-
3 cuộc tình éo le của tỷ phú Hoàng Kiều: Bị vợ, người yêu phản bội, tình địch tìm đến tận cửa
-
Hà Nội: Cháy cửa hàng trên phố, người dân livestream gây tắc đường
-
Tranh cãi không dứt về cái kết của phim Mang Mẹ Đi Bỏ: Nam chính đang hy sinh cho gia đình hay quá ích kỷ?
-
Bị lừa đảo "hỏi thăm", người đàn ông lừa ngược lại 1,8 tỷ đồng, đóng băng luôn tài khoản của kẻ lừa đảo
-
Nam hành khách đòi hỏi vô lý, chửi bới, giật vô lăng tài xế taxi gây bức xúc: MBS bất ngờ lên tiếng
-
Khuyến khích cán bộ, công chức nghỉ theo Nghị định 178 kết thúc trước ngày 31/8
-
Phát hiện người đàn ông tử vong ven đường ở Thanh Hóa
-
Giết 11 người chồng trong hơn 20 năm để chiếm tài sản ở Iran
-
Bộ Quốc phòng nêu lý do quy định chỉ số BMI 18-29.9 khi tuyển công dân nhập ngũ
-
“Út Ngáo” tái xuất cùng dàn chiến mã quanh hồ Hoàn Kiếm: Đã trưởng thành thấy rõ!
-
Giá xe Vision mới nhất giảm kỷ lục, rẻ chưa từng có, thấp nhất từ trước tới nay
-
Áp thấp nhiệt đới có khả năng mạnh thành bão?
-
Ông Nguyễn Mạnh Cường nhận quyết định phê chuẩn làm Phó Chủ tịch UBND TP HCM
-
Clip người đàn ông bước xuống xe buýt, cầm dao chĩa thẳng vào tài xế ô tô
-
Hàng loạt xe sang Mercedes-Benz bị nứt ốp gỗ nội thất, hãng từ chối bảo hành
-
Từ lệnh cấm xe máy xăng đến đô thị không khói: Bài học của Thâm Quyến
-
Trên tay mẫu tablet 11.5 inch có pin trâu 10 tiếng, giá 6,6 triệu đồng
-
Người dùng iPhone cần làm ngay điều này nếu không muốn bị chiếm quyền điều khiển thiết bị
-
Sau cuộc điện thoại với vợ, nam tài xế bất ngờ trúng độc đắc: Ngỡ ngàng tổng giải thưởng
-
Bộ Công an cảnh báo hàng chục triệu người đang dùng ứng dụng VNeID
Gia đình
07/01/2020 07:415 loại thực phẩm dinh dưỡng nếu tiêu thụ nhiều sẽ gây hại đến sức khỏe
Ở các bữa ăn hằng ngày, nhiều người vẫn thường lựa chọn những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng để bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, tiêu thụ bất kỳ loại thức ăn hay nước uống nào quá nhiều cũng sẽ gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn. Hãy cùng ELLE xem qua những loại thực phẩm nào bạn nên dùng đúng liều lượng để góp phần tăng cường sức khoẻ cho cơ thể.
Thực phẩm dinh dưỡng là cái gì?

Nhiều người nghĩ rằng thực phẩm dinh dưỡng là chỉ những loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng giúp bổ sung sức khoẻ và thường nhầm lẫn chúng với các loại thực phẩm chức năng. Thực ra, đây là một từ ghép của hai từ thực phẩm và dinh dưỡng. Có thể hiểu rằng đây cụm từ này chỉ chung các loại đồ ăn, thức uống mà con người dùng để chế biến trong các bữa ăn hằng ngày để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thông thường, các loại chất này thường được tìm thấy trong các loại thực phẩm như trứng, cá, thịt, sữa…
Bên cạnh đó, thực phẩm chức năng thường được tìm thấy ở dạng viên nén và được nghiên cứu bằng những công thức chuyên biệt, hỗ trợ tăng cường đề kháng và sức khoẻ cho mọi người. Tuy nhiên, những loại chất này không có chức năng chữa bệnh mà chỉ có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh.
Dầu cá và Omega-3

Axit béo và Omega-3 rất cần thiết cho sức khoẻ của chúng ta để chống lại một số loại bệnh bên trong cơ thể. Chúng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ và hạn chế các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Hầu hết trong các chế độ ăn kiêng, mọi người thường không sử dụng quá nhiều chất béo và thay thế chúng bằng các viên thực phẩm chức năng có thành phần omega-3 để bổ sung dinh dưỡng được chiết xuất từ cá, gan cá và tảo biển.
Đặc biệt, bạn chỉ nên tiêu thụ loại viên nang này từ 1-6 gram mỗi ngày và cao nhất là 13-14 gram. Nếu bạn sử dụng quá liều lượng cho phép, cơ thể sẽ dễ xảy ra hiện tượng loãng máu vô cùng nguy hiểm. Đồng thời trong dầu gan cá có chứa một hàm lượng vitamin A nhất định và khi uống chúng quá nhiều, bạn sẽ có thể bị ngộ độc vitamin A. Khi mắc phải căn bệnh này, chúng ta sẽ dễ bị buồn nôn, vàng da, biếng ăn, mờ mắt, đau đầu… và rất nhiều các hiện tượng không mong muốn khác, gây nguy hiểm ở mức độ cao đối với phụ nữ mang thai và trẻ em.
Vậy nên bạn chỉ nên sử dụng các loại thực phẩm này đúng với liều lượng ghi trên hộp hoặc đúng theo toa của bác sĩ để hạn chế các tác dụng khác ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Cá ngừ (Cá tươi và cá đóng hộp)

Đây là một loại thực phẩm có chứa nguồn axit béo omega-3 và giàu protein, rất tốt cho sức khoẻ . Tuy nhiên, cá ngừ cũng được biết đến như một loại cá có chứa hàm lượng chất gây ô nhiễm môi trường cao nhất có tên gọi là methylmercury – một loại chất độc thần kinh gây tác động không tốt đến sức khoẻ. Chúng sẽ gây ra các vấn đề về thị lực, thính giác và làm chậm phát triển ở trẻ em.
Đặc biệt những loại cá ngừ có kích thước lớn thường chứa một lượng lớn thủy ngân. Loại chất này được tích tụ trong các mô của cá và chúng ta thường tiêu thụ chúng ở các món ăn như bít tết cá hoặc sushi. Bên cạnh đó, những con cá ngừ nhỏ sẽ có hàm lượng thủy ngân thấp hơn và thường được đem đi đóng hộp. Có hai loại cá ngừ đóng hộp thông dụng là cá ngừ trăng và cá ngừ sáng. Trong đó, cá ngừ trắng chứa thủy ngân cao hơn cá ngừ sáng gấp 4 lần.

Lượng methylmercury an toàn nên tiêu thụ là 0,1 microgram trên trên mỗi kilogram trọng lượng cơ thể. Điều này có nghĩa là với một đứa trẻ nặng 25kg thì chỉ nên ăn một phần cá ngừ đóng hộp 75g cách nhau 19 ngày. Đặc biệt, phụ nữ mang thai và trẻ em không nên ăn hải sản quá hai lần mỗi tuần.
Chúng ta có thể lựa chọn một số loại cá khác để thay thế, chúng cũng chứa nhiều axit béo omega-3 nhưng lại ít bị nhiễm thủy ngân, đó là cá hồi, cá thu và cá mòi. Tuy rằng cá ngừ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng chúng cũng rất dễ bị nhiễm methylmercury do ô nhiễm đại dương nên chúng ta nên cân nhắc tần suất tiêu thụ lượng cá ngừ trong các bữa ăn hằng ngày.
Quế là loại thực phẩm dinh dưỡng

Quế là một loại gia vị thơm ngon, chúng thường được sử dụng rất nhiều trong các món ăn, thức uống để tạo hương thơm. Loại thực phẩm này đã được chứng minh là có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và các bệnh thoái hoá thần kinh. Tuy nhiên, trong quế có chứa một lượng lớn hợp chất coumarin, loại chất này có thể gây hại cho cơ thể nếu sử dụng một liều lượng lớn. Có hai loại quế thường được dùng là Cassia và Ceylon, trong đó Cassia được ưa dùng hơn và hàm lượng coumarin của chúng cũng cao hơn loại quế Ceylon.
Mỗi ngày, chúng ta không nên tiêu thụ quá 0.5-2 gram quế Cassia. Tuy nhiên đối với loại quế Ceylon, chúng ta có thể dùng đến 5 gram (1 muỗng cà phê) trong một ngày. Nếu bạn sử dụng nhiều hơn mức cho phép, chúng sẽ gây độc cho gan và dần dẫn đến ung thư.

Bạn sẽ vô cùng bất ngờ với những loại thực phẩm hằng ngày chúng ta thường xuyên sử dụng lại chính là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh ung...
Gan động vật
Như chúng ta cũng đã biết nội tạng động vật là một trong loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như sắt, B12, vitamin… Tuy nhiên, trong 100gr gan lại có chứa lượng vitamin cao hơn mức cho phép dùng mỗi ngày gấp 5 lần. Loại chất dinh dưỡng này được lưu trữ bên trong cơ thể nên việc tiêu thụ quá nhiều sẽ gây ra hiện tượng ngộ độc. Triệu chứng của tình trạng này là thường xuyên đau nhức khắp cơ thể và buồn nôn. Đồng thời, nếu ăn quá nhiều gan động vật thì chúng ta cũng có khả năng cao mắc phải bệnh Alzheimer gây suy giảm trí nhớ.
Mức tiêu thụ tối đa cho loại thực phẩm này là một lần – một tuần. Nếu bạn có lỡ “phải lòng” món ăn này thì hãy tập cho mình thói quen hạn chế sử dụng chúng trong các bữa ăn hằng ngày để giữ cho sức khoẻ thật tốt.
Cà phê
Đây là một loại thực phẩm được rất nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng chúng rất tốt cho sức khoẻ nhờ những hợp chất chống ôxy hoá và các loại chất khác. Cà phê có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan, tiểu đường và thoái hoá thần kinh. Một cốc cà phê có chứa từ 80-120mg caffeine và mức tiêu thụ an toàn mỗi ngày cho một người lớn là 400mg hợp chất. Nếu bạn nạp vào cơ thể vượt quá mức cho phép, chúng sẽ gây ra một số vấn đề về thần kinh, mất ngủ, hồi hộp, tim đập nhanh… Vậy nên chúng ta hãy tập luyện cho cơ thể thói quen uống cà phê hợp lý để hạn chế những vấn đề không mong muốn cho sức khoẻ.
Theo Pha Lê (Báo Dân Sinh)








- 3 cuộc tình éo le của tỷ phú Hoàng Kiều: Bị vợ, người yêu phản bội, tình địch tìm đến tận cửa (5 phút trước)
- Sao nữ Đài Loan kể biến chứng khi nâng ngực (10 phút trước)
- Lamine Yamal và Lewandowski bị phạt vi phạm quy tắc chống doping (14 phút trước)
- Hà Nội: Cháy cửa hàng trên phố, người dân livestream gây tắc đường (16 phút trước)
- Giả công an xông vào sới bạc, cướp 170.000 đồng của 4 người phụ nữ (18 phút trước)
- Người bệnh được hưởng lợi nhờ bệnh viện ứng dụng công nghệ mới này (23 phút trước)
- Tranh cãi không dứt về cái kết của phim Mang Mẹ Đi Bỏ: Nam chính đang hy sinh cho gia đình hay quá ích kỷ? (23 phút trước)
- Bị lừa đảo "hỏi thăm", người đàn ông lừa ngược lại 1,8 tỷ đồng, đóng băng luôn tài khoản của kẻ lừa đảo (27 phút trước)
- Tuổi 15 của "cậu cả" Subeo (31 phút trước)
- Ồn nhất Cbiz lúc này: Huỳnh Hiểu Minh bị bạn gái đòi 985 tỷ đồng phí nhận con, dọa tung hê đời tư bê bối? (34 phút trước)




