-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
-
Phát hiện chấn động: Thi thể người đàn ông mất tích 28 năm vẫn còn nguyên vẹn
-
Vụ hiệu trưởng nâng khống điểm cho 1 thí sinh thành thủ khoa: Hội đồng chấm thi giải trình gì?
-
Nam thanh niên mất tích khi leo núi ở Nha Trang: Trước khi đi nhắn chủ nhà một điều đáng lo
-
Sau dịu mát ngày lập thu, miền Bắc sẽ nắng nóng gay gắt như giữa mùa hè từ ngày 8-8
-
Đang làm nhiệm vụ, trung tá cảnh sát giao thông bị người đàn ông nước ngoài đấm vào miệng
-
Bộ Tài chính thông tin mới về mức giảm trừ gia cảnh thuế thu nhập cá nhân
-
Campuchia và Thái Lan đạt được thỏa thuận đột phá về biên giới
-
Bộ Quốc phòng thông tin chương trình diễu binh, diễu hành mừng Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9
-
Một gia đình nông thôn ở Thanh Hóa tiền điện tăng gần 10 triệu đồng một tháng
-
Quảng Ninh sẽ lắp thiết bị này trên tất cả tàu du lịch ở Hạ Long
-
Giá xăng tăng vượt mốc 20.000 đồng/lít
Ăn - Chơi
20/08/2023 09:30'Cánh cửa thần kỳ' khiến du khách nước ngoài mê mẩn Nhật Bản
1. Takoyaki | Bánh bạch tuộc
Takoyaki là một món bánh ăn vặt tiêu biểu ở Osaka Nhật Bản, được mệnh danh là linh hồn của ẩm thực nơi đây. “Tako” là bạch tuộc, “yaki” là nướng.
Bánh bạch tuộc nướng takoyaki làm chủ yếu từ bột mì dưới dạng hình cầu, đường kính từ 3 – 5cm. Thường khi ăn tại quán, bánh mới chiên được dọn ra trên đĩa giấy gấp thành hình chiếc thuyền, mỗi đĩa từ 6 – 8 viên, phía trên phủ đầy nước sốt, mayonnaise, chút vụn cá bào và bột rong biển. Người dùng cầm đũa hoặc tăm tre xiên để ăn, sẽ thấy bên ngoài giòn giòn, bên trong ngậy nóng, bột nhân thơm phức hòa quyện cùng phần nhân bạch tuộc dai dai, sần sật.
2. Shioyaki | Cá nướng
Shioyaki sử dụng cá đã được ướp muối qua đêm theo kỹ thuật truyền thống của người Nhật và sau đó nướng trên lửa vào sáng hôm sau.
Tuy nhiên, du khách cần lưu ý là shioyaki siêu mặn nên thích hợp được dùng làm đồ nhắm, ăn cùng khi uống bia.
3. Okonomiyaki | Bánh xèo Nhật
Nhiều người dân địa phương gợi ý rằng nếu du khách không biết phải ăn gì ở Nhật thì hãy chọn Okonomiyaki. Món bánh xèo đặc trưng này nổi tiếng bởi phần nhân đầy ắp, bao gồm bạch tuộc, tôm, thịt ba chỉ, khoai hay bắp cải. Nhân bánh mặn mà kết hợp với phần bỏ bánh giòn giòn dai dai tạo nên sự “bùng nổ vị giác” địch thực. Đừng quên cho thêm sốt mayonaise và tương ngọt để hương vị món ăn thêm đậm đà.
4. Yakitori | Thịt xiên nướng
Thuật ngữ “yakitori” trong tiếng Nhật được hiểu là các món ăn được xiên vào que. Phiên bản Yakitori phổ biến nhất ở Nhật là làm từ thịt gà nướng cùng vài tép tỏi tây xiên ở giữa. Tuy nhiên, những biến thể từ thịt lợn hay thịt bò cũng được nhiều người ưa chuộng.
5. Taiyaki | Bánh cá
Bánh cá nướng Taiyako được bán rất phổ biến ở Tokyo và hầu hết các khu du lịch nổi tiếng. Đây được xem là món tráng miệng gắn liền với tuổi thơ người Nhật. Thông thường, người bán sẽ dùng đậu đỏ, kem sữa, chocolate hoặc phô mai để làm nhân cho những chú cá vàng này.
Cho đến tận ngày này, người Nhật vẫn còn đang tranh cãi về cách ăn bánh cá sao cho đúng. Cắn cái đầu trước hay đuôi trước?
6. Yakisoba | Mì xào
Trong tiếng Nhật, “Yaki” là “xào”, “Soba” là “mì”, Yakisoba – còn được gọi là Sosu Yakisoba là món mì xào có nước sốt của Nhật Bản. Đây là món mì nổi tiếng của xứ Phù Tang, có nguồn gốc từ Trung Quốc và được xem là “biến thể” của món mì xào Trung Quốc.
Món ăn này lần đầu xuất hiện tại những tiệm ăn của Nhật vào đầu thế kỷ 20. Yakisoba có mùi vị rất đặc trưng với phần nước sốt ngọt và quánh giống như dầu hào. Đây là món ăn ngon, lạ miệng và dễ làm nên được người dân Nhật Bản yêu thích và sử dụng hàng ngày. Món Yakisoba cũng được phục vụ phổ biến tại các nhà hàng. Để làm món Yakisoba, các đầu bếp thường sử dụng một tấm phản nướng bằng kim loại để có thể chế biến với số lượng nhiều.
7. Ikayaki | Mực ống nướng
Có một điều khá thú vị về ẩm thực đường phố Nhật Bản là khâu chuẩn bị thường rất tối giản nhưng vẫn mang đến hương vị tuyệt vời. Món mực nướng Ikayaki là một ví dụ tiêu biểu. Để cho ra lò món ăn này, người bán chỉ việc nướng mực cùng nước tương ngọt. Mực ống Nhật Bản có kích thước lớn, thịt dày nhưng không bị dai, thưởng thức cùng cơm hay ăn vặt đều ngon. Đây cũng là một món ăn đặc sản của vùng Osaka, Nhật Bản.
8. Dango | Bánh bột gạo
Dango là một loại bánh ngọt của Nhật Bản được làm từ mochiko, một loại bột gạo nếp. Dango được người Nhật ăn quanh năm, với các loại khác nhau đặc trưng cho mỗi mùa.
Ví dụ, mùa hoa anh đào, du khách sẽ thấy sự xuất hiện của hanami dango, một loại dango được đặt tên theo loài hoa này và có màu hồng, trắng, xanh lá để tượng trưng cho sắc hoa.
9. Yaki Tomorokoshi | Ngô nướng
Đơn giản nhưng đặc biệt thơm ngon, ngô nướng kiểu Nhật được phết tương miso và bơ, sau đó xiên que vào lõi để thực khách dễ dàng thưởng thức.
10. Yaki Imo | Khoai lang nướng
Không gì có thể sưởi ấm tâm hồn trong những ngày đông giá lạnh tốt hơn yaki imo, món khoai lang nướng thường được người Nhật Bản đựng trong những túi giấy màu nâu.
Khoai được nướng kỹ bằng củi nên có lớp vỏ ngoài xém giòn nhưng bên trong lại mềm, xốp và rất ngọt. Khoai nướng chủ yếu là giống khoai lang Satsuma-imo, chỉ có ở Nhật Bản. Đây cũng là một trong những món ăn vặt được người dân địa phương đặc biệt ưa chuộng.
Theo Đỗ An (VietNamNet)








- Đặc phái viên Mỹ gặp Tổng thống Nga, ông Trump lập tức ký sắc lệnh mới: Nước thứ ba 'dính' đòn thuế quan (06:18)
- Tin mới nhất về áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông, diễn biến bất ngờ sau 48 giờ (06:10)
- Lan Phương nói lý do mâu thuẫn chồng Tây: "Tôi khóc nhiều tới mức sợ ảnh hưởng đến con" (06:03)
- Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc (06:01)
- Cô gái 24 tuổi đăng quang Hoa hậu Hàn Quốc 2025 (07/08/25 23:39)
- Phát hiện thi thể mất bàn tay chân, không quần áo ở Cà Mau (07/08/25 22:36)
- Hội bạn thân đẹp, giàu nổi tiếng TikTok Việt bị nghi nói xấu, nghỉ chơi (07/08/25 22:30)
- Mỹ nhân MasterChef qua đời vì tai nạn kinh hoàng ở tuổi 38 (07/08/25 21:56)
- Khởi tố vụ cô gái mất 96% sức khỏe vì bị khung đỡ đèn tiệc cưới đổ sập, đè lên người (07/08/25 21:07)
- Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai (07/08/25 21:03)




