Xã hội
Thế giới
Pháp luật
Kinh tế
Sao 360°
Giải trí
Thể thao
Giới trẻ
Ôtô - Xe máy
Công nghệ
Lối Sống
Ăn - Chơi
Phong Cách
Sang Mỹ 19 năm, vợ chồng Phương Thảo – Ngọc Lễ hiện tại sống ra sao?
+
Sao 360°
Hoa khôi bóng chuyền Việt Hương bất ngờ tung ảnh ăn hỏi khiến dân tình ngỡ ngàng, danh tính nửa kia gây chú ý
+
Giới trẻ
Trời nóng dễ đổ mồ hôi nhưng bác sĩ nhắc nhở 7 kiểu này là bệnh, gồm cả ung thư
+
Lối Sống
previous
next
Kinh tế
Ca cao tươi đang khiến người Hà thành lên 'cơn sốt'
15/11/2017 13:49:00
GMT+7
Với hương vị thơm, ngon... dễ chế biến, giá lại rẻ (30.000 - 40.000 đồng/kg), ca cao tươi đang khiến người Hà thành lên "cơn sốt".
Nhiều người chỉ biết đến ca cao dưới dạng hạt khô, bột để làm socola hay làm đồ uống. Tuy nhiên, sau khi biết ca cao tươi cũng có thể dùng để dầm sữa đá lại có vị thơm, ngọt nên đã tìm mua.
Sau khi chín ca cao được thu hoạch và mang tới các đầu mối tiểu thương.
Trái ca cao chín sẽ có màu vàng hoặc vàng cam, đỏ nhìn rất hấp dẫn.
Ca cao tươi đang trở thành "cơn sốt" với người Hà thành vì có thể dầm sữa đá, ăn xong hạt lại có thể đem ủ lên mem, phơi khô rồi rang chín làm bột ca cao pha nước uống… Bên cạnh đó, giá thành của chúng lại khá rẻ chỉ khoảng 30.000 - 40.000 đồng/kg.
Loại quả này dễ ăn nhưng vị lại phụ thuộc vào từng quả. Nếu muốn ăn ngọt thì chọn quả vỏ vàng, muốn ăn ngọt vừa thì chọn quả vỏ đỏ, còn ăn chua ngọt thì chọn quả có vỏ màu xanh chuyển sang vàng. Bởi, quả ca cao càng chín kỹ thì thịt quả bên trong cũng chuyển dần từ chua sang ngọt theo độ chín của quả.
Hiện giờ cứ 3 ngày về hàng một lần, mỗi lần khoảng 5 tạ ca cao. Tuy nhiên, số lượng này chỉ đủ trả đơn hàng cho các khách đã đặt trước, hầu như không có dư ra để bày bán tại cửa khách nên khách muốn ăn thường phải đặt trước từ 2-3 ngày, một tiểu thương chia sẻ.
Đây là loại quả rất phổ biến với người Tây Nguyên hay miền Nam và ca cao dầm sữa đá cũng không còn quá lạ. Nhưng, ở Hà Nội thì đây là món ăn tương đối mới mẻ lại ngon, rẻ khiến mọi người thích thú và tìm mua. Đến bây giờ ca cao tươi đã thực sự trở thành cơn sốt, được người dân Hà thành mua về ăn rất nhiều. Các tiểu thương buôn quả này đều cho biết, ca cao tươi bán rất chạy, ra đến đâu bán hết đến đó và liên tục cháy hàng.
Theo một số tiểu thương, ca cao là loại quả được trồng khá phổ biến ở các tỉnh Tây Nguyên. Những năm trước, quả ca cao thu hoạch thường được đem xuất khẩu, nhưng năm nay ca cao được mùa, người dân lại mở rộng diện tích trồng nên nguồn cung dồi dào, theo đó, ngoài xuất khẩu, ca cao tươi giờ cũng được bày bán trên thị trường nhiều hơn.
Ngoài ra, ca cao tươi còn có thể dầm với các loại hoa quả khác như: Lê, táo, thanh long, dưa hấu với sữa tạo nên một đố uống rất ngon.
Theo nhiều người từng thưởng thức ca cao tươi dầm sữa đá, loại quả này tương đối rẻ, mua theo quả tầm 20.000-25.000 đồng/quả nặng tầm 400-500 gram/quả, còn mua theo cân giá tầm 35.000 - 40.000 đồng/kg. Cứ mỗi quả về làm được một cốc ca cao dầm sữa đá đầy. Lúc ăn xong hạt đem ủ lên men, phơi khô rồi rang thơm lên làm bột ca cao cất, thỉnh thoảng thích đem pha làm ly ca cao nóng uống. Tính ra rất rẻ mà lại ngon
Theo B.Linh (VOV.vn)
Tin liên quan
Khế Đài Loan giá 150 ngàn đồng/quả: Cháy hàng, khách mua phải đặt trước
Rau khô như nắm cỏ: 500 ngàn/kg, xếp hàng nửa tháng chờ mua
Giúp chuyện 'chăn gối' của quý ông trung niên sung mãn như thời trai trẻ
Bánh mì 'siêu đắt' giá hơn 2,2 triệu đồng/ổ ở TP.HCM
Vú sữa vàng ươm: Lạ mắt giá chát 350 ngàn/quả
Con cua lông 2 lạng giá gần 1 triệu: Chị em thòm thèm xót ruột
Ca Cao tươi
cơn sốt Ca Cao tươi
Ca Cao tươi gây sốt ở Hà Thành
giá ca cao tươi
Tin cùng chuyên mục
Mất tiền tỷ do đầu tư tài chính qua mạng
(02/05)
Khách đông nghẹt 'từ dưới biển tới trên bờ', tỉnh nào lập 'kỷ lục' dịp 30/4?
(01/05)
Ngân hàng ACB sau sự trở lại của gia đình ông Trần Mộng Hùng
(01/05)
Nghệ An, Hà Tĩnh ‘hốt bạc’ từ du lịch
(01/05)
Elon Musk tiếp tục gây choáng váng: Sa thải toàn bộ bộ phận Supercharger, 500 người từ nhân viên tới lãnh đạo ngơ ngác không hiểu vì sao mất việc
(01/05)
Giá điện được điều chỉnh 3 tháng/lần
(01/05)
Ông Trần Mộng Hùng qua đời: Từ giảng viên đại học đến người sáng lập ngân hàng ACB
(01/05)
Giá xăng trong nước ngày mai có thể tăng, RON 95 lấy lại mốc 25.000 đồng/lít
(01/05)
Tin mới nhất
Linh Rin như tổng tài lộ diện ở sự kiện hậu sinh con đầu lòng, ông xã thiếu gia có cử chỉ gây chú ý
(02/05 17:30)
Nam rapper lên tiếng về nghi vấn bỏ 'vợ đẹp con xinh' vì người thứ 3, danh tính vợ cũ gây bất ngờ
(02/05 17:24)
Siêu phẩm top 1 toàn cầu bị dọa kiện vì chọn nữ chính quá béo
(02/05 16:31)
Sốc với mức lương ‘tin đồn’ lên tới triệu đô của ứng viên HLV trưởng đội tuyển Việt Nam
(02/05 16:29)
Phim của Mai Thu Huyền phải rời rạp
(02/05 16:27)
Đi tù vì bắt cóc bé gái 11 tuổi về nuôi làm vợ cho con trai
(02/05 16:22)
Indonesia lên kế hoạch mời Ronaldo sang đá giao hữu
(02/05 16:09)
Xót xa cảnh nhà chú rể làm đám tang, nhà cô dâu đãi tiệc cưới
(02/05 16:21)
Video Nổi Bật
Clip: Cây đổ suýt đè trúng hai shipper đang giao hàng
Sập đường cao tốc khiến gần 70 người thương vong, hiện trường tan hoang với khói lửa và bùn đất
Suýt gặp tai nạn thương tâm khi đang đi xe máy thì bất ngờ ngã ra đường
Sạt lở đất ngay gần nhà mình, người phụ nữ hốt hoảng bỏ chạy 'bán sống, bán chết'
Người phụ nữ ngã nhào vào gầm xe tải bị chỉ trích dữ dội, clip 28 giây hé lộ nguồn cơn từ 'cái chân hư'
CLIP: Giây phút nồi hơi phát nổ như 'động đất' làm 6 người chết
'Mướt mồ hôi’ trở lại TPHCM sau nghỉ lễ
ĐỌC NHIỀU
Nạn nhân sống sót bàng hoàng sau vụ nổ lò hơi: 'Ngày lễ em đi làm vì có thêm tiền, cố gắng để lo cho gia đình...'
Tử vi thứ 5 ngày 2/5/2024 của 12 con giáp: Tý gặp may, Sửu nóng nảy
Chân dung Bí thư Tỉnh uỷ Bắc Giang Dương Văn Thái vừa bị UBTV Quốc hội đồng ý đề nghị bắt, khám xét nơi ở
Nam thần Vbiz kết hôn bí mật với tiểu thư giàu có, vẫn giấu kín điều này sau hơn 3 năm công khai yêu?
Bắt giữ diễn viên đình đám vì liên quan đến vụ án mạng 2 thi thể nam nữ bị đốt cháy, xếp hình chữ thập
Người phụ nữ bị vu oan bán 500 nghìn/ 3 quả dứa: 'Ở quê người ta bảo tôi tham, bán thế chẳng mấy mà giàu'