-
Đây là vị trí hàng chục điểm gửi xe gần khu vực diễu binh nhất, người dân phải xem ngay
-
Có 2 bé gái nhưng muốn trọn vẹn, người mẹ IVF để có con trai: "Nhưng ông trời không cho ai tất cả"
-
Có 700 triệu trong tay, tôi muốn mua ô tô nhưng chồng lại nằng nặc đòi cho em trai mượn
-
Chung cư Hà Nội bị cô lập, hàng xóm xuyên đêm nấu cháo, đồ xôi, luộc gà tiếp tế
-
Xếp ghế, trải bạt ở vỉa hè để bán chỗ xem diễu binh, diễu hành sẽ bị xử lý ra sao?
-
Không gửi, không nhận nhưng vẫn bị liên quan đến vụ chuyển khoản 500 triệu đồng, nam sinh 2003 bị công an đưa đi
-
Kinh hoàng khoảnh khắc đất đá bất ngờ đổ ập xuống đường quốc lộ ở Lào Cai: 3 giây khiến tất cả hú vía!
-
Cô gái MMA kể tường tận thời điểm "hạ gục" nam thanh niên xăm trổ trong hầm gửi xe
-
Khóa ghế, căng bạt trên phố trước 10 tiếng chờ xem sơ duyệt diễu binh
-
Vụ cướp tiệm vàng ở Đà Nẵng: Nghi phạm người Mỹ, lấy hơn 830 triệu đồng
-
Nam thanh niên tử vong trong phòng trọ, nghi ngạt khói than
-
Vừa sang tên sổ đỏ cho con trưởng, chưa kịp nghỉ ngơi tuổi già thì hai tháng sau, con bóng gió nói một câu làm vợ tôi khóc suốt đêm
-
Mực nước dâng cao, Hà Nội phát lệnh báo động lũ trên hai sông
-
Vụ xe cứu thương thu 21 triệu đồng: Tạm đình chỉ 3 cán bộ Bệnh viện Bắc Ninh
-
Lương hưu hơn 3 triệu, làm thuê đến nhập viện để trả nợ giúp con: Lời thức tỉnh từ cụ bà U70
-
Đêm mưa gió chồng lén ra ban công, tiếng hát của anh cất lên khiến tôi run người
-
Sau tiếng động lớn, cây cổ thụ bật gốc đè bẹp hai ô tô ở Hà Nội
-
Hà Nội lắp đặt 10 nhà bạt dã chiến phục vụ nhân dân tham quan lễ diễu binh, diễu hành
-
Vị trí "vàng" ngắm trọn khoảnh khắc trực thăng kéo cờ bay trên bầu trời Hà Nội
-
24 giờ mất điện, nước: Hàng trăm hộ dân ở "làng" biệt thự triệu đô Hà Nội thắp đèn dầu, loay hoay "chạy" ngập
Ăn - Chơi
11/02/2024 09:30Món ăn biểu tượng trong ngày Tết tại Hàn Quốc: Được giới quý tộc thời xưa ưa chuộng, chỉ dùng 1 nguyên liệu nhưng mang ý nghĩa đặc biệt
Ngày Tết Nguyên đán là một trong những ngày lễ lớn nhất tại các quốc gia châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc. Tại mỗi quốc gia, Tết Nguyên đán đều có tên gọi riêng và có những truyền thống, món ăn biểu tượng và phong tục riêng.

Tại Hàn Quốc, Tết Nguyên đán thường được gọi là "seollal", trong đó "seol'' có nghĩa là bắt đầu một năm mới và "seollal'' có nghĩa là ngày đầu tiên của năm mới. Vào những ngày này, người Hàn Quốc thường về nhà thăm gia đình, thực hiện nghi lễ chào hỏi với người lớn tuổi, mặc trang phục truyền thống và thưởng thức những món ăn được chuẩn bị vào đầu năm được gọi là "seichan''. Trong đó, một trong những món tiêu biểu nhất tại Hàn Quốc vào ngày Tết là "tteokguk" sẽ không bao giờ vắng mặt trên bàn tiệc.
Món ăn biểu tượng của seollal
Theo truyền thống, người Hàn Quốc sẽ tổ chức nghi lễ cúng tổ tiên với một bàn đầy đủ các món ăn truyền thống, tất nhiên bao gồm cả món "tteokguk", với tteok (떡) nghĩa là bánh gạo và guk (국) nghĩa là súp thay vì cơm và súp thông thường. Sau đó, họ phục vụ món súp bánh gạo cho tất cả những vị khách đến thăm nhà vào dịp này.

Được biết, người Hàn Quốc được cho là lần đầu tiên ăn món súp vào ngày seollal vào triều đại Joseon (1392-1910). Những chiếc bánh gạo dùng để làm món "tteokguk" thường có hình trụ tròn dài được gọi là "garaetteok'' tượng trưng cho lời mong ước về sự trường thọ trong cuộc sống.
Sau khi những chiếc "garaetteok" được hình thành, nó sẽ được cắt ra thành miếng hình bầu dục giống như những đồng xu, thể hiện sự cầu mong sự giàu có và thịnh vượng. Khi mọi người ăn tteokguk, họ đang nói rằng họ đang cầu nguyện cho một năm tốt lành và họ sẽ thêm một tuổi nữa. Một số trẻ em ăn vài chiếc bánh tteokguk với hy vọng chúng sẽ trưởng thành sớm hơn.

Khi những chiếc bánh gạo đã được cắt thành lát mỏng, nó sẽ được thả vào nước súp được ninh chủ yếu từ xương bò hoặc tảo bẹ khô và một ít cá cơm. Có nhiều biến thể nhưng tteokguk thường được ăn kèm với một chút thịt bò mềm, trứng sợi và hành thái nhỏ.
Ngày nay, khi cuộc sống dần hiện đại hơn, món ăn này đã có thêm nhiều các biến thể khi được dùng với các loại topping khác nhau như hàu, sủi cảo, thịt gà... phần bánh gạo cũng sẽ có nhiều màu sắc như hồng, tím, vàng vô cùng bắt mắt.
Dù giờ đây, xã hội đã phát triển hơn, nhiều người lựa chọn tinh giảm các phong tục truyền thống ngày Tết để phù hợp với nhịp sống hiện đại nhưng món ăn truyền thống này vẫn được gìn giữ và luôn là một phần không thể thiếu vào lễ Seollal.
Theo Thanh Tâm (Phụ Nữ Mới)








- 5 bí mật động trời của phim cổ trang Trung Quốc (14:54)
- Đây là vị trí hàng chục điểm gửi xe gần khu vực diễu binh nhất, người dân phải xem ngay (14:41)
- Có 2 bé gái nhưng muốn trọn vẹn, người mẹ IVF để có con trai: "Nhưng ông trời không cho ai tất cả" (14:34)
- Ai thay Nguyễn Filip, Đình Triệu? (14:29)
- Khối tài sản tỷ đô của Taylor Swift và Travis Kelce khi về chung một nhà (14:25)
- Có 700 triệu trong tay, tôi muốn mua ô tô nhưng chồng lại nằng nặc đòi cho em trai mượn (14:16)
- Tỷ phú Trần Đình Long và 'nước cờ' 24.000 tỷ: Hòa Phát tự xây 'pháo đài logistics' ở lõi vùng duyên hải Nam Trung Bộ (14:16)
- Cục trưởng Cục Điện ảnh: "Mưa đỏ" là cơ hội vàng của phim chiến tranh (14:11)
- Tướng công an thông tin bất ngờ về quốc tịch kẻ cướp tiệm vàng PNJ tại Đà Nẵng (14:08)
- Chung cư Hà Nội bị cô lập, hàng xóm xuyên đêm nấu cháo, đồ xôi, luộc gà tiếp tế (14:04)



