-
Việt Nam kêu gọi quốc tế hỗ trợ khắc phục hậu quả thiên tai
-
2 chiếc ô tô bị nước lũ cuốn trôi ở Thái Nguyên sáng 9/10: Chủ xe tiết lộ tình trạng hiện tại của "xế cưng"
-
Xuất hiện dấu hiệu bất thường dưới chân đê, hàng nghìn người phải khẩn trương ứng phó
-
Nobel Văn chương 2025 xướng tên nhà văn “phong cách ấn tượng”
-
Shark Bình nói về triết lý "không hại người"
-
Nhan sắc dàn “hot girl” đi khám nghĩa vụ quân sự ở Cần Thơ, Vĩnh Long lên hẳn fanpage của phường
-
5 người trong bữa tiệc tại 1 nhà hàng ở TP HCM suýt chết vì một loại khí không màu, không mùi
-
Chuyên gia cảnh báo, không kịp điều chỉnh, Hà Nội còn ngập nghiêm trọng hơn
-
Tổng Bí thư Tô Lâm hội đàm với Tổng Bí thư, Chủ tịch Quốc vụ Triều Tiên Kim Jong Un
-
Hà Nội nắng liên tiếp 3-4 ngày, sắp xuất hiện 2 đợt không khí lạnh
Ăn - Chơi
29/07/2023 21:00'Phiêu lưu hương vị' với Oden - món ngon đường phố Nhật Bản không thể bỏ lỡ
Oden xuất hiện trong ẩm thực Nhật Bản từ rất lâu rồi, qua thời gian món ăn ngày càng trở nên phổ biến với cách chế biến đa dạng và cầu kỳ hơn. Ngày xưa người ta chỉ cần cắt đậu phụ thành từng miếng vuông nhỏ vừa miệng rồi xiên qua que tre, sau đó cho một ít nước sốt miso, đem đi nướng là đã có thể thưởng thức được ngay. Còn Oden ngày nay có cách chế biến với nhiều nguyên liệu phong phú.
Tùy theo từng vùng miền và sở thích ăn uống của thực khách mà Oden có các nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên hầu hết các phiên bản Oden đều bao gồm đậu phụ, củ cải trắng, trứng luộc, bạch tuộc, gân bò, thịt lợn, thịt bò, các loại chả cá, nấm, bắp cải cuộn, khoai tây…
Đến Nhật Bản, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi các quầy bán Oden, thường có khay to đựng các nguyên liệu vô cùng thơm ngon. Bạn có thể lựa chọn nguyên liệu theo khẩu vị của mình chứ không bắt buộc phải mua tất cả. Chính vì thế, món oden dường như có rất nhiều phiên bản khác nhau, đáp ứng được nhu cầu thưởng thức ẩm thực Nhật Bản của du khách.
Phần nước dùng Oden có màu sắc tương tự nước tương nhưng nhạt hơn và được nêm nếm gia vị dịu nhẹ, thanh khiết chứ không quá đậm đà như các loại lẩu, bởi thế bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon rất riêng biệt. Các nguyên liệu được hầm lâu trong nước dùng nên nước dùng càng có vị ngọt thanh vô cùng quyến rũ.
Đối với các quầy bán Oden đường phố thì người bán thường cho Oden vào bát hoặc cốc giấy để bán cho thực khách. Các nguyên liệu Oden đều được xiên tre sẵn nên cũng dễ dàng cho người bán lấy từng nguyên liệu và người ăn cũng dễ cầm để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Ẩm thực Nhật Bản vì thế mà có sức hấp dẫn khó ai có thể cưỡng lại được. Dừng chân ở xứ sở này bạn sẽ đi từ ngạc nhiên này đến thú vị khác bởi nền ẩm thực đậm đà, phong phú và dư vị các món ăn để lại cũng rất khó quên lãng.
NT (SHTT)








- Việt Nam kêu gọi quốc tế hỗ trợ khắc phục hậu quả thiên tai (19:19)
- 2 chiếc ô tô bị nước lũ cuốn trôi ở Thái Nguyên sáng 9/10: Chủ xe tiết lộ tình trạng hiện tại của "xế cưng" (19:12)
- Xuất hiện dấu hiệu bất thường dưới chân đê, hàng nghìn người phải khẩn trương ứng phó (19:01)
- Nobel Văn chương 2025 xướng tên nhà văn “phong cách ấn tượng” (30 phút trước)
- Shark Bình nói về triết lý "không hại người" (34 phút trước)
- Nhan sắc dàn “hot girl” đi khám nghĩa vụ quân sự ở Cần Thơ, Vĩnh Long lên hẳn fanpage của phường (1 giờ trước)
- 5 người trong bữa tiệc tại 1 nhà hàng ở TP HCM suýt chết vì một loại khí không màu, không mùi (1 giờ trước)
- Chuyên gia cảnh báo, không kịp điều chỉnh, Hà Nội còn ngập nghiêm trọng hơn (1 giờ trước)
- Tổng Bí thư Tô Lâm hội đàm với Tổng Bí thư, Chủ tịch Quốc vụ Triều Tiên Kim Jong Un (2 giờ trước)
- Hà Nội nắng liên tiếp 3-4 ngày, sắp xuất hiện 2 đợt không khí lạnh (2 giờ trước)




