Bao nhiêu lâu nay, chúng ta thường quen với việc ăn canh trong bữa ăn nhưng liệu đó có phải cách ăn đúng chưa?

Rau sống là món ăn được khá nhiều bà nội trợ yêu thích bởi quan niệm nguồn vitamin trong rau sống được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín. Tuy nhiên không phải bất cứ loại rau nào cũng thích hợp để ăn sống.

Theo Y học Trung Quốc, hầu hết những người có thận khỏe mạnh đều có 3 bộ phận dưới đây luôn "ấm áp".

Những người sống ở Madison vào thời điểm đó sẽ không bao giờ quên cảnh tượng kinh hoàng của vụ hỏa hoạn được xem là vụ cháy kinh hoàng nhất lịch sử nước Mỹ.

Đây là công thức về chế độ ăn bổ sung chất đạm được giáo sư dinh dưỡng cung cấp trong tài liệu hướng dẫn ăn uống cho người dân TQ. Chúng ta cùng tham khảo để có thể ăn đúng hơn.

Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, chúng ta không có nhiều thời gian để tự chuẩn bị cho các bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, càng khó hơn để thực hiện một chế độ ăn kiêng lành mạnh. Dưới đây là thực đơn ăn kiêng bữa trưa cho các cô nàng công sở chỉ cần đúng 5 phút nấu với 3 bước đơn giản.

Cà chua là loại quả phổ biến, giàu chất dinh dưỡng, mà lại vô cùng ngon miệng. Mặc dù nó là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng cũng có một số điều “cấm kỵ” khi sử dụng, đặc biệt là không nên ăn chung với một số loại thực phẩm sau đây.

Mặc dù rau củ rất tốt cho cơ thể, nhưng nếu bạn thực sự quan tâm đến sức khỏe của mình và gia đình, tốt hơn hết nên chọn các loại rau củ có 7 màu sau.

Khoa học đã chứng minh, rau cải bó xôi là loại rau có nhiều tác dụng chữa bệnh rất "thần kỳ" trong y học.

Nếu bạn vẫn còn lo lắng về cholesterol trong chế độ ăn uống, hãy chú ý đến khẩu phần ăn tôm hùm. Đây là lý do ở các nhà hàng thường phục vụ tôm hùm chỉ trong khoảng 400 gram/suất ăn.

Việc chế biến rau xanh không đúng sẽ làm mất chất dinh dưỡng, thậm chí còn ẩn chứa các nguy cơ gây bệnh.

Nếu để qua đêm, 6 món ăn này không chỉ mất chất dinh dưỡng mà còn sản sinh độc tố, gây hại cho sức khỏe người ăn.

Một vài biểu hiện nhỏ xuất hiện trên cơ thể có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm bệnh ung thư nhưng nhiều người lại nghĩ rằng nó vô hại nên thường bỏ qua mà không xem xét kỹ.

Sushi, nước trái cây, ngũ cốc, bánh mỳ trắng hay đậu nành… là những thực phẩm bạn không nên ăn quá nhiều để tránh gây hại cho sức khỏe.

Gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng do không qua quá trình xay xát như gạo trắng, nhưng gây khó khăn cho tiêu hóa nếu ăn nhiều.

Ăn nhiều loại thực phẩm với nhiều màu sắc trong mỗi bữa ăn là rất quan trọng để tăng cường dinh dưỡng tối đa.

Luộc trứng sẽ giữ được 99% chất dinh dưỡng, thời gian luộc không quá 10 phút, xả trứng với nước lạnh để dễ bóc.

Sau khi chế biến, thực phẩm bị mất đi một phần chất dinh dưỡng vốn có. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn giữ lại được nhiều dinh dưỡng nhất sau khi nấu ăn.