-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
-
Phát hiện chấn động: Thi thể người đàn ông mất tích 28 năm vẫn còn nguyên vẹn
-
Vụ hiệu trưởng nâng khống điểm cho 1 thí sinh thành thủ khoa: Hội đồng chấm thi giải trình gì?
-
Nam thanh niên mất tích khi leo núi ở Nha Trang: Trước khi đi nhắn chủ nhà một điều đáng lo
-
Sau dịu mát ngày lập thu, miền Bắc sẽ nắng nóng gay gắt như giữa mùa hè từ ngày 8-8
-
Đang làm nhiệm vụ, trung tá cảnh sát giao thông bị người đàn ông nước ngoài đấm vào miệng
-
Bộ Tài chính thông tin mới về mức giảm trừ gia cảnh thuế thu nhập cá nhân
-
Campuchia và Thái Lan đạt được thỏa thuận đột phá về biên giới
-
Bộ Quốc phòng thông tin chương trình diễu binh, diễu hành mừng Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9
-
Một gia đình nông thôn ở Thanh Hóa tiền điện tăng gần 10 triệu đồng một tháng
-
Quảng Ninh sẽ lắp thiết bị này trên tất cả tàu du lịch ở Hạ Long
-
Giá xăng tăng vượt mốc 20.000 đồng/lít
Ăn - Chơi
21/11/2023 15:06Giữa trend trà chanh giã tay, nhiều người bắt đầu chọn nông sản Việt để thay thế và kết quả bất ngờ
Quả chúc hay chanh giấy bắt đầu được lựa chọn thay thế
Tính đến thời điểm hiện tại, không ngoa khi nói rằng trà chanh giã tay là trend đồ uống có sức lan tỏa mạnh mẽ, không kém cạnh gì so với cà phê muối. Thậm chí, nhìn sang hướng kinh doanh thì ngày càng xuất hiện nhiều cửa hàng nhượng quyền bán món đồ uống này.
Bên cạnh sức hút từ hình ảnh dùng chày giã chanh thì còn bởi nguyên liệu để làm ra vừa quen mà vừa lạ. Công thức gốc là chanh Quảng Đông (Trung Quốc) với giá nhập từ 100.000đ - 200.000đ/kg. Trong khi đó, ở Việt Nam cũng có khá nhiều loại chanh với mức giá rẻ hơn. Từ đây đã tạo ra một trào lưu sử dụng các loại chanh phổ biến ở Việt Nam hơn như chanh giấy, chanh đào hay quả chúc để thay thế.





Về mặt hiệu quả, chanh giấy của Việt Nam được nhiều người làm thử và đều cho rằng hương vị ngon hơn vắt nước như trước đây. "Lúc đầu cũng nghĩ nó sẽ khá đắng, nhưng nếu làm với mức vừa phải thì thơm và ngon lắm mọi người ạ" - tài khoản Tiktok tên Minh Thư cho biết.
Ngoài ra, có một số nơi khác vẫn sử dụng chanh Quảng Đông, nhưng chỉ chiếm 50%, phần còn lại dùng thêm chanh giấy Việt Nam bởi ưu điểm của nó là nhiều nước hơn chanh Quảng Đông rất nhiều lần. Nên với ai muốn kinh doanh, đây sẽ là công thức tối ưu giảm được giá cost, nhưng vẫn có được hương vị giống như phiên bản gốc với hương vị đặc trưng.
Tranh cãi quả chúc của Việt Nam làm ngon y như chanh Quảng Đông liệu có đúng?
Một số còn gợi ý tìm tới loại chanh được cho là có hương vị giống chanh Quảng Đông nhất đó chính là trái chúc An Giang. Trước những thắc mắc này, một người kinh doanh trà chanh giã tay đã thực hiện so sánh 2 loại quả. Không chỉ đặt lên bàn cân soi xét mà còn thử lấy hai loại này để chế biến theo công thức.


Trước hết, nếu so về vẻ bề ngoài, quả chanh Quảng Đông có vỏ mịn và màu xanh bóng loáng hơn. Trong khi đó, quả chúc thường được biết đến với tên khác là chanh Thái, vỏ sần sùi, lại đậm mùi tinh dầu sả, nồng hơn chanh Quảng Đông.


Có thể thấy sự khác biệt rõ nhất khi cắt thành lát. Chanh Quảng Đông không có hạt, hoặc hiếm khi có hạt. Còn chúc có nhiều hạt giống với quả chanh bình thường. Mà điểm này cũng là yếu tố quan trọng quyết định nên một phần hương vị. Bởi nếu nhiều hạt thì khi giã ra sẽ đắng hơn, mà với tốc độ bán hàng, người bán cũng khó có thể tỉ mỉ ngồi nhặt từng hạt của quả chúc ra được.


TikToker này vẫn mang quả chúc đi pha như trà chanh giã tay. Anh đã chia sẻ về thành phẩm cuối cùng rằng nếu giã bằng quả chúc, cốc nước cho ra chẳng những đắng hơn mà mùi tinh dầu còn hăng hơn. “Sau khi uống xong mình có cảm giác tê tê đầu lưỡi, đây là lý do không dùng trái chúc để bán trà giã tay được”.


Hiện nay, món thức uống này vẫn chưa hề bị giảm nhiệt, trái lại, ngày càng có nhiều nơi kinh doanh để theo trend. Tuy nhiên, việc kết hợp các loại trái cây, hoa quả đến từ Việt Nam cũng là tín hiệu tốt vừa có lợi cho người bán và cũng giúp cho người dùng có cơ hội thưởng thức các phiên bản với nhiều hương bị tươi ngon, mới lạ hơn từ các loại hoa quả dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu.
Theo Dương Dương (Phụ Nữ Việt Nam)








- Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc (06:01)
- Cô gái 24 tuổi đăng quang Hoa hậu Hàn Quốc 2025 (07/08/25 23:39)
- Phát hiện thi thể mất bàn tay chân, không quần áo ở Cà Mau (07/08/25 22:36)
- Hội bạn thân đẹp, giàu nổi tiếng TikTok Việt bị nghi nói xấu, nghỉ chơi (07/08/25 22:30)
- Mỹ nhân MasterChef qua đời vì tai nạn kinh hoàng ở tuổi 38 (07/08/25 21:56)
- Khởi tố vụ cô gái mất 96% sức khỏe vì bị khung đỡ đèn tiệc cưới đổ sập, đè lên người (07/08/25 21:07)
- Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai (07/08/25 21:03)
- Sesko đối mặt cú sốc văn hóa tại MU (07/08/25 20:58)
- Xác định được nhóm đánh hội đồng cháu gái 14 tuổi (07/08/25 20:50)
- Bãi nại cho người xách ngược cháu bé 16 tháng tuổi ném xuống nền bê-tông (07/08/25 20:45)




