-
Đoàn Quân đội Lào tham gia diễu binh: Rất xúc động khi tiếng hô vang cổ vũ bên đường rực sắc đỏ
-
Bác bỏ thông tin công an bắt giữ chủ tịch phường tại Huế, thu giữ tài sản 'khủng'
-
Ông bà dặn: 6 thứ tối kỵ đặt đầu giường kẻo giấc ngủ hóa ác mộng, cơ thể hao mòn như dòng sông cạn nước
-
Phát hiện 2 người tử vong bất thường dưới hố cống sâu 8 mét ở Đà Nẵng
-
Vụ biếu xén hàng chục nghìn USD cho nguyên Bí thư thành ủy, Chủ tịch UBND TP Cần Thơ từ đâu lộ sáng?
-
Chiếc xe chết máy giữa đường và nỗi khổ của dân công sở ngày mưa ngập ở Hà Nội
-
Đi đám giỗ miền Tây, nơi được hưởng nhiều "đặc quyền" nhất lại ở chỗ ít ai nghĩ tới
-
Người đàn ông cầm sổ ghi nợ bật khóc trước cửa hàng bị bão đánh tan
-
7 loại cá "ngậm" nhiều thủy ngân: Thích đến mấy cũng phải hạn chế
-
Càng ngoài 40 tuổi càng cần: 3 món ăn bổ khí huyết giúp da dẻ hồng hào, cơ thể tràn năng lượng
-
Lào Cai xuất hiện lũ ống
-
Chủ xe kể 30 giây kinh hoàng khi cây lớn bật gốc đè trúng ô tô giữa phố tại Hà Nội
-
Chung cư, nhà dân Hà Nội dựng đập, rào chắn ngăn nước ngập
-
Xác định được người mẹ liên quan vụ thi thể bé sơ sinh không nguyên vẹn ở TP.HCM: Bỏ con lại sau khi sinh, lên ô tô rời đi cùng nhóm bạn
-
Thuê thuyền vượt ngập đi làm, nữ nhân viên ở Hà Nội: "Phải chấm công bằng mọi giá"
-
Chi tiết vị trí đặt 22 màn hình LED phục vụ người dân xem diễu binh 2/9
-
Vợ Quế Ngọc Hải bồng bế 3 con đi tránh bão, tâm sự chạnh lòng: "Những lúc này cần người đàn ông ở nhà thật"!
-
Vì sao Hà Nội mưa lớn kéo dài, ngập sâu khủng khiếp khắp nơi sáng 26/8?
-
Đưa ô tô đi sơ tán, người dân "ngớ người" với cảnh tượng sau bão
Ăn - Chơi
15/11/2023 05:15Món bánh ăn sáng làm từ nguyên liệu quen thuộc, vừa ngon lại có tác dụng bảo vệ mắt
Bánh ngô ăn sáng được làm theo công thức này không hề khô. Bánh vừa thơm nhẹ lại bông mịn rất hợp làm món bánh ăn sáng. Bánh ngô hấp sử dụng làm bánh ăn sáng không chỉ tiện mà còn lành mạnh bởi bữa sáng không cần ăn nhiều dầu mỡ, vừa tốt cho hệ tiêu hóa mà cảm giác cũng thanh đạm hơn.
Ngô có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, người cao tuổi nên ăn nhiều vì chúng tốt cho dạ dày và dễ tiêu hóa. Hơn nữa, món bánh này có thể tự làm tại nhà, nguyên liệu lẫn cách làm đều đơn giản.
Khi làm bánh ngô, nhiều người nghĩ rằng chỉ cần trộn bột ngô trực tiếp với bột mì. Ít ai biết rằng bánh ngô làm như vậy sẽ khó ăn, dễ gây nghẹn, bột lên cục mịch, thô sẽ khiến cổ họng khó chịu khi ăn nhiều. Muốn bánh ngô ăn sáng mềm mịn, nhẹ tơi hãy cho làm theo cách này.
Hướng dẫn làm bánh ngô ăn sáng
Nguyên liệu cần thiết
- 100g bột ngô, 100g bột mì, 10g đường, 2g bột men, 100g nước ấm, baking powder.
Cách thực hiện bánh ngô
Bước 1: Đầu tiên, chúng ta trộn bột men với nước ấm. Khuấy đều đến khi chúng quyện vào nhau. Tiếp theo, đổ bột ngô, bột mì và đường vào bát.
Bước 2: Đổ phần nước men đã khuấy đều vào bát bột. Nhồi đều đến khi thành khối bột mịn. Tuy nhiên, chỉ cần bạn cho thêm một chút bột nở (baking powder) vào nữa, bánh sau khi hấp sẽ trở nên mịn và xốp.
Bước 3: Sau khi nhồi bột kỹ, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Ủ bột khoảng 30 phút, bột lên men sẽ nở to hơn. Sau đó, đặt bột lên thớt hoặc mặt phẳng sạch, nhào liên tục. Sau khi nhào và xì hơi hết phần không khí, chúng ta cuộn bột thành dải dài. Tiếp đó, chia bột thành nhiều phần và cứ cuộn lại thành từng vòng.
Bước 4: Chia bột thành các phần bằng nhau. Tạo hình bánh theo sở thích. Chẳng hạn hình tam giác, hình nón rỗng. Đặt bánh vào khay. Bên dưới khay có thể lót một lớp vải màn mỏng để tránh bị ứ nước, bánh sẽ bị ướt.
Bước 5: Đổ nước vào nồi, đun nóng nhẹ khoảng 30 độ. Cho bánh vào hấp khoảng 45 phút. Bánh sẽ nở to và mềm ngon. Để nghỉ, sau đó lại hấp thêm 15 phút nữa là được. Mách bạn một bí quyết giúp nước không bị đọng ở bánh đó là phần vung nồi hấp có thể bọc một lớp vải màn. Làm như vậy sẽ giúp bánh ráo và giữ được độ mịn xốp.
Thành phẩm: Bánh ngô màu vàng sáng, mềm mịn, tơi xốp, thơm nhẹ mùi bột ngô mới. Bánh ngô nên ăn lúc còn nóng và ấm sẽ ngon hơn.
Chúc bạn thực hiện bánh ngô ăn sáng thành công!
Dùng ngô làm bánh ăn sáng sẽ có tác dụng gì?
Ngô là loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe và chúng giàu chất xơ, vitamin cùng khoáng chất, cũng như chất chống oxy hóa. Ngô không chỉ có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa mà còn bảo vệ sức khỏe của mắt.
Bạn có thể sử dụng ngô tươi, hạt ngô sấy hay bột ngô đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, một bắp ngô cỡ vừa chứa khoảng 98 calo; 23,5g carbohydrate; 0,78g chất béo; 2g chất xơ; 3g chất đạm; 5mg natri và 3,78g đường.
Ngô có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như các lợi ích sau.
Hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột
Ngô chứa nhiều chất xơ không hòa tan, làm tăng khối lượng phân và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ trong ngô cũng hoạt động như một prebiotic. Chất này nuôi dưỡng vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột. Chúng giúp hệ thống tiêu hóa phân hủy và hấp thụ chất dinh dưỡng từ ngô.
Trong quá trình này, vi khuẩn tốt sẽ biến ngô thành sản phẩm gọi là axit béo chuỗi ngắn. Những axit béo này có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Giúp cải thiện sức khỏe của mắt
Một bắp ngô vàng có gần 900 microgram chất chống oxy hóa được gọi là lutein và zeaxanthin. Một nghiên cứu năm 2018 dẫn từ Clevelandclinic cho biết những chất chống oxy hóa này thúc đẩy thị lực và đôi mắt khỏe mạnh.
Các chất chống oxy hóa này cũng bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, các phân tử gây viêm mãn tính, bệnh tim và nhiều tình trạng khác. Chất chống oxy hóa cũng giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh, vì vậy chúng có thể chống lại virus, vi khuẩn và nhiễm trùng.
Ngoài ra, dinh dưỡng trong ngô còn giúp bảo vệ trái tim khỏe mạnh và ảnh hưởng vừa phải đến lượng đường trong máu.
Với những lợi ích tuyệt vời trên, sử dụng bột ngô làm bánh ăn sáng là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.
Theo Kỳ Vân Dương (Phụ Nữ Việt Nam)








- Chu Thanh Huyền bị tố “nhận vơ” ảnh kho hàng ngập nước trên mạng để xả hàng, gấp rút làm 1 việc khi bị phát giác (26/08/25 23:12)
- Thấy gì từ vụ cô gái nặng 300 kg tử vong khi đang quay clip mukbang (26/08/25 23:08)
- Danh tính cô gái MMA "hạ gục" thanh niên xăm trổ ở hầm giữ xe (26/08/25 22:51)
- Thu 21 triệu tiền xe cấp cứu chở bệnh nhân đi 200km từ Bắc Ninh về Thái Nguyên (26/08/25 22:44)
- Lamine Yamal công khai bạn gái hơn 6 tuổi: Yêu đương và chiến thắng (26/08/25 22:22)
- Bà tôi 91 tuổi không có thói quen làm đẹp nhưng luôn sử dụng 1 thứ mỗi tối: Không thấy mấy nếp nhăn xuất hiện, cháu gái cũng "thua xa" (26/08/25 22:20)
- Clip lốc xoáy kinh hoàng, mái tôn bay lả tả ở Bắc Ninh (26/08/25 22:03)
- Thanh niên cầm búa đập tủ kính, cướp tiệm vàng PNJ rồi ngang nhiên bỏ đi (26/08/25 21:50)
- Hàng nghìn người đội mưa “đu” concert quốc gia (26/08/25 21:37)
- "Cô gái đẹp nhất thế giới" bức xúc (26/08/25 21:34)




