-
Tử vi 12 con giáp hôm nay - thứ 4 ngày 8/10/2025: Mùi bấp bênh, Mão làm gì cũng đỏ
-
Người giàu không quét nhà kiểu như bạn: Bí mật phong thuỷ giữ tài khí qua cây chổi
-
Khoảnh khắc cây cầu biến dạng khi dòng lũ đục ngầu cuồn cuộn đổ về ở Cao Bằng
-
Khớp gối biến dạng, tuyến thượng thận bị suy do uống thảo dược mua từ nước ngoài
-
Hà Nội tiếp tục mưa lớn, lũ sông lên nhanh
-
Thu hồi ngay 3 loại dầu gội đầu, dung dịch vệ sinh là hàng giả
-
Cục CSGT nêu khó khăn trong việc xử phạt qua camera AI
-
Hiệu trưởng xin lỗi vì suất ăn 25.000 đồng như 10.000 đồng
-
Hình ảnh mây đen "như muốn sập xuống" ở Hà Nội
-
Vỡ đập thủy điện Bắc Khê 1 ở Lạng Sơn
Ăn - Chơi
11/02/2024 16:30Món ăn biểu tượng trong ngày Tết tại Hàn Quốc: Được giới quý tộc thời xưa ưa chuộng, chỉ dùng 1 nguyên liệu nhưng mang ý nghĩa đặc biệt
Ngày Tết Nguyên đán là một trong những ngày lễ lớn nhất tại các quốc gia châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc. Tại mỗi quốc gia, Tết Nguyên đán đều có tên gọi riêng và có những truyền thống, món ăn biểu tượng và phong tục riêng.

Tại Hàn Quốc, Tết Nguyên đán thường được gọi là "seollal", trong đó "seol'' có nghĩa là bắt đầu một năm mới và "seollal'' có nghĩa là ngày đầu tiên của năm mới. Vào những ngày này, người Hàn Quốc thường về nhà thăm gia đình, thực hiện nghi lễ chào hỏi với người lớn tuổi, mặc trang phục truyền thống và thưởng thức những món ăn được chuẩn bị vào đầu năm được gọi là "seichan''. Trong đó, một trong những món tiêu biểu nhất tại Hàn Quốc vào ngày Tết là "tteokguk" sẽ không bao giờ vắng mặt trên bàn tiệc.
Món ăn biểu tượng của seollal
Theo truyền thống, người Hàn Quốc sẽ tổ chức nghi lễ cúng tổ tiên với một bàn đầy đủ các món ăn truyền thống, tất nhiên bao gồm cả món "tteokguk", với tteok (떡) nghĩa là bánh gạo và guk (국) nghĩa là súp thay vì cơm và súp thông thường. Sau đó, họ phục vụ món súp bánh gạo cho tất cả những vị khách đến thăm nhà vào dịp này.

Được biết, người Hàn Quốc được cho là lần đầu tiên ăn món súp vào ngày seollal vào triều đại Joseon (1392-1910). Những chiếc bánh gạo dùng để làm món "tteokguk" thường có hình trụ tròn dài được gọi là "garaetteok'' tượng trưng cho lời mong ước về sự trường thọ trong cuộc sống.
Sau khi những chiếc "garaetteok" được hình thành, nó sẽ được cắt ra thành miếng hình bầu dục giống như những đồng xu, thể hiện sự cầu mong sự giàu có và thịnh vượng. Khi mọi người ăn tteokguk, họ đang nói rằng họ đang cầu nguyện cho một năm tốt lành và họ sẽ thêm một tuổi nữa. Một số trẻ em ăn vài chiếc bánh tteokguk với hy vọng chúng sẽ trưởng thành sớm hơn.

Khi những chiếc bánh gạo đã được cắt thành lát mỏng, nó sẽ được thả vào nước súp được ninh chủ yếu từ xương bò hoặc tảo bẹ khô và một ít cá cơm. Có nhiều biến thể nhưng tteokguk thường được ăn kèm với một chút thịt bò mềm, trứng sợi và hành thái nhỏ.
Ngày nay, khi cuộc sống dần hiện đại hơn, món ăn này đã có thêm nhiều các biến thể khi được dùng với các loại topping khác nhau như hàu, sủi cảo, thịt gà... phần bánh gạo cũng sẽ có nhiều màu sắc như hồng, tím, vàng vô cùng bắt mắt.
Dù giờ đây, xã hội đã phát triển hơn, nhiều người lựa chọn tinh giảm các phong tục truyền thống ngày Tết để phù hợp với nhịp sống hiện đại nhưng món ăn truyền thống này vẫn được gìn giữ và luôn là một phần không thể thiếu vào lễ Seollal.
Theo Thanh Tâm (Phụ Nữ Mới)








- Tại sao những trận bão lũ ngày càng nghiêm trọng hơn? (19 phút trước)
- Những chiếc xe từng xuất hiện cùng shark Bình trên MXH: Từ xe thể thao đến siêu sang, có cả MPV độ nội thất kiểu "chủ tịch" (26 phút trước)
- Bài đăng của 1 nữ sinh khiến toàn cõi mạng phẫn nộ: Đây chính xác là đứa trẻ sống trong ảo tưởng và lệch lạc! (33 phút trước)
- Không ai bình chọn cho Yến Nhi (38 phút trước)
- iPhone cũ, hàng tân trang nào đáng mua nhất hiện nay? (41 phút trước)
- Ai giúp FIFA tra gốc gác 7 cầu thủ Malaysia siêu nhanh? (46 phút trước)
- Những tiếng kêu cứu khẩn cấp khi Thái Nguyên bị ngập lụt nặng (54 phút trước)
- Lời khai của bị can đâm người yêu tử vong trên vỉa hè ở TP HCM (58 phút trước)
- NÓNG: FTSE Russell chính thức nâng hạng Việt Nam lên thị trường mới nổi thứ cấp (1 giờ trước)
- Tử vi 12 con giáp hôm nay - thứ 4 ngày 8/10/2025: Mùi bấp bênh, Mão làm gì cũng đỏ (1 giờ trước)




