Măng chứa một lượng cyanide rất cao, dưới tác dụng của enzyme trong dạ dày, cyanide sẽ chuyển hóa thành HCN - một chất độc hại cho cơ thể.

Món ăn này được chế biến từ nguyên liệu đơn giản, nhưng hương vị không thể chê vào đâu được.

Chẳng biết tục lệ có từ bao giờ, nhưng 3 ngày Tết, bên cạnh những bánh chưng xanh, cành đào đỏ thắm hay những cây quất trĩu quả vàng căng mọng, thì chẳng thể thiếu những hộp mứt.

Món ăn này giàu collagen, không thể thiếu vào dịp Tết, song dễ bị tẩm ướp hóa chất độc hại để bảo quản, có thể gây hại sức khỏe.

Trong văn hóa ẩm thực Việt, bất kể bữa cơm truyền thống hay hiện đại, vẫn luôn trọng sự cân bằng trong hương vị và màu sắc. Chính sự pha trộn hài hòa ấy đã chinh phục trọn vẹn trái tim của những người yêu ẩm thực.

Gà luộc có lẽ là một trong những “món ăn quốc dân” bởi lẽ mỗi khi cần nấu món gì ngon nhưng không quá phức tạp thì gà chính là lựa chọn hấp dẫn.

Thịt đông là món ăn truyền thống ngày Tết không chỉ được người dân miền Bắc yêu thích mà trong vài năm trở lại đây, món ăn này cũng đã dần phổ biến tại nhiều tỉnh thành khác trên cả nước nhờ hương vị hấp dẫn và thơm ngon.

Để hy vọng năm mới nhiều may mắn, bạn nên tránh ăn những món này vào ngày Tết.

Tết Nguyên đán là dịp quan trọng để chào đón năm mới âm lịch ở một số quốc gia ở Châu Á. Mỗi nước có những món ăn đặc biệt để lấy may đầu năm mới.

Măng khô là món ngon trong ngày Tết nhưng thời gian chế biến lâu. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian chế biến hãy làm theo các cách sau.

Không biết nhà phải đông cỡ nào mới làm ra khay thịt kho hột vịt khổng lồ thế này.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm phổ biến trong ngày Tết nhưng gây ung thư cao mà chúng ta không lường hết được tác hại nguy hiểm của nó.

Nhiều 'tín đồ' của tiết canh chống chế rằng món ăn "ngon, mát, bổ" lại đầy may mắn trong ngày đầu năm, đầu tháng này chỉ nguy hiểm khi ăn ngoài hàng. Còn nếu tự làm ở nhà thì "yên tâm tuyệt đối". Thế nhưng các bác sỹ đã chỉ ra những sự thật chết người về món tiết canh "made in nhà làm".

Có nhớ đến câu "Thịt mỡ dưa hành..." thì mới thấy hành muối đã ăn sâu vào tiềm thức của người Việt như một nét văn hóa. Nhưng nếu bạn có 2 bệnh dưới đây thì không nên ăn hành muối.