Bữa sáng từ lâu đã được khẳng định là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đóng vai trò như động cơ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một đêm dài nghỉ ngơi.

Dù đã bước sang tuổi 92, Giáo sư Kagawa Yasuo, một chuyên gia trong ngành dinh dưỡng tại Nhật Bản, vẫn khiến nhiều người kinh ngạc bởi sự dẻo dai và minh mẫn hiếm có.

Một thay đổi nhỏ trong bữa sáng đã mang lại kết quả khiến nhiều người ngạc nhiên. Bác sĩ Rangan Chatterjee – chuyên gia thường xuyên xuất hiện trên chương trình BBC Breakfast (Anh) – vừa chia sẻ thói quen ăn sáng đặc biệt của mình và tác động tích cực mà ông nhận thấy.

Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng chỉ cần không bỏ bữa sáng là đã đủ khỏe, nhưng thực tế, việc chọn sai thực phẩm có thể biến bữa ăn quan trọng nhất trong ngày thành "cơn ác mộng" đối với vóc dáng và làn da, đặc biệt là với phụ nữ sau tuổi 30.

Bữa sáng không chỉ là bữa ăn mở đầu ngày mới mà còn là yếu tố ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe lâu dài của trẻ. Đáng tiếc, đây lại là bữa ăn thường xuyên bị nhiều gia đình xem nhẹ.

Thức khuya tới 1-2 giờ sáng, ngủ bù đến trưa và kéo dài chuỗi thói quen “sáng không thấy đói – tối ăn bù – đêm tìm đồ ngọt” đang trở nên phổ biến ở nhiều bạn trẻ. Các chuyên gia cảnh báo mô hình sinh hoạt này là dấu hiệu rối loạn nhịp sinh học, âm thầm gây tổn hại chuyển hóa và sức khỏe lâu dài.

Cụ bà Fuku thức dậy trước 7h, dọn dẹp, ăn cơm với cá, trứng, rau. Ngày nào bà cũng ngủ trưa.

Nếu vẫn ăn sáng với những thực phẩm này, đừng hỏi tại sao bệnh tim mạch lại sớm tìm đến bạn và cả gia đình nhé!

Xôi và bánh mì là hai món ăn sáng quen thuộc của người Việt. Tuy nhiên, ăn quá nhiều và thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe và không hiệu quả để khởi đầu một ngày mới.

Nhiều người không ngờ thói quen này có thể gây tăng huyết áp.

Bữa sáng khởi động quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo, nó cũng cung cấp năng lượng cần để hoàn thành công việc. Đó là một trong những lý do tại sao bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.

Nếu bạn đang tìm một thực phẩm vừa bổ dưỡng, lại không gây tăng cân để ăn sáng thì khoai lang có thể là một lựa chọn hợp lý.

Bạn không nên dùng bữa sáng quá muộn, hạn chế vừa đi vừa ăn hoặc chỉ chọn trái cây.

Dưới đây là những loại thực phẩm dành cho bữa sáng, được chứng minh tốt cho tim mạch và có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ.

Có những món ăn tưởng là lành mạnh, tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn sai thời điểm lại có thể mang đến những hiểm họa khôn lường. 6 món ăn sau có thể sinh bệnh nếu ăn vào bữa sáng.