-
Gió mạnh cuốn người phụ nữ rơi xuống vực ở Đà Nẵng -
Cuộc sống hiện tại của người đẹp sở hữu biệt thự 50 tỷ, rộng 800m2 ở quận 9 sau biến cố vướng vòng lao lý -
Cô gái 23 tuổi phát hiện ung thư từ một dấu hiệu về đêm -
7 triệu người Việt mắc đái tháo đường, hàng triệu người trẻ có nguy cơ mù lòa -
MC Mai Ngọc sống như "bà hoàng" trong lâu đài nhà chồng ở Bắc Ninh -
Cha mẹ khuất núi, anh chị em mới lộ mặt thật: Kẻ tranh tiền, người chối nghĩa -
Dự kiến có thay đổi lớn về sở hữu nhà đất từ năm 2026, người dân cần biết -
Quyền Linh viếng mộ Lê Công Tuấn Anh -
Tìm thấy thi thể nữ sinh lớp 12 nghi nhảy cầu tự tử -
Bé gái bị cha dượng dùng búa bạo hành đã xuất viện, về quê ngoại ở Sơn La
Ăn - Chơi
06/04/2024 23:24Khách Tây choáng ngợp 'ma trận gia vị' trong bún riêu Việt
Nhật báo Sydney Morning Herald đưa tin bún riêu là một đặc sản của Việt Nam, được làm từ nước dùng làm từ xương heo, cà chua và cua nhỏ được tìm thấy trên cánh đồng lúa.
"Món ăn này có thể được ăn vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối và nó cực kỳ ngon vì có rất nhiều hương vị chỉ trong một tô bún", biên tập viên Ben Groundwater của Sydney Morning Herald lưu ý.
Tác giả bài viết nói bún riêu có nguồn gốc ở miền bắc Việt Nam. Món ăn này có nước dùng đặc trưng từ xương lợn ninh nhừ, cà chua và riêu cua đồng. Loại bún được sử dụng có sợi nhỏ, đi kèm với chả cua và đậu phụ.
Thưởng thức bún riêu không thể thiếu các loại rau như muống bào, hoa chuối thái nhỏ, giá đỗ, tía tô và húng quế. Nhiều thực khách địa phương thường thêm gia vị như giấm, mắm tôm, chanh và ớt để tăng thêm hương vị.
Trong thời gian khám phá ẩm thực Việt Nam, Ben Groundwater nhận ra rằng bún riêu ở miền Bắc thường có nguyên liệu đơn giản như riêu cua đồng, đậu phụ, sườn sụn và ốc. Một số địa phương ở miền Bắc thậm chí có bún riêu cua kèm chả lá lốt thịt heo. Trong khi đó, bún riêu miền Nam có đa dạng topping như thịt heo, chân giò, tiết, chả cua và riêu tôm khô.
Ở Australia, hiện có một số quán do người Việt làm chủ phục vụ món bún riêu. Ông gợi ý du khách có thể thưởng thức món này tại một số nhà hàng ở thành phố Bankstown, Sydney, Melbourne.
Theo Trần Đình (Tiền Phong)
- Gió mạnh cuốn người phụ nữ rơi xuống vực ở Đà Nẵng (15:05)
- Clip tài xế taxi công nghệ bị đánh tới tấp ở Nha Trang gây xôn xao mạng xã hội (15:03)
- Hyundai Santa Fe thiết kế mới lộ ảnh chạy thử (15:00)
- Cuộc sống hiện tại của người đẹp sở hữu biệt thự 50 tỷ, rộng 800m2 ở quận 9 sau biến cố vướng vòng lao lý (20 phút trước)
- Cô gái 23 tuổi phát hiện ung thư từ một dấu hiệu về đêm (27 phút trước)
- Chân dung nữ thực tập sinh liên quan vụ người phụ nữ Việt bị sát hại tại Nhật, xuất hiện nhiều tình tiết đáng ngờ (30 phút trước)
- Liverpool thua thảm Brentford: Nhà vô địch khủng hoảng (37 phút trước)
- 7 triệu người Việt mắc đái tháo đường, hàng triệu người trẻ có nguy cơ mù lòa (44 phút trước)
- Mỹ bác khả năng ông Trump gặp lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong Un ở Hàn Quốc (50 phút trước)
- MC Mai Ngọc sống như "bà hoàng" trong lâu đài nhà chồng ở Bắc Ninh (52 phút trước)