-
Công an TPHCM cảnh báo 5 kịch bản lừa đảo tinh vi sau vụ lộ dữ liệu CIC
-
Bố thợ xây, mẹ cấy thuê nuôi con thành kỹ sư, bác sĩ nội trú
-
Tuyển Việt Nam bỏ xa Indonesia và Malaysia nhiều bậc trên BXH giải châu Á
-
3 cái chết nghi thế lực ngầm nhúng tay ở Cbiz: Vụ ngã lầu của "mỹ nam cổ trang" Vu Mông Lung chưa phải kinh hoàng nhất!
-
Bác sĩ Tuyết Chinh đánh khách niềng răng: Nạn nhân nói gì sau khi xuất viện?
-
Thu hồi giấy phép và giải tỏa toàn bộ bãi xe tại gầm cầu Vĩnh Tuy
-
Ngân hàng Nhà nước chính thức lên tiếng về vụ CIC bị hacker tấn công
-
Nhân chứng vụ 2 anh em bị đánh nhập viện khi cứu người bức xúc lên tiếng
-
Cháy nhà cụ ông tử vong: Hàng xóm xót xa vì không cứu được nạn nhân
-
Triệt phá đường dây vận chuyển vàng miếng từ Trung Quốc vào Việt Nam
Ăn - Chơi
19/11/2023 13:57Lạ kỳ món ăn được rang bằng cát sau đó tẩm mắm và ớt ở Phan Rang
“Bắp rang cát biển mắm ớt” Phan Rang
Bắp rang có lẽ là món ăn vặt đã quá quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Từ trước đến giờ, chắc chắn ai cũng đã từng ăn qua bắp rang, thông thường mọi người sẽ hay ăn bắp rang cùng với bơ, phô mai hay socola… Vậy đã bao giờ bạn nghe qua hoặc ăn thử món bắp rang cát biển mắm ớt chưa?
Mới đây, trên TikTok xuất hiện đoạn video giới thiệu về một món ăn đặc sản cực độc lạ chỉ có tại TP Phan Rang - Tháp Chàm (Ninh Thuận). Theo Tiktoker này cho biết, món bắp rang cùng với cát biển này khá quen thuộc với nhiều người dân Phan Rang, nhưng với các tỉnh thành khác sẽ vô cùng mới lạ.

Món bắp rang này sẽ sử dụng loại cát biển trắng để rang kèm và số cát này được lấy hoàn toàn từ bãi biển. Khi chế biến món ăn, người nấu sẽ dùng một chiếc lu tròn bằng đất nung, nhờ sức nóng của lửa và cát khi đã được rang lên sẽ giúp những hạt bắp sẽ chín đều, giòn và ngon hơn gấp nhiều lần so với cách rang bắp thông thường.
Sau khi những hạt bắp đã được rang tới độ mong muốn, người nấu sẽ loại bỏ phần cát dính trong hạt bắp bằng một cái rổ có nhiều lỗ tròn nhỏ xung quanh. Phần cát sau khi được loại bỏ sẽ được tận dụng lại để rang tiếp những lần sau, càng rang với cát cũ, bắp sẽ càng giòn và thơm. Cuối cùng, những hạt bắp rang thơm phức sẽ được rưới thêm nước mắm ớt cho thật đều để khi thưởng thức có vị đậm đà hơn. Món bắp rang cát biển mắm ớt thường được bán theo từng bịch nhỏ với giá chỉ từ 15k - 20k/bịch.
Một năm chỉ làm được 3 tháng
Hơn hết, bắp được sử dụng để chế biến phải là loại bắp đã được chọn cực kỳ kỹ lưỡng, là loại bắp núi do người dân tộc trồng mới có thể đảm bảo về độ giòn cũng như hương vị thơm ngon. Một điều đặc biệt nữa là món ăn này một năm chỉ làm được vào 3 tháng đó là tháng 9, tháng 10, tháng 11 theo mùa của loại bắp núi.

Dưới phần bình luận nhiều người nhận xét món bắp rang cát trắng nay là lựa chọn cực kỳ hoàn hảo cho những ai mê các món giòn “rôm rốp”, vô cùng thích hợp để làm món ăn vặt khi buồn chán. Đồng thời, không ít người bày tỏ sự bất ngờ về món ăn độc lạ này, thậm chí nhiều bạn trẻ sống tại Phan Rang cũng chưa từng thử qua.
Thử lên Google và tìm kiếm thông tin về món ăn đặc biệt này, bạn sẽ thấy nó đặc biệt khó tìm đến thế nào. Vậy nếu có dịp ghé Phan Rang du lịch, bạn nhất định phải thử bắp rang cát biển mắm ớt nhé!
Theo Lê Thuỷ (Phụ Nữ Việt Nam)








- Bắt giữ khẩn cấp tài xế 'chặt chém' 2,5 triệu đồng cho cuốc xe 70 km (1 giờ trước)
- Vingroup khởi kiện chủ tài khoản facebook Hiền Nguyễn ra tòa án Mỹ (1 giờ trước)
- Tình trạng đáng báo động của Thiên An sau khi bị cấm tái xuất (1 giờ trước)
- 7 kiểu mùi trên cơ thể đang ngầm cảnh báo bệnh tật, tiếc là hầu hết chúng ta đều bỏ qua! (1 giờ trước)
- Hi hữu: Nằm trên giường xem điện thoại khi trời sấm sét, nam thanh niên tử vong (1 giờ trước)
- Khởi tố cựu Bí thư Thành ủy TP Thanh Hóa Lê Anh Xuân (1 giờ trước)
- Đợt 'thanh trừng' chưa từng có của MU và Man City (2 giờ trước)
- Cựu Phó Chánh án TAND cấp cao tại Đà Nẵng bị truy tố vì nhận hối lộ gần 1 tỷ đồng (2 giờ trước)
- Rộ tin Negav rút khỏi concert Em Xinh Say Hi diễn ra vào ngày mai (2 giờ trước)
- Bắt tạm giam ông Nguyễn Văn Thi Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Thanh Hoá (2 giờ trước)




