Thông tin 90kg sườn lợn đông lạnh nghi kém chất lượng xuất hiện tại bếp ăn Trường Tiểu học L.T.V (TPHCM) đang gây xôn xao dư luận. Trước sự lo ngại từ phụ huynh, lãnh đạo UBND phường Bến Cát đã chính thức phản hồi về bản chất thực sự của số thực phẩm này.

Theo báo Dân trí, sáng 26/1, tại Trường Tiểu học L.T.V. (phường Bến Cát, TPHCM) trở nên căng thẳng khi đông đảo phụ huynh tập trung để chất vấn về an toàn thực phẩm. Nguồn cơn bắt nguồn từ hình ảnh lan truyền trên mạng xã hội về 90kg thịt lợn nghi vấn kém chất lượng tại bếp ăn của trường.

Trước đó, Ban đại diện cha mẹ học sinh trong buổi kiểm tra đột xuất đã phát hiện lô sườn đông lạnh này. Một số ý kiến cho rằng thực phẩm có dấu hiệu ngả sang màu xanh, vàng. Thông tin nhanh chóng lan rộng, gây tâm lý hoang mang cho những gia đình có con em ăn bán trú.

Trao đổi với Dân trí, bà Trần Thị Thảo, Chủ tịch UBND phường Bến Cát, khẳng định tình hình không nghiêm trọng như các bài đăng trực tuyến. Theo bà, quy trình kiểm soát đầu vào tại các trường trên địa bàn luôn được duy trì nghiêm ngặt bởi tổ kiểm tra thực phẩm hàng ngày.

90kg-thit-lon-nghi-kem-chat-luong-o-truong-tieu-hoc-tphcm
Hình ảnh thực phẩm chuyển màu lan truyền trên mạng xã hội (Ảnh chụp lại).

Tại Trường Tiểu học L.T.V., đoàn kiểm tra đã phát hiện số sườn đông lạnh không đạt độ tươi ngon như yêu cầu. Ngay lập tức, đơn vị này đã từ chối tiếp nhận số hàng trên. Bà Thảo nhấn mạnh: “Thực tế không phải thịt hôi thối hay đổi màu xanh như hình ảnh trên mạng”.

Lãnh đạo phường giải thích thêm đây là hàng đông lạnh nên cảm quan khác với thịt tươi. Bà khẳng định: “Ngay lúc đó, nhà trường đã lập biên bản, yêu cầu công ty cung cấp đổi lại toàn bộ số hàng và phía công ty đã thực hiện ngay lập tức”.

Đáng chú ý, toàn bộ số thực phẩm nghi vấn này đã bị chặn đứng từ khâu kiểm soát. Bà Thảo xác nhận: “Số thịt này chưa hề được đưa vào bếp để nấu cho học sinh”.

Dựa trên dữ liệu video từ buổi kiểm tra, bà Thảo khẳng định : “Theo video ghi lại tại buổi kiểm tra, không có chuyện thịt đổi màu xanh, màu vàng". Lãnh đạo địa phương mong muốn phụ huynh cần bình tĩnh và tiếp cận thông tin một cách chính thống, đa chiều.

Sau sự cố, chính quyền đã làm việc trực tiếp với nhà cung cấp thực phẩm. Doanh nghiệp này buộc cam kết không đưa hàng đông lạnh vào bếp ăn, chỉ cung ứng thực phẩm đúng yêu cầu của nhà trường.

Phường Bến Cát yêu cầu trường L.T.V. tiếp tục công khai hoạt động giám sát của phụ huynh. Tuy nhiên, bà Thảo lưu ý: “Việc ghi hình, đăng tải thông tin cần đúng thời điểm, đúng sự việc và có xác nhận của nhà trường để tránh làm sai lệch bản chất vấn đề”.

Trong sáng nay, Ban giám hiệu nhà trường sẽ có buổi đối thoại trực tiếp với phụ huynh. Buổi gặp nhằm giải thích quy trình xử lý và cung cấp thông tin xác thực, giúp cha mẹ học sinh an tâm hơn về chất lượng bữa ăn bán trú của con em mình.