Bắt đầu ngày mới bằng một ly cà phê đậm vị ngọt, một cốc trà sữa thơm lừng, ly sinh tố hay đồ uống đá xay mát lạnh đã trở thành lựa chọn quen thuộc của không ít người để thay thế cho bữa điểm tâm.

Thói quen này tưởng chừng như vô hại nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với quá trình chuyển hóa cũng như sức khỏe của đại tràng nếu lượng đường nạp vào quá lớn và lặp lại đều đặn mỗi sáng.  

03-1791041404-thu-do-uong-quen-thuoc-co-the-lam-tang-gap-doi-nguy-co-ung-thu
Ảnh minh họa

Theo tờ China Times, bác sĩ Hoàng Hiên, chuyên gia y học hồi sức tích cực và hô hấp tại Đài Loan, cảnh báo việc thường xuyên uống đồ uống nhiều đường, đặc biệt khi bụng đói, có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa và kích hoạt hàng loạt phản ứng, từ đó làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư đại tràng.  

Những thức uống như sinh tố pha ngọt, đá xay, cà phê thêm đường hay sản phẩm sử dụng siro giàu fructose đều có khả năng cung cấp một lượng đường rất lớn trong một lần dùng. Khi cơ thể tiếp nhận lượng đường bổ sung dồi dào này một cách thường xuyên, năng lượng dư thừa sẽ tích tụ, kéo theo nguy cơ thừa cân và rối loạn chuyển hóa.

Đáng chú ý, thành phần đường tinh luyện hoặc siro giàu fructose trong các loại đồ uống này khiến chỉ số đường huyết tăng vọt chỉ trong thời gian ngắn. Nếu có thêm chất tạo ngọt nhân tạo, hệ vi sinh đường ruột còn đứng trước nguy cơ bị xáo trộn và biến đổi. Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa chất béo cùng với sữa ở một số dòng thức uống có thể khiến tình trạng viêm bên trong đường ruột bị kéo dài dai dẳng.  

Vấn đề càng trở nên nghiêm trọng hơn khi các loại thức uống này được nạp vào lúc bụng rỗng. Việc thiếu vắng thức ăn đóng vai trò làm lớp "đệm" bảo vệ trong thời gian dài được cho là sẽ kích thích trực tiếp lên lớp niêm mạc ruột.

Bác sĩ Hoàng Hiên phân tích rằng thói quen dung nạp nhiều đường khi bụng rỗng sẽ mở đầu cho một chuỗi phản ứng tiêu cực: nồng độ insulin tăng vọt, xuất hiện tình trạng viêm mạn tính mức độ thấp, hệ vi sinh đường ruột rơi vào mất cân bằng, khả năng tự hồi phục của niêm mạc ruột suy giảm và đẩy cao nguy cơ xảy ra đột biến tế bào.

Các dữ liệu từ nhiều nghiên cứu dịch tễ học quy mô lớn đã chỉ ra mối liên hệ rõ rệt giữa việc tiêu thụ đồ uống chứa nhiều đường trong thời gian dài với sự gia tăng nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.

Trong đó, nam giới cùng những cá nhân hình thành thói quen uống ngọt từ độ tuổi còn trẻ được ghi nhận có mức độ rủi ro cao hơn hẳn. Thậm chí, khi đặt lên bàn cân so sánh với những người chọn cà phê đen hay trà không đường, nhóm người duy trì thói quen dùng đồ uống có đường trên 10 năm có tỷ lệ mắc ung thư đại tràng cao gần gấp hai lần.  

Mối hiểm họa lớn nhất từ thói quen này chính là sự âm thầm, lặng lẽ. Bác sĩ Hoàng Hiên cho biết trong thực tế điều trị lâm sàng, không ít bệnh nhân chỉ phát hiện ra bệnh khi ung thư đại tràng đã tiến triển đến giai đoạn 3 hoặc 4.  

Để bảo vệ sức khỏe và đảo ngược những tác động tiêu cực, vị chuyên gia khuyến nghị mọi người có thể bắt đầu bằng thử thách thay đổi cốc đồ uống đầu tiên trong ngày liên tục suốt 30 ngày.

Việc thay thế bằng các lựa chọn lành mạnh như nước lọc, trà không đường hay cà phê đen có thể giúp làm giảm rõ rệt các chỉ dấu viêm như CRP và IL-6, đồng thời cải thiện đáng kể tình trạng kháng insulin và từng bước hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột dần ổn định trở lại.   

PV (SHTT)