Ẩm thực
Lạ miệng món bún bò Huế tóp mỡ ở Hà Nội, bán vèo 3.500 bát mỗi ngày

Lạ miệng món bún bò Huế tóp mỡ ở Hà Nội, bán vèo 3.500 bát mỗi ngày

Bún bò Huế là món đã quá quen thuộc, tuy nhiên được ăn kèm cùng tóp mỡ thì lại khá lạ và hiếm nơi bán. Bên cạnh đó, nước dùng ở đây cũng rất trong do được ninh chủ yếu từ xương gà chứ không phải xương bò như những nơi khác.
Say lòng ẩm thực mùa thu Nhật Bản

Say lòng ẩm thực mùa thu Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng bởi sự tươi ngon, thanh khiết. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật trang trí cầu kì, bắt mắt và hương vị món ăn nhẹ nhàng mang hơi thở tự nhiên theo từng mùa. Chính vì vậy, với khí hậu trời mát mẻ, mùa thu được coi là thời điểm thích hợp nhất cho việc ăn uống bởi sự phong phú, đa dạng của các loại thực phẩm.
Những món ăn 'dị thường' khách Tây thấy đáng thử nhất ở Việt Nam

Những món ăn 'dị thường' khách Tây thấy đáng thử nhất ở Việt Nam

17/08/2023 14:20
Sau khi khảo sát ý kiến độc giả trên khắp thế giới, chuyên trang du lịch nổi tiếng Lonely Planet đã tổng hợp 6 món ăn Việt mà khách Tây cho rằng 'khác thường' nhưng đáng thử bậc nhất tại mảnh đất hình chữ S.
Về Bến Tre ăn gì? Top 8 đặc sản ngon 'nhức nhối', có món không phải ai cũng dám thử

Về Bến Tre ăn gì? Top 8 đặc sản ngon 'nhức nhối', có món không phải ai cũng dám thử

16/08/2023 13:51
Bến Tre hay còn được gọi là xứ dừa, được biết đến là vùng đất miền Tây sông nước sở hữu cảnh vật bình yên, nhẹ nhàng. Chính vì vậy đây đã trở thành điểm tham quan du lịch sinh thái đầy hấp dẫn của nhiều du khách ở trong và ngoài nước.
Bánh bao vỏ xù xì, cái vuông cái méo, 33 năm đắt khách ở Hà Nội

Bánh bao vỏ xù xì, cái vuông cái méo, 33 năm đắt khách ở Hà Nội

15/08/2023 10:54
Chiếc bánh bao nhà bà Oanh "rất lạ", không hình tròn mà lại hình vuông, kích cỡ to, vỏ có phần xù xì. Ấy vậy mà sáng nào, quán nhỏ trên đường Quán Thánh cũng tấp nập thực khách xếp hàng chờ mua.
Ảnh độc: Kỳ thú ẩm thực vỉa hè Hà Nội năm 1991-1992

Ảnh độc: Kỳ thú ẩm thực vỉa hè Hà Nội năm 1991-1992

13/08/2023 09:30
Quán phở bò tái chín, ông chú quạt chả xiên, chú bé bán kem bên bờ hồ... là loạt ảnh để đời về thế giới phong phú của ẩm thực vỉa hè Hà Nội năm 1991-1993, được nhiếp ảnh gia Đức Hans Peter-Grumpe ghi nhận.
Vị chua từ trái cây tự nhiên trong món ăn Việt

Vị chua từ trái cây tự nhiên trong món ăn Việt

13/08/2023 09:27
Ẩm thực các vùng miền thường đề cao sự cân bằng ngũ vị, đó là chua, cay, mặn, ngọt, đắng. Điều hòa ngũ vị cũng liên quan đến các thành phần và giá trị dinh dưỡng của từng món ăn đối với cơ thể. Người Việt luôn trọng sự cân bằng cả về dinh dưỡng, màu sắc, đặc biệt là vị để tạo nên sự hài hòa trong từng món ngon.
Gỏi bưởi khô cá lóc, lẩu cá bông lau và những đặc sản Châu Đốc níu chân du khách

Gỏi bưởi khô cá lóc, lẩu cá bông lau và những đặc sản Châu Đốc níu chân du khách

12/08/2023 13:44
Không chỉ sở hữu nhiều địa điểm tham quan nổi tiếng, Châu Đốc ( An Giang ) còn gây “thương nhớ” cho du khách bởi hàng loạt các món ăn ngon, lạ miệng.
Bên trong chiếc bánh mì 142 triệu đồng có gì: Tất cả nguyên liệu xa hoa nhất, phải đặt trước 2 tuần

Bên trong chiếc bánh mì 142 triệu đồng có gì: Tất cả nguyên liệu xa hoa nhất, phải đặt trước 2 tuần

12/08/2023 08:09
Bánh mì là món ăn đường phố đơn giản, ngon miệng và giá rẻ. Tuy nhiên một số đầu bếp đã nỗ lực “nâng tầm” món ăn và biến nó trở nên xa xỉ.
Vì sao các nhà hàng của Tây Ban Nha từ chối tiếp khách đi ăn một mình?

Vì sao các nhà hàng của Tây Ban Nha từ chối tiếp khách đi ăn một mình?

11/08/2023 15:11
Người dân địa phương đang ngày càng thất vọng khi các nhà hàng Tây Ban Nha tìm cách tối đa hóa lợi nhuận từ khách du lịch trong mùa cao điểm du lịch hè.