-
Trên tay mẫu tablet 11.5 inch có pin trâu 10 tiếng, giá 6,6 triệu đồng
-
Người dùng iPhone cần làm ngay điều này nếu không muốn bị chiếm quyền điều khiển thiết bị
-
Sau cuộc điện thoại với vợ, nam tài xế bất ngờ trúng độc đắc: Ngỡ ngàng tổng giải thưởng
-
Bộ Công an cảnh báo hàng chục triệu người đang dùng ứng dụng VNeID
-
Khó khăn dạy 2 buổi/ngày, chi phí giáo dục sẽ tăng?
-
5 thực phẩm màu tím là “vua chống oxy hóa”, giảm cân, phòng ung thư nhưng nhiều người không biết
-
Tổng thống Trump công bố thời gian và địa điểm gặp Tổng thống Putin
-
Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi
-
Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
-
Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!"
-
Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi
-
Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ
-
Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự
-
Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình
-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
-
Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt
-
Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư
-
Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu
-
Top 3 con giáp bùng nổ vận may, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào cuối tuần này (9-10/8)
-
Khi nào chính thức cấm xe tải chạy vào làn sát dải phân cách 2 tuyến cao tốc?
Gia đình
07/03/2023 07:15Chuyên gia dinh dưỡng Nhật chia sẻ 5 thực phẩm trường thọ
Asako Miyashita là chuyên gia dinh dưỡng có 20 năm kinh nghiệm trong nghiên cứu về tuổi thọ. Sinh ra và lớn lên ở Tokyo (Nhật Bản), cô kết hợp quan điểm phương Tây và phương Đông trong công việc của mình để cải thiện sức khỏe cho khách hàng. Cô từng là giảng viên khách mời tại một số trường đại học và tổ chức, bao gồm Hiệp hội Y khoa Nhật Bản của Mỹ. Dưới đây là chia sẻ của Miyashita về các thực phẩm được đánh giá cao ở Nhật trên CNBC:
Tôi lớn lên ở Nhật Bản, nơi tôi được dạy từ khi còn nhỏ nên coi thức ăn như thuốc. Bà tôi năm nay 92 tuổi và bà tin rằng mình sống lâu nhờ ăn uống đúng loại thực phẩm.
Nhật Bản là quê hương của một số người sống lâu nhất thế giới. Hiện có hơn 90.000 người từ 100 tuổi trở lên ở đất nước chúng tôi. Theo một báo cáo năm 2022 của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi, con số này gấp hơn 5 lần so với hai thập kỷ trước.
Hòn đảo Okinawa nhỏ bé của Nhật Bản được coi là một trong những nơi tập trung nhiều người sống trên trăm tuổi nhất trên thế giới.
Tôi là chuyên gia dinh dưỡng theo chế độ ăn uống truyền thống của Nhật Bản. Dưới đây là năm loại thực phẩm mà gia đình tôi ăn hằng ngày để khỏe mạnh và sống lâu hơn.
Khoai lang Nhật Bản

Được trồng nhiều ở Okinawa, những củ khoai lang giống Nhật Bản thường được chế biến thành món ăn nhẹ hoặc tráng miệng.
Loại khoai này rất giàu carbohydrate lành mạnh và anthocyanin, một nhóm chất chống oxy hóa có trong các loại rau củ quả màu đỏ và tím có đặc tính chống lão hóa.
Các nghiên cứu cũng cho thấy khoai lang Nhật có thể cải thiện lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Súp miso

Chế độ ăn uống của người Nhật bao gồm nhiều món ăn có chứa thực phẩm lên men, bao gồm súp miso. Miso được làm từ đậu nành và ngũ cốc lên men.
Probiotic, vi khuẩn sống hoặc men trong thực phẩm lên men, có thể cân bằng sức khỏe đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch.
Một phân tích ghi nhận cả đàn ông và phụ nữ ăn nhiều đậu nành lên men (chẳng hạn như miso, đậu phụ) có nguy cơ tử vong sớm thấp hơn 10% - do mọi nguyên nhân - so với những người hiếm khi ăn những thực phẩm này.
Củ cải

Các loại rau củ rất phổ biến trong bữa ăn của người Nhật và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe độc đáo.
Củ cải đã được biết giúp ngăn ngừa cảm lạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Một củ cải trung bình chứa 124% lượng vitamin C được khuyến nghị hằng ngày.
Loại củ này cũng rất giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất như canxi và kali. Những chất dinh dưỡng đó giúp giảm huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Củ cải cũng là nguồn nitrat tự nhiên tốt giúp cải thiện lưu lượng máu.
Rong biển

Rong biển rất giàu khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, vitamin B9 và magie.
Ăn rong biển hằng ngày bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống. Hấp thụ đủ chất xơ có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tăng huyết áp và tiểu đường loại 2.
Rong biển cũng chứa các chất chống oxy hóa như fucoxanthin và fucoidan, cả hai đều có đặc tính chống viêm, chống lão hóa và chống ung thư.
Cá

Trong chế độ ăn hằng ngày của tôi luôn có protein, đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi và cá ngừ. Chất béo omega-3 trong cá có thể giúp giảm huyết áp, giảm chất béo trung tính và giảm viêm.
Ở Nhật Bản, chúng tôi thường nói “itadakimasu”, có nghĩa là “Tôi khiêm tốn nhận” trước bữa ăn để thể hiện sự đánh giá cao của chúng tôi đối với động vật và nông dân. Tôi tin rằng thực hành ăn uống chánh niệm này góp phần vào sức khỏe và chất lượng cuộc sống của chúng ta.
Theo An Yên (VietNamNet)








- Cặp vợ chồng không thể ly hôn vì lấn cấn với 53 con gà, vịt, ngỗng: Thẩm phán đưa ra phán quyết (09:04)
- Trên tay mẫu tablet 11.5 inch có pin trâu 10 tiếng, giá 6,6 triệu đồng (09:02)
- Xét xử 3 bị cáo tiếp tay cho ông chủ Nhật Cường buôn lậu trị giá hàng trăm tỷ đồng (20 phút trước)
- Người dùng iPhone cần làm ngay điều này nếu không muốn bị chiếm quyền điều khiển thiết bị (21 phút trước)
- Sao nam “Bố ơi mình đi đâu thế” lộ nghi vấn ngoại tình với fan của con mình, hôn nhân rạn nứt? (28 phút trước)
- Sau cuộc điện thoại với vợ, nam tài xế bất ngờ trúng độc đắc: Ngỡ ngàng tổng giải thưởng (30 phút trước)
- Nhạc sĩ Mặc Thế Nhân "Cho vừa lòng em" qua đời (32 phút trước)
- Bộ Công Thương: Tiếp tục đàm phán thuế quan với Mỹ (34 phút trước)
- Trung Quốc tăng cường phòng chống Chikungunya (35 phút trước)
- Bộ Công an cảnh báo hàng chục triệu người đang dùng ứng dụng VNeID (37 phút trước)




