Chuyên gia thực phẩm: Nhiều người rã đông không đúng cách khiến thực phẩm mất hết chất bổ

Phó giáo sư Khoa Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm chia sẻ cách sử dụng thịt đông đảm bảo dinh dưỡng nhất. Bất kỳ ai làm nội trợ cũng nên tham khảo để giữ sức khỏe cho cả gia đình.

07/02/2017 08:34:00

Những mẹo để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tốt hơn

Cách sắp xếp đồ ăn hợp lý, làm thế nào để tủ lạnh không bị ám mùi thực phẩm, mẹo giữ rau tươi lâu… là những thắc mắc thường gặp ở các bà nội trợ.

24/01/2017 08:30:00

8 thực phẩm không để trong ngăn đá tủ lạnh

Nhiều người có thói quen bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh để được lâu hơn. Một số loại thực phẩm có thể bị hỏng hoặc giảm chất lượng vì hành động này.

06/12/2016 14:10:00

Cách trữ thực phẩm trong tủ lạnh

Không phải thực phẩm nào cũng thích hợp bảo quản trong tủ lạnh.

12/11/2016 10:28:00

6 thực phẩm phải để tủ lạnh ngay nếu không muốn MẤT CHẤT

Những thực phẩm sau nhất định bạn cần phải để vào tủ lạnh nếu như không muốn chúng bị biến chất dinh dưỡng.

27/10/2016 14:35:00

20 thực phẩm không cần bảo quản trong tủ lạnh

Hãy loại bỏ 20 thực phẩm này ra khỏi tủ lạnh để đồ ăn được tươi ngon và nhường chỗ cho những loại cần hơn.

25/10/2016 09:15:00

Vì sao không nên trữ thịt nấu chín quá 2 ngày trong tủ lạnh?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, việc tích trữ thức ăn sau khi rã đông là không nên bởi chúng có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn thâm nhập vào.

21/10/2016 08:57:00

8 loại thực phẩm cấm kỵ bảo quản trong tủ lạnh

Dưa chuột, chuối tiêu, vải thiều, dăm bông, chocolate không nên bảo quản trong tủ lạnh vì dễ bị biến chất.

17/10/2016 11:03:00

Cho thực phẩm vào túi ni lông rồi nhét tủ lạnh - Bạn đang giết cả nhà

Một trong những thói quen cực xấu mà dường như bà nội trợ nào cũng mắc phải chính là sử dụng túi ni lông đựng thực phẩm còn tươi sống ngay khi mua ngoài hàng.

26/09/2016 11:15:00

Những thứ bạn nên vứt khỏi tủ lạnh ngay để bảo vệ sức khỏe

Nếu không muốn đem bệnh vào người tốt nhất bạn nên bỏ thùng rác những món đồ, thực phẩm sau đây ngay lập tức.

27/07/2016 15:48:00

Những thực phẩm tuyệt đối không được để lâu trong tủ lạnh

Nhẹ thì đau bụng, nặng thì ngộ độc hoặc thậm chí tăng nguy cơ ung thư – đó là hệ quả của việc trữ thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh.

18/07/2016 09:10:00

Thời hạn và cách bảo quản trứng, sữa tránh hình thành độc tố

Các thực phẩm từ trứng, sữa sẽ giữ được hương vị, dưỡng chất nhiều nhất nếu bạn biết cách bảo quản.

04/05/2016 08:25:00

Để tủ lạnh luôn là nơi bảo quản thực phẩm an toàn

ThS. BS. Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhận định không phải chỉ cần cho thức ăn vào tủ lạnh là yên tâm.

21/04/2016 09:11:41

4 cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết không bị hỏng

Để bảo quản thực phẩm thừa sau Tết sao cho hợp lý, không bị hỏng là điều rất cần thiết mà mọi gia đình nên biết.

15/02/2016 10:42:07

Sai lầm chết người khi tích trữ thực phẩm ngày Tết

Tâm lý “no 3 ngày Tết” của người dân vẫn khiến các bà nội trợ không ngừng mua sắm, tích trữ thực phẩm. Việc ăn quá nhiều đồ tích trữ lâu ngày trong tủ lạnh, không đảm bảo sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe trong dịp Tết.

08/02/2016 10:44:37

12 thực phẩm tuyệt đối không nên để trong tủ lạnh

Các loại rau củ như cà chua, khoai tây, tỏi … hay các loại thực phẩm như bánh mì, cà phê… sẽ không giữ được hương vị nếu bảo quản trong tủ lạnh, thậm chí hư hỏng nhanh hơn.

25/12/2015 08:18:14

5 sai lầm khi tích trữ thịt trong tủ lạnh gây hại ngoài sức tưởng tượng

Nhiều người đã nghĩ đến việc mua ở quê về tích trữ thịt trong tủ lạnh để ăn trong nhiều ngày. Việc tích trữ thịt lâu ngày trong tủ lạnh có an toàn không?

21/12/2015 10:19:43

Cảnh báo: Nguy cơ ngộ độc từ việc dùng tủ lạnh sai cách

Những kinh nghiệm khi sử dụng tủ lạnh để lưu trữ thực phẩm, tránh những rủi ro đáng tiếc về sức khỏe này được chia sẻ tại diễn đàn Web trẻ thơ - 1 diễn đàn lớn dành cho các bà mẹ.

23/11/2015 07:26:16