Ăn - Chơi
17/10/2023 15:19Rộ trend rau quả màu socola, ăn sống như trái cây
Thời điểm trước, ớt socola, cà chua socola là những mặt hàng đắt đỏ thường chỉ xuất hiện ở các cửa hàng chuyên bán nông sản Đà Lạt. Tuy nhiên, giờ chúng được bày bán ở cả các siêu thị, trên chợ mạng… với giá rẻ khoảng một nửa. Nhờ độ phủ sóng rộng và mức giá phải chăng hơn, ớt, cà chua socola đã nhanh chóng trở thành “cơn sốt” và được chị em yêu thích trong thời gian gần đây.

Ớt socola là một loại ớt ngọt, có tên là palermo. Chúng có màu nâu lạ mắt nên thường được gọi là ớt socola. Thoạt nhìn ớt palermo khá giống với ớt chuông. Thế nhưng điều đặc biệt đó là loại ớt này không hề có vị cay hay hăng, có thể ăn sống và vị ngọt như trái cây.
Chị Hồng (một bà nội trợ ở Hà Nội) cho biết: “Thấy ớt socola được quảng cáo chấm với muối ô mai ăn rất giòn và ngọt. Hiện tại ở siêu thị gần nhà, tôi mua 1 túi ớt 3 quả với giá chỉ 61.000 đồng, size khoảng 100gr/quả. Ớt ngọt có nhiều màu, nhưng màu socola cảm giác vị ngọt đậm hơn”.

Lý giải về việc ớt socola giá rẻ hơn nhiều so với trước, chị Hạnh - đại diện một cửa hàng nông sản Đà Lạt trên phố Đội Cấn, Hà Nội - cho hay ớt palermo trồng quanh năm nhưng chính vụ là mùa thu đông, năng suất cao và chất lượng quả cũng ngon ngọt nhất. Vài tháng trước, ớt còn khan hiếm, chị phải gom ở nhiều vườn mới đủ một chuyến hàng thì thời điểm này hàng về liên tục nên giá khá tốt.
Loại ớt quả nhỏ tầm 0,5gr/quả, giá chỉ tầm 80.000 đồng/kg; loại quả tầm 100gr/quả sẽ có giá khoảng 120.000 đồng/kg, riêng ớt socola giá đắt hơn, có nơi lên đến 140.000-155.000 đồng/kg.

“Ớt socola ăn ngon nhất là khi được ướp lạnh. Nếu để ngoài, quả sẽ chín khá nhanh. Ngoài ăn sống, ớt socola có thể được trộn salad hoặc ép nước uống”, chị Hạnh cho biết thêm.
Tương tự như ớt socola, cà chua bi socola hiện đang vào chính vụ nên giá giảm mạnh. Theo một số tiểu thương, trước đây giá cà chua socola dao động từ 180.000-200.000 đồng/kg thì nay giảm còn nửa. Hộp 500gr giá chỉ khoảng 35.000-50.000 đồng.

Theo anh Tuấn - chủ một cửa hàng nông sản online, cà chua socola có độ ngọt cao, độ brix là 12, tương đương với táo, chuối. Quả mọng nước, mùi rất thơm, ăn vào có vị chua chua ngọt ngọt, rất thích hợp để dùng như 1 loại trái cây hằng ngày. Cà chua không qua chế biến sẽ giữ nguyên những dưỡng chất trong quả cà chua, phù hợp các bạn ăn kiêng.
“Sở hữu hình dáng tròn đều cùng màu socola bắt mắt nên loại cà chua này rất hút khách. Hiện tại, nhà nào, cửa hàng nào cũng nhập cà chua socola về bán, như cửa hàng tôi thì bán chạy, ngày có khi bán vèo hết cả tạ”, anh Tuấn cho biết thêm.
Theo Diễm Linh (Tiền Phong)
Tin cùng chuyên mục








-
Bão Wipha có thể mạnh cấp 11-12 trên Biển Đông, khả năng cao sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến đất liền nước ta (18/07)
-
Lộ EQ của Thủ khoa khối A00 Hiền Mai khi lên VTV, netizen: Tiểu thuyết còn không dám viết nữ chính cỡ này (18/07)
-
Bán kết 2 Sing! Asia: Phương Mỹ Chi ghi tỷ số sốc, 1 giám khảo quyết không vote cho đại diện Việt Nam! (18/07)
-
Bắt nữ quái 9X tung chiêu lừa đảo chiếm đoạt hơn 100 tỷ đồng một năm (18/07)
-
Cơ trưởng đã ngắt nhiên liệu động cơ trước khi máy bay hãng Air India gặp nạn (18/07)
-
Xoài Non khoe body sexy bỏng mắt, tình tứ với Gil Lê mặc kệ lùm xùm pass đồ (18/07)
-
Hàn Quốc ngày thứ 3 oằn mình trong mưa lũ lịch sử: Siêu thị, Starbucks ngập kinh hoàng, ô tô chỉ thấy nóc, 5.000 người bỗng "vô gia cư" (18/07)
-
Ông Trần Đức Thắng được giao quyền Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường (18/07)
-
Mất liên lạc 3 tháng, mẹ nghèo ngã quỵ nhận tin con trai tử vong ở Campuchia (18/07)
-
Nam sinh bị ung thư máu, sáng truyền hóa chất, tối miệt mài ôn thi, đạt 28 điểm khối A00 (18/07)
Bài đọc nhiều




