-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
-
Ô tô bất ngờ "sụt hố" trên phố Đội Cấn, Hà Nội
-
Lần đầu tiên người dân có thể bán vàng miếng với giá 127 triệu/lượng
-
Bão số 6 khả năng sắp hình thành, trọng tâm mưa lớn ở miền Trung
-
Vụ 8 cán bộ Quảng Ninh làm lộ bí mật nhà nước: Sơ suất nhỏ có thể phạm điều nghiêm cấm
-
"Ông Ba Minh cưu mang vợ nhặt 11 năm" nhận 1,6 tỷ đồng: Tiền sẽ được sử dụng thế nào?
-
Nhà triệu USD cứ mưa là ngập, vì sao giá không ngừng tăng?
-
iPhone 17 hoàn toàn "mất tích" khỏi đại lý chính hãng Việt Nam
-
"Bảo bối" UAV đa năng ra mắt tại công trình kỷ lục Việt Nam: Vận tốc tối đa 200km/h, có thể mang cả tên lửa
-
Danh tính chàng chiến sĩ 'triệu view' đang gây sốt mạng xã hội dịp lễ 2/9
-
Clip thanh niên đâm bạn tử vong: Hé lộ nguyên nhân phát sinh trên bàn nhậu
-
Cục Cảnh sát kinh tế ra yêu cầu khẩn đối với bà Đào Thị Hương Lan
-
Loạt ngân hàng hướng dẫn cách liên kết tài khoản hưởng an sinh xã hội trên VNeID
-
Đề nghị truy tố các cựu lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa liên quan đến các dự án Phúc Sơn
Ăn - Chơi
26/02/2024 10:46Khách Tây trầm trồ món làm từ bánh mỳ người Việt cũng ít nghe: 'Tưởng không ngon mà ngon không tưởng'
Với sự phong phú và đa dạng, giá thành trung bình lại rẻ song hương vị vẫn hấp dẫn, thơm ngon, ẩm thực Việt Nam là một trong những yếu tố được các du khách yêu thích nhất khi đến với dải đất hình chữ S. Bên cạnh những món ẩm thực của các địa phương, vùng miền đã quá nổi tiếng, người Việt còn sáng tạo ra nhiều món ăn ngon từ những loại thực phẩm quen thuộc. Từ đó, ngay từ tên gọi, hình thức hay hương vị của món ăn đều khiến các vị khách nước ngoài phải trầm trồ.
Trải nghiệm sau đây của chàng Mỹ Max McFarlin là một ví dụ. Sau khi thưởng thức món ăn này, Max còn phải thốt lên: "Dù đã ở Việt Nam đã 3-4 năm nhưng tôi có chút buồn vì đến bây giờ mới được biết tới món ăn này. Tôi chưa bao giờ nghe đến tên của nó. Tôi không nghĩ là nó sẽ ngon nhưng thực tế nó lại ngon không tưởng".
Món ăn đang được Max nhắc tới thực chất được chế biến từ một thực phẩm rất quen thuộc của người Việt - bánh mì. Và món ăn có tên gọi chính xác là món bánh mì hấp.

Món ăn độc lạ nhiều người Việt cũng chưa nghe tên
Bánh mì hấp thực tế không phải là đặc sản của bất kỳ địa phương hay vùng miền nào ở Việt Nam. Nó được sáng tạo ra để tạo thêm trải nghiệm độc đáo, mới lạ cho thực khách. Một số cửa hàng ở thành phố Hồ Chí Minh nổi tiếng với món bánh mì hấp gia truyền, và cửa hàng mà Max ghé thăm và thưởng thức cũng là một trong số đó.
Đúng như tên gọi, món ăn có thành phần chính là bánh mỳìt làm tư rồi đem hấp trong nồi hoặc xửng tre để hơi ẩm được giữ lâu và đều. Theo lời kể của một chủ cửa hàng bán bánh mì hấp, món này cũng xuất phát từ việc những người dân nghèo được cấp phát bánh mì. Nhưng nếu ăn bánh mì không thì khô và không ngon. Vì vậy, người ta đã cải biến bằng cách cắt bánh mì thành miếng, lát nhỏ, đem đi hấp rồi cho thêm lên trên thịt bằm, sắn sợi, mỡ hành và hành phi. Món ăn từ đó cũng có hương vị đậm đà, hấp dẫn hơn hẳn so với bánh mì thông thường.

Khi ăn, các thực khách sẽ dùng dĩa/nĩa để ăn từng miếng bánh mỳ cùng các nguyên liệu bên trên. Hoặc cũng có thể cho các nguyên liệu vào rau cải, rau xà lách, cuốn lại rồi chấm cùng nước mắm ớt hỏi. Đây cũng là cách ăn được Max áp dụng trong video của mình. "Món này nhìn ngon quá. Mình sẽ thử ăn một miếng lớn, bỏ 2 miếng bánh mì vào trong 1 cuốn", chàng trai Mỹ thích thú nói.
Sau khi cắn một miếng của món bánh mì hấp, Max không ngừng gật gù khen ngợi hương vị của món ăn này. "Nó rất ngon, bánh mì được hấp với nước dừa tươi và lá dứa. Vị của nó hơi dai, rất thơm, mềm và xốp nữa. Mùi thơm nồng đến từ dừa và lá dứa. Nó rất dễ ăn đúng như lời cô bán hàng nói". Cuối cùng, Max phải cảm thán đây là món ngon nhất gần đây anh ăn ở Việt Nam.
Có thể tự làm bánh mỳ hấp tại nhà không?
Hiện nay, bánh mì hấp chủ yếu mới chỉ được bán tại TP.HCM. Tuy nhiên, nếu muốn thử thưởng thức hương vị của món ăn này, độc giả hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà mình bằng các nguyên liệu đơn giản.
Như Max McFarlin có chia sẻ dựa trên những gì trao đổi với người bán hàng, thứ tạo nên sự mềm, thơm đặc trưng của bánh mỳ hấp chính là phần nước dừa, lá dứa, được dùng để hấp cùng bánh mì. Thời gian hấp lý tưởng chỉ nên khoảng 5 phút.
Trong lúc đợi bánh mì hấp, người dùng có thể chế biến phần nhân cho lên trên bao gồm thịt bằm, hành phi, tóp mỡ, nấm, sắn băm nhỏ... Các nguyên liệu sau khi được đem lên chảo làm nóng xong, cũng là lúc bánh mỳ cũng hoàn thành việc hấp. Cho lên trên bánh mì, người dùng cũng có thể thêm chút nước mắm ớt tỏi để hương vị món ăn thêm đậm đà.

Bánh mì hấp phù hợp làm món ăn sáng mới lạ, ngon miệng lại không kém phần thú vị, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Theo Thu Phương (Nguoiduatin.vn)








- Khoa Pug không nói suông: Đi kéo chân lần 2 vì gặp Hoa hậu Lương Thuỳ Linh? (22:30)
- 50 triệu đồng và màn gây sốc về báo hiếu của con rể với bố mẹ vợ (1 giờ trước)
- Robot hình người "Made in Vietnam" của tỷ phú Phạm Nhật Vượng làm 1 việc bất ngờ tại công trình top 10 TG (1 giờ trước)
- Nóng: Chính phủ tặng quà bằng tiền mặt cho toàn dân ăn Tết Độc lập (1 giờ trước)
- Triển lãm HOT nhất dịp 2/9 đã mở cửa: Quy mô khủng chưa từng có, choáng ngợp với các màn biểu diễn và hoàn toàn MIỄN PHÍ (2 giờ trước)
- "Mưa đỏ" mang về 200 tỷ đồng (2 giờ trước)
- Giám đốc BV Đại học Y Hà Nội lên tiếng về sức khỏe của GS Ngô Bảo Châu (2 giờ trước)
- Công an Hà Nội xử lý trường hợp gây rối tại chốt bảo vệ A80 (2 giờ trước)
- Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử (3 giờ trước)
- Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy (3 giờ trước)




