Bánh ngọt, trà sữa hay thịt xông khói là những món sáng tiện lợi nhưng nếu ăn thường xuyên có thể làm tăng năng lượng dư thừa, thúc đẩy tích mỡ và ảnh hưởng sức khỏe chuyển hóa, đặc biệt ở phụ nữ tiền mãn kinh.

Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), việc duy trì thói quen ăn sáng chứa quá nhiều đường dễ dẫn đến tình trạng năng lượng nạp vào vượt xa nhu cầu thực tế của cơ thể. 

Khi lượng năng lượng thừa này kéo dài, cơ thể sẽ tự động chuyển hóa và tích trữ dưới dạng mỡ, trong đó có nguy cơ tích tụ mỡ tại gan. Bác sĩ Bình nhấn mạnh, thay vì phó mặc cho những món ăn ngọt tiện lợi, chị em cần chú trọng hơn tới thành phần và tính cân đối của khẩu phần ăn.

15-1789435039-bua-sang-tuong-lanh-manh-nhung-de-gay-tich-mo-bung-sai-lam-phu-nu-tien-man-kinh-can-tranh-ngay
Lựa chọn thực phẩm phù hợp cho bữa sáng giúp kiểm soát lượng năng lượng nạp vào cơ thể. Ảnh minh họa: Internet

Bên cạnh thực phẩm nhiều đường, các món ăn chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói hay hamburger cũng là "bẫy" dinh dưỡng nguy hại cho bữa sáng. Tuy tiết kiệm thời gian chuẩn bị, những loại thực phẩm này lại chứa hàm lượng muối cao cùng lượng lớn chất béo bão hòa. Sử dụng chúng thường xuyên sẽ gây ảnh hưởng xấu tới hệ tim mạch và hoạt động chuyển hóa về lâu dài.

Đáng chú ý, nhiều người thường lầm tưởng rằng chỉ những ai thừa cân, béo phì mới đối mặt với tình trạng gan nhiễm mỡ. Trên thực tế, vóc dáng bên ngoài không thể phản ánh hoàn toàn sức khỏe chuyển hóa. 

ThS.BS Nguyễn Vũ Bình cho biết, các hiện tượng rối loạn chuyển hóa, kháng insulin kết hợp với chế độ ăn dư thừa năng lượng hoàn toàn có thể khiến ngay cả những người có thân hình gầy gộc mắc gan nhiễm mỡ. Do đó, người gầy cũng tuyệt đối không được chủ quan trong việc kiểm soát chất lượng thực phẩm nạp vào hàng ngày.

Bước vào giai đoạn tiền mãn kinh, phụ nữ không nên chỉ tập trung vào việc ăn ít hay bỏ bữa mà cần đặc biệt chú trọng tới việc điều chỉnh khẩu phần dinh dưỡng. Bác sĩ Bình khuyến cáo chị em nên thay thế tinh bột nhanh và đường bằng việc kết hợp hài hòa giữa protein, chất xơ cùng chất béo tốt. Một bữa sáng chuẩn mực, tốt cho sức khỏe có thể bao gồm trứng, rau xanh, sữa chua không đường, trái cây tươi, yến mạch và các loại hạt.

Thay đổi những thói quen ăn uống nhanh tiện thành một chế độ dinh dưỡng đa dạng, ưu tiên chất lượng bữa ăn thay vì chỉ chú ý tới cân nặng sẽ giúp phụ nữ tiền mãn kinh chủ động bảo vệ sức khỏe chuyển hóa, duy trì vóc dáng thon gọn và sự dẻo dai cho cơ thể.

PN (SHTT)