Phát hiện mới từ 17 nghiên cứu: Quả ổi – "Trợ thủ" đắc lực giúp đánh bay tình trạng thiếu máu

Bước đột phá từ các số liệu lâm sàng

Mới đây, tạp chí khoa học uy tín BMJ đã công bố một phân tích dữ liệu quy mô từ 17 công trình nghiên cứu khác nhau, thu hút sự tham gia của tổng cộng 726 phụ nữ. Mục tiêu của đợt tổng hợp này nhằm làm sáng tỏ những tác động thực tế của trái ổi đối với căn bệnh thiếu máu – một vấn đề sức khỏe phổ biến ở phái đẹp.

Kết quả thu được từ các nghiên cứu đã khiến giới chuyên môn bất ngờ. Cụ thể, nhóm đối tượng gồm các thiếu nữ và phụ nữ đang trong thai kỳ khi duy trì thói quen uống nước ép ổi đã ghi nhận mức huyết sắc tố (hemoglobin) tăng trung bình tới 1,71 g/dL. Hemoglobin vốn là chỉ số then chốt phản ánh khả năng vận chuyển oxy của các tế bào máu, đồng thời là thước đo tiêu chuẩn để các bác sĩ đánh giá một người có bị thiếu máu hay không.

Đặc biệt, khi đào sâu vào 5 nghiên cứu có sự so sánh trực tiếp giữa hai nhóm đối tượng: một nhóm sử dụng kết hợp viên sắt với nước ép ổi và nhóm còn lại chỉ bổ sung viên sắt đơn thuần, các chuyên gia nhận thấy sự khác biệt rõ rệt. Những người thuộc nhóm sử dụng kết hợp có chỉ số hemoglobin tăng tăng thêm trung bình 1,29 g/dL so với nhóm chỉ dùng viên sắt. Theo đánh giá từ các báo cáo, mức tăng trưởng này là cực kỳ ý nghĩa, đủ sức đưa rất nhiều trường hợp mắc thiếu máu ở mức độ nhẹ và trung bình quay trở về ngưỡng an toàn của cơ thể bình thường.

Bí mật đằng sau khả năng tái tạo máu của quả ổi

Theo phân tích của các tác giả thực hiện nghiên cứu, chìa khóa tạo nên tác dụng thần kỳ này nằm ở hàm lượng vitamin C cực kỳ đậm đặc bên trong quả ổi. Nếu đặt lên bàn cân, tính trên cùng một trọng lượng 100g, lượng vitamin C có trong trái ổi cao gấp khoảng 4 lần so với quả cam và bỏ xa quả kiwi tới 2,6 lần.

Vai trò của vitamin C đối với cơ thể là vô cùng quan trọng trong việc hấp thụ dinh dưỡng. Loại vitamin này có khả năng biến đổi các cấu trúc sắt khó hấp thu (thường tồn tại trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật) trở thành dạng cấu trúc cơ thể dễ dàng dung nạp hơn. Chính cơ chế thông minh này đã giúp hệ đường ruột nâng cao tối đa hiệu suất hấp thụ chất sắt vào máu.

Không dừng lại ở việc sở hữu "kho báu" vitamin C, quả ổi còn là nơi hội tụ của hàng loạt dưỡng chất thiết yếu khác bao gồm vitamin A, chất xơ, một lượng nhỏ sắt và đặc biệt là axit folic. Trong đó, axit folic chính là nguyên liệu không thể thiếu kích thích quá trình tạo máu của cơ thể. Sự hòa quyện của các thành phần vàng này đã biến ổi trở thành loại trái cây lý tưởng hàng đầu cho những ai đang trong giai đoạn cần tái tạo máu hoặc bổ sung sắt.

Bên cạnh những lợi ích to lớn, các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên thiết thực cho người bệnh trong quá trình bổ sung sắt. Để đạt hiệu quả tối ưu, bạn nên tránh thói quen uống trà hoặc cà phê ngay trong bữa ăn hoặc vào thời điểm vừa uống viên sắt. Lý do là bởi hợp chất tannin có trong hai loại thức uống này sẽ gây cản trở và làm sụt giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Ngược lại, thay thế bằng một ly nước ép ổi nồng nàn sẽ là giải pháp thông minh giúp kích hoạt tối đa dòng chảy của chất sắt nhờ lượng vitamin C dồi dào sẵn có.