Uống trà gừng mỗi ngày suốt 1 năm, người đàn ông 48 tuổi đi khám khiến bác sĩ "sững sờ"

Nhân vật trong câu chuyện là ông Trương, một nhân viên văn phòng với lịch làm việc bận rộn và nhiều hoạt động xã hội. Trước đây, ông thường xuyên cảm thấy tay chân lạnh và dễ mệt mỏi. Nghe lời khuyên của một người bạn rằng uống trà gừng sẽ có lợi cho những người bị “thiếu dương khí”, ông quyết định thử dù ban đầu còn hoài nghi. Không ngờ, thói quen này được ông duy trì suốt một năm.

Khi tái khám sau một năm, bác sĩ Lý – người theo dõi sức khỏe ông trong thời gian dài – đã phải thốt lên rằng ngay cả ông cũng phải ghen tị với tình trạng sức khỏe hiện tại của bệnh nhân.

Câu chuyện khiến nhiều người đặt câu hỏi: liệu trà gừng có thực sự mang lại tác dụng đáng kinh ngạc, hay chỉ là sự trùng hợp? Cơ sở khoa học phía sau loại đồ uống quen thuộc này là gì?

Trà gừng: Có thật sự tốt cho sức khỏe?

Trước hết, các chuyên gia nhấn mạnh trà gừng không phải là “thần dược”. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chứng minh những lợi ích nhất định của gừng đối với sức khỏe. Phân tích của Trường Y Harvard cho thấy gừng chứa nhiều hoạt chất sinh học như gingerol, tinh dầu, vitamin B6, vitamin C và sắt.

Hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm lạnh tay chân

Gừng có tính ấm, trong đó gingerol giúp giãn mạch máu ngoại vi và tăng lưu lượng máu đến các chi, từ đó cải thiện tình trạng lạnh tay chân. Một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng chiết xuất gừng trong 4 tuần có thể làm tăng nhiệt độ bàn tay từ 11% đến 15%.

Điều chỉnh mỡ máu và đường huyết

Theo dữ liệu của Hiệp hội Y học Dự phòng Trung Quốc năm 2023, bổ sung 1,5–2g bột gừng mỗi ngày trong 12 tuần có thể giúp giảm cholesterol toàn phần tới 8,2% và cải thiện kiểm soát đường huyết sau ăn khoảng 14%. Tác dụng này được cho là liên quan đến khả năng chống oxy hóa và tăng độ nhạy insulin của gingerol.

Tăng miễn dịch, giảm mệt mỏi

Các polyphenol và gingerol trong gừng có thể kích thích hoạt động miễn dịch. Một nghiên cứu trên 183 người cho thấy, sau 6–8 tuần uống trà gừng hàng ngày, tỷ lệ người cảm thấy mệt mỏi giảm khoảng 28%, trong khi tỷ lệ cảm thấy tràn đầy năng lượng tăng hơn 20%.

Tuy vậy, trà gừng không phù hợp với tất cả mọi người. Theo TS.DS Nguyễn Trung Tường (Hà Nội), người bị viêm dạ dày, loét dạ dày, ho do nhiệt phổi, phụ nữ mang thai và người đang dùng thuốc chống đông cần thận trọng hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Ba thay đổi sức khỏe đáng chú ý sau một năm uống trà gừng

Ông Trương duy trì uống một chén trà gừng tươi vào buổi sáng và trưa trong suốt một năm. Kết quả kiểm tra sức khỏe ghi nhận ba cải thiện rõ rệt:

1. Tay chân ấm hơn, thể lực tăng rõ

Trước đây, ông thường bị lạnh tay chân quanh năm, đặc biệt trong phòng điều hòa. Sau một năm, ông không còn sợ lạnh và cảm thấy khỏe khoắn hơn khi tập thể dục. Nhiệt độ da ngoại vi tăng 1,9℃ và điểm đánh giá trạng thái tinh thần đạt trên 90 điểm.

2. Mỡ máu và đường huyết giảm

Cholesterol giảm từ 5,7 mmol/L xuống 5,0 mmol/L. Đường huyết sau ăn hai giờ ổn định ở mức 6,1 mmol/L, giảm 12,5% so với trước đó. Bác sĩ nhận xét kết quả này thậm chí ổn định hơn một số phương pháp điều trị bằng thuốc.

Các chuyên gia cho rằng kết hợp trà gừng với chế độ ăn lành mạnh có thể hỗ trợ kiểm soát lipid và đường huyết, từ đó giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa ở người trung niên.

3. Hệ miễn dịch được cải thiện

Trước kia, ông thường xuyên bị cảm lạnh khi thời tiết thay đổi. Trong năm vừa qua, ông chỉ bị ho nhẹ một lần, không sốt hay cúm, dù xung quanh có nhiều người mắc bệnh. Một số nghiên cứu cho thấy bổ sung chất chống oxy hóa có thể giảm nguy cơ nhiễm trùng từ 13% đến 18%.

Uống trà gừng thế nào để an toàn và hiệu quả?

Dù có lợi ích, việc uống trà gừng cần đúng cách để tránh phản tác dụng:

- Chọn gừng tươi, không hư hỏng, cắt 2–3 lát, không dùng quá 5g/ngày để tránh kích ứng dạ dày.

- Không uống khi đói hoặc trước khi ngủ, nên uống sau bữa sáng để làm ấm dạ dày.

- Tùy thể trạng mà sử dụng, người âm hư, nội nhiệt, viêm đường tiêu hóa hoặc dễ chảy máu cần thận trọng và hỏi ý kiến bác sĩ.

- Có thể thêm chanh hoặc đường nâu để tăng hương vị, nhưng hạn chế đường với người bị tiểu đường.

- Uống điều độ, khoảng 3–5 lần mỗi tuần, mỗi lần 1–2 tách; uống quá nhiều có thể gây phản tác dụng.