Vốn dĩ 4 thực phẩm này vừa tốt, vừa tăng cường sức khỏe lại còn giúp giảm cân nhưng sẽ “phản tác dụng” nếu ăn sai cách.

Với nhịp sống nhanh như ngày nay, có lẽ ai cũng dần thiết lập cho mình một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Nhất là với chị em phụ nữ hay những người bận rộn, họ thường có xu hướng chọn lựa những loại thực phẩm không chỉ vừa rẻ, vừa tốt cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân nhanh chóng.

Tuy nhiên, có không ít loại thực phẩm vốn rất bổ dưỡng nhưng nếu ăn theo những cách sai lầm này, chúng sẽ bị giảm tác dụng hoặc thậm chí là gây hại. Theo Andrea Donsky – chuyên gia dinh dưỡng kiêm tổng biên tập của chuyên trang sức khỏe NatureSavvy.com chia sẻ, đây là 4 thực phẩm giúp phụ nữ giảm cân nhưng ăn sai cách sẽ khiến chúng bị phản tác dụng:

1. Salad

Salad, hay rau trộn, là một món khai vị tuyệt vời trong mỗi bữa ăn nhờ hương vị thơm ngon và hình thức bắt mắt. Trong salad chứa rất nhiều rau xanh, các chất xơ lẫn các nhóm vitamin cần thiết giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nếu duy trì ăn thường xuyên, bạn sẽ sở hữu nhiều lợi ích như bảo vệ mắt, tim mạch, giúp xương chắc khỏe…

Dùng sốt quá nhiều vào món sald sẽ khiến nó trở nên nhiều calo hơn và cuối cùng phản tác dụng.

Theo chuyên gia Andrea Donsky, đối với chị em phụ nữ nói riêng, ăn salad điều độ còn cải thiện làn da và giúp giảm cân hơn trông thấy. Tuy nhiên, một lỗi sai nghiêm trọng khi ăn salad mà ai cũng mắc phải khiến món rau này phản tác dụng chính là cho quá nhiều sốt.

Cụ thể, một số loại sốt trộn chứa rất nhiều chất béo cùng chất bảo quản, khi cho quá nhiều vào món salad sẽ khiến nó biến chất, làm bạn béo hơn và suy giảm sức khỏe. Vậy nên khi ăn salad, chị em hãy lựa những loại sốt nào ít béo hoặc an toàn nhất vẫn là tự làm sốt tại nhà.

2. Sữa chua

Công dụng của sữa chua với sức khỏe có lẽ không ai có thể phủ nhận được. Ăn sữa chua thường xuyên, cơ thể sẽ được cung cấp nhiều dinh dưỡng như canxi, vitamin B12, riboflavin – những chất có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh tim và dị tật ống thần kinh. Đặc biệt hơn, sữa chua nếu ăn đúng cách còn giúp chị em giảm cân và đẹp da.

Ăn sữa chua rất tốt nhưng cần hạn chế các loại nhiều chất béo thì mới giảm cân được.

Nhiều phụ nữ hiện nay đang có lối suy nghĩ là ăn nhiều sữa chua có thể giúp giảm cân nhanh hơn, nhưng đó là một quan điểm sai lầm. Một vài loại sữa chua thường chứa đến 60% chất béo xấu không tốt cho sức khỏe, ăn nhiều sẽ làm suy giảm chức năng não và khiến bạn béo phì hơn là đằng khác.

Nhìn chung trước khi quyết định ăn sữa chua để giảm cân, chị em hãy đọc thật rõ thành phần của nó. Chuyên gia Andrea Donsky khuyên hãy chọn những loại ít béo, ít đường (khoảng 2 – 3g chất béo là được) và tốt nhất là ăn sữa chua không đường. Khi ăn tuyệt đối không cho thêm những chất ngọt khác để tránh phản tác dụng.

3. Trái cây

Không ai có thể phủ nhận những lợi ích sức khỏe của hoa quả trong việc cung cấp vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ bệnh tật. Tuy nhiên, với một số loại trái cây như bơ, sầu riêng, chuối, xoài… thì việc ăn nhiều lại làm tăng cân và gây hại hơn là có lợi.

Theo Andrea Donsky, các loại quả này thường có vị ngọt cùng lượng đường khá cao, khi ăn nhiều sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng khá lớn. Lấy ví dụ, ăn 2 quả chuối tiêu hoặc 1 quả xoài 200 – 250g hay 300g mít cũng tương đương với việc ăn 1 bát cơm… Cho nên nếu bạn ăn càng nhiều thì chỉ càng gây béo thêm.

Đây cũng có thể là lý do tại sao dù bạn tuân thủ lối sống khoa học, quy củ nhưng cân nặng vẫn cứ lên đều đều. Vì thế, dù hoa quả có tốt thế nào đi nữa thì cũng nên ăn có chừng mực, không phải cứ ăn nhiều là khỏe hay giảm cân nhanh hơn.

4. Đồ uống không calo hoặc đồ dành cho người ăn kiêng

Trên thị trường hiện nay, có khá nhiều loại nước được quảng cáo là vừa ngon vừa không chứa calo, uống bao nhiêu cũng được. Nhưng bà Andrea Donsky nhấn mạnh rằng, chỉ có một loại nước duy nhất không chứa calo, đó là nước lọc. Tất cả những loại đồ uống kia chỉ đơn giản là đánh lừa bộ não và còn khiến cơ thể có xu hướng ăn nhiều đồ ngọt hơn sau đó.

Nếu phụ nữ muốn giảm cân nhanh chóng và an toàn, không gì tốt hơn là uống đủ 2l nước lọc mỗi ngày. Còn nếu muốn thay đổi, chị em nên mua trái cây về và xay làm nước ép, tuyệt đối không uống nước ép đóng chai vì nó rất nhiều chất béo. Bạn còn có thể uống sữa không đường để thay thế cho nước cũng rất tốt.

Theo Minh Võ (Báo Dân Sinh)