-
Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi
-
Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
-
Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!"
-
Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi
-
Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ
-
Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự
-
Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình
-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
-
Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt
-
Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư
-
Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu
-
Top 3 con giáp bùng nổ vận may, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào cuối tuần này (9-10/8)
-
Khi nào chính thức cấm xe tải chạy vào làn sát dải phân cách 2 tuyến cao tốc?
-
Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ
-
Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng
-
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
-
Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa
-
Muốn thoát nghèo thì chớ để những thứ này trong nhà bếp
-
Vợ Đoàn Văn Hậu tung ảnh bikini nóng bỏng, khoe vóc dáng "đồng hồ cát" sau 1 năm "giấu nhẹm" vì sinh con
-
Trúng số 8 tỷ đồng, người đàn ông nhận hết tiền mặt, nghe quyết định chia tiền mà bất ngờ
Ăn - Chơi
15/03/2024 09:376 món ăn nổi tiếng Thượng Hải, có dịp ghé thăm nhất định phải thử ngay
Ẩm thực Thượng Hải nổi tiếng với phần nước sốt, chú trọng vào hương vị nguyên bản của món ăn. Các kĩ thuật nấu ăn như om, xào, ướp đều mang đậm nét ẩm thực của địa phương. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, nhất định du khách không được bỏ lỡ 6 món ăn nổi tiếng này. Đây là những món ăn mang hương vị đại diện cho ẩm thực Thượng Hải và mỗi món đều mang hương vị độc đáo.
1. Măng non nấu thịt
Nếu đến Thượng Hải vào mùa xuân, nhất định bạn phải thử món ăn này. Vị mặn của thịt lợn muối kết hợp hoàn hảo với măng non mang đến trải nghiệm ẩm thực vô cùng quý giá. Ngay cả những người kén ăn nhất, khi thưởng thức món ăn này cũng phải xiêu lòng.
2. Kou Sansi
Kou Sansi là món ăn thể hiện kỹ năng dùng dao vô cùng xuất sắc của người đầu bếp. Đây là món ăn tốn rất nhiều công sức với các nguyên liệu gồm có: măng, giăm bông, thăn lợn hoặc mỡ lợn. Để chế biến món ăn này, đầu bếp phải thái mỏng tất cả các nguyên liệu thành sợi đều nhau. Sau đó, sắp xếp chúng thành hình 1 ngọn đồi với ý nghĩa kho báu vàng bạc chất đống như núi. Kou Sansi là món ăn gửi gắm cho mọi người những lời chúc tốt đẹp nhất, hi vọng rằng thực khách sẽ dồi dào tài lộc và gặp nhiều may mắn.
3. Lươn xào Thượng Hải
Đối với người Thượng Hải, lươn không chỉ là món ăn ngon mà còn là kí ức tuổi thơ của nhiều người. Hầu như người Thượng Hải nào cũng đều từng ăn món ăn này khi còn nhỏ. Lươn xào kiểu Thượng Hải không những không có mùi tanh mà còn có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu rưới 1 ít dầu mè và rắc 1 ít tiêu đen lên thưởng thức, món ăn sẽ còn dậy vị hơn rất nhiều lần.
4. Gà hấp xì dầu
Gà hấp xì dầu là món ăn đánh thức vị giác vô cùng tuyệt hảo. Món ăn này được chế biến hết sức đơn giản, đầu bếp chỉ cần cho những miếng thịt gà vào nồi hấp chín với xì dầu và rượu gạo, sau đó bày ra đĩa và rắc hành lá lên trên. Thịt gà được hấp cẩn thận, không bị già lửa ăn chín tới vô cùng mềm. Nếu mùa hè đến Thượng Hải mà không biết ăn gì, đây chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
5. Thịt kho
Khác với những nơi khác, thịt kho Thượng Hải không cho các gia vị phức tạp và sử dụng kĩ thuật chế biến đơn giản nhất để mang đến hương vị nguyên bản của món ăn. Thịt kho Thượng Hải béo nhưng không ngấy, tan ngay trong miệng, phần sốt thịt ăn kèm cơm thì miễn chê, có thể khiến thực khách no căng vì quá hấp dẫn.
6. Vịt bát bảo
Vịt bát bảo là viên ngọc sáng của ẩm thực Thượng Hải. Món ăn này ngoài thịt vịt còn có xúc xích, nấm, hạt dẻ, bạch quả, măng trúc, cà rốt và gạo nếp. Mỗi thành phần đều mang 1 ý nghĩa riêng biệt khi hòa quyện vào nhau tạo nên món ngon trứ danh mảnh đất này. Món ăn này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn thể hiện niềm khao khát mới về “một vụ mùa bội thu” của người dân Thượng Hải.
Nguồn: Aboluowang
Theo Hà Thương (Nguoiduatin.vn)








- Giải châu Á: Tuyển Việt Nam “chạm một tay” vào vé đi tiếp, Campuchia bị loại sau 2 trận toàn thua (08/08/25 23:00)
- Gia đình xin về lo hậu sự, nam thanh niên bất ngờ có phản xạ, hồi sinh kỳ diệu (08/08/25 22:30)
- Chi tiết về 5 vạn binh từ 4 nước áp sát Nga, chỉ còn cách vài km (08/08/25 22:10)
- Gia đình lo lắng ráo riết tìm cô gái mất liên lạc 2 ngày (08/08/25 21:55)
- Công khai số điện thoại 19 Đội trưởng Đội Cảnh sát giao thông Hà Nội (08/08/25 21:45)
- Mỹ nhân đẹp lóa mắt khiến đồng nghiệp nhìn quên cả diễn: Nhan sắc được ông trời điêu khắc, cỡ này ai mà so được (08/08/25 21:35)
- Hơn 1 tháng nữa có 2 con giáp tạm biệt vận xui, bước vào giai đoạn phát đạt, 1 con giáp thận trọng (08/08/25 21:29)
- Điểm danh dàn khí tài tham gia diễu binh trên biển dịp 2/9: Tàu ngầm, tàu tên lửa, tàu hộ vệ tên lửa,.. (08/08/25 21:20)
- Phản ứng bất ngờ của ê kíp MV AI "Kiếp sau vẫn là người Việt Nam" (08/08/25 21:10)
- Toàn cảnh dịch Chikungunya lan rộng toàn cầu: Trung Quốc ghi nhận hơn 7.000 ca, Mỹ phát cảnh báo (08/08/25 20:40)




