-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
-
Phát hiện chấn động: Thi thể người đàn ông mất tích 28 năm vẫn còn nguyên vẹn
-
Vụ hiệu trưởng nâng khống điểm cho 1 thí sinh thành thủ khoa: Hội đồng chấm thi giải trình gì?
-
Nam thanh niên mất tích khi leo núi ở Nha Trang: Trước khi đi nhắn chủ nhà một điều đáng lo
-
Sau dịu mát ngày lập thu, miền Bắc sẽ nắng nóng gay gắt như giữa mùa hè từ ngày 8-8
-
Đang làm nhiệm vụ, trung tá cảnh sát giao thông bị người đàn ông nước ngoài đấm vào miệng
-
Bộ Tài chính thông tin mới về mức giảm trừ gia cảnh thuế thu nhập cá nhân
-
Campuchia và Thái Lan đạt được thỏa thuận đột phá về biên giới
-
Bộ Quốc phòng thông tin chương trình diễu binh, diễu hành mừng Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9
-
Một gia đình nông thôn ở Thanh Hóa tiền điện tăng gần 10 triệu đồng một tháng
-
Quảng Ninh sẽ lắp thiết bị này trên tất cả tàu du lịch ở Hạ Long
-
Giá xăng tăng vượt mốc 20.000 đồng/lít
Gia đình
22/03/2021 10:42Người Nhật luôn trẻ lâu và sống thọ hơn hẳn các quốc gia khác: Nhìn 3 điểm 'khác biệt' trong mâm cơm của họ bạn sẽ hiểu
Theo nhiều thống kê cho thấy, nước Nhật là một trong những quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới: Nữ giới là 87 tuổi còn nam giới là 81 tuổi. Người Nhật không chỉ sống thọ mà còn rất khỏe mạnh, trẻ lâu và dẻo dai đến mức đáng kinh ngạc. Vậy người dân xứ sở anh đào có bí quyết gì để đạt mốc tuổi thọ đáng mơ ước như vậy?

Theo các chuyên gia chia sẻ, ngoài tập thể dục thì việc ăn uống thật sự rất quan trọng. Chỉ có ăn uống khoa học mới giúp bạn duy trì sức khỏe và phòng tránh bệnh tật. Tuy nhiên, trong mỗi bữa cơm của người Nhật lại có những điểm khác biệt mà người dân quốc gia khác không có. Điều này giúp họ luôn khỏe mạnh, ngừa béo phì và tràn đầy sức sống.
Sau đây là 3 quy tắc mà người Nhật luôn tuân thủ khi ăn cơm. Chỉ cần nghe qua thôi, bạn sẽ phải tấm tắc khâm phục họ và hiểu ra "cội nguồn" của sự trường thọ:
1. Bữa cơm luôn đa dạng thực phẩm, giàu dinh dưỡng
Cứ nhìn sơ qua trên phim ảnh thôi cũng đủ thấy rằng, mâm cơm người Nhật luôn đa dạng các món ăn chứ không chỉ một, hai món như người Việt ta. Thay vì ăn với số lượng lớn như phương Tây, họ chỉ ăn mỗi thứ một ít nhưng phải nhiều món, từ cá thịt, dưa chua, cơm, súp… cho đến rau xanh đều phải có đủ.
Ăn như vậy sẽ giúp cơ thể hấp thu được nhiều dưỡng chất khác nhau, từ đó tăng cường sức khỏe lên trông thấy. Bên cạnh đó, họ cũng không chế biến thực phẩm quá lâu, ít sử dụng dầu mà chỉ hầm hoặc hấp, luộc và lên men để giữ nguyên mọi tinh túy lẫn giá trị dinh dưỡng của món ăn. Súp luôn được coi trọng nhất trong ẩm thực Nhật Bản cùng với rau và gạo.

Ngoài ra, trong chế độ ăn uống của người Nhật cũng không có các món vặt nhiều calo. Họ thường ưu tiên các sản phẩm tươi theo mùa để tăng cường dưỡng chất. Ví dụ, mùa đông họ thường ăn thịt, cá, đồ uống nóng và súp. Còn mùa hè thì ăn những món thanh mát như súp lạnh, hải sản tươi, salad… để giải nhiệt cơ thể.
2. Thường ăn đồ ăn dễ tiêu hóa
Người Nhật rất giàu kinh nghiệm về việc kết hợp các loại thực phẩm, nhằm tối ưu hóa quá trình tiêu hóa. Cụ thể, bất cứ khi nào mâm cơm có đồ ăn chiên rán hoặc nhiều dầu mỡ, họ sẽ ăn kèm với củ cải hoặc bắp cải bào để bớt ngấy và giúp cơ thể tiêu hóa thực phẩm béo dễ dàng hơn.
Thêm vào đó, trên mâm cơm của người Nhật cũng thường xuyên xuất hiện dưa chua hoặc súp miso – 2 thực phẩm chứa lợi khuẩn giúp dạ dày làm việc tốt hơn. Vì vậy họ có thể ăn những thứ "nặng bụng" như thịt, tinh bột, bánh mì… mà không sợ khó tiêu hay táo bón gây bệnh.

Nhìn chung, nếu bạn là "fan hâm mộ" của thực phẩm chiên, đồ nhiều sốt kem hoặc protein động vật khó tiêu, hãy cố gắng bổ sung thêm một ít các món lên men giúp dễ tiêu hóa. Ở Việt Nam thì chị em nên thử các loại dưa cà muối chua, hoặc đơn giản hơn là uống nước cam chanh sau khi ăn. Tuy nhiên đừng quá lạm dụng kẻo sinh bệnh thêm, chỉ được dùng một lượng vừa phải thôi.
3. Không uống nước trong bữa ăn
Nếu đến một nhà hàng phương Tây, bạn sẽ được phục vụ một cốc nước lớn với đá kèm vài lát chanh, nhưng ở Nhật thì ngược lại. Người dân ở đây tin rằng, nước có thể cản trở quá trình tiêu hóa và làm loãng axit dạ dày, khiến hệ tiêu hóa phải làm việc nặng hơn để xử lý thực phẩm. Tuy nước rất tốt cho cơ thể nhưng họ luôn tránh uống khi đang ăn.
Bên cạnh đó, việc uống nhiều nước trong bữa ăn còn là tác nhân gây đầy hơi, ợ chua, cản trở cơ thể hấp thu dinh dưỡng. Thậm chí việc này cũng gây tăng cân bởi nước sẽ khiến cơ thể tiết ra nhiều insulin hơn, làm tăng khả năng tích trữ chất béo ở vùng bụng.
Vậy nên, chị em cần hạn chế dùng nước khi ăn mà hãy thay bằng các thực phẩm nhiều nước, chẳng hạn như thêm các món súp hoặc canh. Nếu quá khát thì vẫn có thể uống một chút nước cho trơn cổ, nhưng nhớ đừng uống quá nhiều mà chỉ làm một ngụm nhỏ là được.
Bên cạnh 3 việc trên, chị em cũng nên học tập người Nhật một số lưu ý khác để bữa cơm lành mạnh hơn
- Luôn ăn uống từ tốn, nhai chậm nuốt kỹ để dạ dày tiêu hóa dễ dàng hơn. Họ ăn ít thịt nhiều rau để ngừa béo phì và kiểm soát cân nặng.
- Hạn chế ăn bánh mì, chỉ ăn cơm để giúp cơ thể đủ chất và no lâu hơn.
- Người Nhật coi trọng bữa sáng hơn bất kỳ lúc nào hết, họ luôn ăn đủ chất và nấu nướng rất cẩn thận. Đặc biệt là không bỏ bữa để giảm cân.
- Không dùng đồ ngọt làm món tráng miệng vì chúng dễ gây béo, chúng chỉ xuất hiện trong các dịp lễ hay sự kiện đặc biệt mà thôi.
- Thường xuyên uống trà xanh sau bữa cơm để tăng cường trao đổi chất.
- Rửa tay trước khi ăn và khi chế biến thực phẩm để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập vào bữa cơm gia đình.
Theo Minh Võ (Trí Thức Trẻ)








- Lan Phương nói lý do mâu thuẫn chồng Tây: "Tôi khóc nhiều tới mức sợ ảnh hưởng đến con" (06:03)
- Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc (06:01)
- Cô gái 24 tuổi đăng quang Hoa hậu Hàn Quốc 2025 (07/08/25 23:39)
- Phát hiện thi thể mất bàn tay chân, không quần áo ở Cà Mau (07/08/25 22:36)
- Hội bạn thân đẹp, giàu nổi tiếng TikTok Việt bị nghi nói xấu, nghỉ chơi (07/08/25 22:30)
- Mỹ nhân MasterChef qua đời vì tai nạn kinh hoàng ở tuổi 38 (07/08/25 21:56)
- Khởi tố vụ cô gái mất 96% sức khỏe vì bị khung đỡ đèn tiệc cưới đổ sập, đè lên người (07/08/25 21:07)
- Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai (07/08/25 21:03)
- Sesko đối mặt cú sốc văn hóa tại MU (07/08/25 20:58)
- Xác định được nhóm đánh hội đồng cháu gái 14 tuổi (07/08/25 20:50)




