người dân bức xúc
-
Cuộc sống mẹ đơn thân sang chảnh của Miss Audition Ngọc Anh trước khi bị bắt
-
Bắt Miss Auditon Ngọc Anh
-
Xôn xao suất cơm bình dân giá đắt đỏ bán cho thợ điện sau bão Kajiki
-
Xác minh clip người đàn ông bị chém tại quán karaoke ở TPHCM
-
Nữ chủ trại nói sự thật về thông tin cả chục người nhảy xuống bể "hôi của" cá tầm
Ăn - Chơi
28/09/2023 13:55Vua đầu bếp Mỹ gốc Việt khen phở Sướng, bún chả Gầm Cầu và món ngon vỉa hè
Trong hành trình foodtour với bạn bè, nữ đầu bếp Christine Hà được mời thưởng thức Phở Sướng ở ngõ Trung Yên. Nằm ở vùng lõi của khu phố cổ và cận kề khu chợ ăn uống sành sỏi Hàng Bè nên Trung Yên được xem như con ngõ ẩm thực nổi tiếng bậc nhất Thủ đô.
Nằm ngay đầu ngõ, đi từ hướng Đinh Liệt là quán phở Sướng. Hơn 30 năm, quán phở Sướng của con cháu cụ Tỵ - chủ gánh "phở cụ Tàu áo xanh" vẫn mang hương vị gia truyền, níu chân thực khách. Mỗi bát phở tại đây có giá từ 55.000 đồng - 80.000 đồng.
Christine Hà nhận xét, phở Sướng có nước dùng nhạt hơn, ít gia vị hơn và sợi phở to hơn, "rất giống phở mẹ tôi từng nấu".
Nữ đầu bếp tỏ ra thích thú với món bún chả Gầm Cầu trên phố Hàng Giấy. Cô nhận xét: "Thịt lợn của quán được nướng hoàn hảo". Christine Hà cũng giới thiệu, khi ăn, thực khách chấm bún, rau thơm vào bát nước mắm pha nhạt.
Ngoài ngõ ẩm thực Trung Yên, Christine Hà ghé tới ngõ chợ Đồng Xuân, một "thiên đường ẩm thực" giá rẻ khác của Hà Nội. Tại đây cô dừng chân tại bún ốc Thúy nổi tiếng nhất chợ.
Quán bún này đã có tuổi đời khoảng 70 năm. Ngay cả trong mùa hè oi bức, quán ăn 15m2 này vẫn chật cứng khách, người này đứng lên, người khác lập tức thế chỗ. Khách chen chúc đợi từ ngoài cửa, lách qua các dãy bàn để chi chuyển. Điểm hút khách tại đây là những bát bún ốc mang hương vị truyền thống. Bát bún không thêm giò, thịt bò, chả như nhiều nơi.

Một món ăn đường phố khác mà "vua đầu bếp" này thưởng thức là bánh giò trên phố Đào Duy Từ. Quán có tuổi đời khoảng 40 năm, nổi tiếng với món bánh giò vỏ mềm mượt, nhân thịt mộc nhĩ thơm, béo. Nữ đầu bếp cũng thưởng thức bánh dày kẹp giò.

"Lần đầu tiên uống cà phê sữa chua đánh đá, ngụm đầu tiên tôi hơi bối rối, không biết mình có thích hay không nhưng càng uống càng thấy mê. Có thể tôi sẽ tự làm món này ở nhà vì chúng tôi từng làm sữa chua kiểu Việt rồi. Còn cà phê trứng nóng là sự kết hợp giữa cà phê và trứng. Lòng đỏ trứng sống được trộn với sữa đặc để tạo thành một loại kem, thêm vào với cà phê, tạo thêm vị đậm đà cho đồ uống', cô viết.

Khoảng năm 20 tuổi, Christine bắt đầu mắc một căn bệnh ảnh hưởng đến thị lực. Mặc dù đã tốt nghiệp ngành tài chính và quản lý hệ thống thông tin của Đại học Texas tại Austin nhưng cô không thể đi làm. Cô tiếp tục theo học thạc sĩ ngành Tiểu thuyết tại Đại học Houstin. Cuộc thi Vua đầu bếp đã khiến cuộc đời cô có một bước ngoặt lớn. Trong chương trình Vua đầu bếp 2012, cô từng nổi tiếng với câu nói: “Tôi muốn được đánh giá một cách nghiêm túc chứ không phải chỉ là một nguồn cảm hứng”.
Theo Linh Trang (Vietnamnet)








- Triệt phá đường dây lừa đảo hàng chục nghìn tỷ đồng qua tiền ảo (10:32)
- Siêu mẫu Minh Tú bật khóc thông báo rời Sao Nhập Ngũ 2025 (10:30)
- Kinh hoàng 2 xe đầu kéo tông nhau trên đường cao tốc, tài xế thiệt mạng (10:29)
- Chủ tịch Triều Tiên thị sát đơn vị lính bắn tỉa, kêu gọi hiện đại hóa vũ khí (10:28)
- Để thị trường vàng hạ nhiệt và ổn định giá cả trong kinh tế Việt Nam (10:27)
- Bán cơm giá "cắt cổ" cho thợ điện, nhà hàng Nghệ An "chữa" thành suất miễn phí? (10:10)
- Xây hạnh phúc mới sau vết thương cũ (10:07)
- Thu hồi lô kem dưỡng quảng cáo "cho làn da mịn trắng sáng như vầng Thái Dương" (10:05)
- Vinfast bàn giao lô xe Lạc Hồng - Đưa đón nguyên thủ quốc tế tại đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (10:04)
- Từng bị chế giễu vì không có công nghệ lõi, chỉ lắp ráp như chơi Lego, hãng smartphone lớn thứ 3 thế giới ‘lột xác’ toàn diện, sắp cho Tesla, Apple "hít khói" (10:01)




