Ẩm thực
Trang 1
Khách Tây choáng ngợp 'ma trận gia vị' trong bún riêu Việt
Nhật báo Sydney Morning Herald từ Australia có bài viết thể hiện sự ấn tượng với bún riêu cua, món ăn thường nhật của người Việt Nam.
05/04/2024 18:00:53
7 món bánh độc lạ, có loại mới nhìn đã hoảng
Mặc dù thơm ngon và giàu dinh dưỡng, những món bánh độc lạ này không phải lúc nào cũng “được lòng” người ăn. Đôi khi, vẻ ngoài kỳ dị của nó khiến nhiều người mới nhìn đã hoảng.
03/04/2024 17:00:41
Đến hẹn lại lên, dân tình Hà Nội lại 'đổ xô' rủ nhau đi ăn loại đặc sản mỗi năm chỉ có một mùa
Mùa nào thức nấy - sứa đỏ - món “ăn chơi” thanh mát, giải nhiệt mỗi dịp giao mùa xuân - hạ lại được các tín đồ yêu ẩm thực tìm đến và thưởng thức trên những con phố của Hà Nội như: Thanh Hà, Hàng Chiếu, chợ Đồng Xuân, Đường Thành,...
01/04/2024 18:11:11
Sự thật bất ngờ về lớp bọt váng nổi lên khi luộc thịt: Hóa ra bấy lâu nay nhiều người đã hiểu sai
Nhiều người cho rằng lớp bọt váng nổi lên khi chúng ta luộc thịt hoặc hầm xương là chất bẩn và cần được vớt bỏ. Hãy cùng lắng nghe ý kiến của chuyên gia về hiện tượng này.
30/03/2024 05:15:32
Điểm danh 5 đặc sản nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh
Vùng đất Bắc Ninh nổi tiếng là làng quan họ có lịch sử lâu đời, với nền văn hoá đặc sắc, những công trình di tích cổ xưa và hơn hết nữa là được thiên nhiên ưu ái ban cho cảnh quan vô cùng xinh tươi, bình yên và đặc sắc.
28/03/2024 16:37:46
Quán phở Hà Nội 30 năm bán hơn 1500 bát mỗi ngày, khách ăn hoài không chán
Vẫn chỉ trung thành với những nguyên liệu và cách chế biến truyền thống, nhưng nhờ sự chỉn chu và chất lượng ổn định trong từng bát, phở Khôi vẫn là địa điểm được nhiều người nghĩ đến đầu tiên khi nhắc tới phở Hà Nội.
20/03/2024 16:57:48
Các món ngon sở hữu tên gọi mỹ miều, độc lạ nhất
Được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc. Song những món ngon này lại có tên gọi mỹ miều. Sở hữu cái tên độc lạ, dù chưa biết có là mĩ vị nhân gian hay không, chúng vẫn gây ấn tượng mạnh với thực khách.
19/03/2024 16:09:09
Dân mạng tranh cãi gay gắt khi thấy có người ăn thịt gà luộc chấm nước mắm, liệu đây có phải cách kết hợp lạ lùng?
Rất nhiều cư dân mạng đã bày tỏ sự bất ngờ, thậm chí cho là "độc lạ" khi thấy có người ăn thịt gà luộc chấm nước mắm.
13/03/2024 23:08:25
Loại hải sản nhìn như giun, giá tới 7 triệu đồng/kg vẫn được săn đón
Có hình dạng giống như con giun đất, sá sùng khiến nhiều người mới nhìn phải e sợ. Tuy có vẻ ngoài kỳ dị nhưng sá sùng là hải sản cực kỳ quý hiếm, từng là sản vật tiến vua. Một cân sá sùng khô giá tới 7 triệu đồng vẫn được nhiều người săn đón.
09/03/2024 21:31:37
Ăn loại thịt mệnh danh ‘món tươi đầu xuân’ tốt cho xương khớp, nấu kiểu gì cũng ngon
Được mệnh danh ‘món tươi đầu xuân’, thịt vẹm này vô cùng bổ dưỡng mà giá vô cùng rẻ. Mọi người có thể chế biến đủ kiểu vừa ngon lại bổ dưỡng.
05/03/2024 22:15:15
Cầm 50.000 đồng, ăn thả ga đủ món ngon ở chợ quê 'rẻ nhất Nam Định’
Từ những món quen thuộc của người bản địa như bánh dùng, bánh gấc, chè thập cẩm,… cho đến các thức quà vặt “bắt trend” đều được bày bán đa dạng ở khu chợ quê này với mức giá bình dân chỉ từ 2.000 đồng, hút khách thưởng thức.
03/03/2024 16:15:57
Thưởng thức các món ăn ngon có màu đen độc đáo
Có những món ăn mang sắc đen do màu tự nhiên của các nguyên liệu nhưng cũng có những món ăn được nhuộm màu từ các chất phụ gia để chúng trở nên ấn tượng và thu hút thực khách hơn.
28/02/2024 22:35:17
Phố cá lóc nướng nhộn nhịp trước ngày vía Thần Tài
Trưa 18-2 (mùng 9 tháng Giêng), “phố” cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, TPHCM tấp nập khách mua hàng.
18/02/2024 23:16:16
Bún thang - nét đẹp ẩm thực Hà thành
Nhiều người đến bây giờ vẫn bảo lưu quan điểm, bún thang thực chất là món “vét tủ lạnh” sau Tết. Tuy nhiên, cũng khá đông ý kiến lại phản đối vì, nếu món ăn được chế biến từ đủ loại cỗ thừa thì không thể tinh tế, bắt mắt và sắp đặt một cách có chủ ý như vậy.
18/02/2024 15:15:09
Điều thú vị về món ăn người Hà nội ăn vào dịp Tết ngày mùng 3, 5, 7, 9
Theo Nhà báo Tuyết Nhung, người có thâm niên nghiên cứu về ẩm thực Hà Nội: Món cuốn tôm đồng người Hà Nội xưa thường ăn vào các ngày Mùng 3, 5, 7, 9 vì đây là thời điểm hóa vàng, mọi người muốn ăn một món ăn mát ruột, lạ miệng mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng
15/02/2024 16:11:46
Tố quán phở Hà Nội lên mạng, khách bị con gái chủ quán 'mắng té tát'
Mới đây, thực khách tên L. có bài viết chia sẻ trải nghiệm không tốt tại quán phở bò sốt vang ở Thể Giao, Hai Bà Trưng, Hà Nội vào ngày 21/1. Chị L. bức xúc khi con gái chủ quán nhắn tin chỉ trích thậm tệ.
06/02/2024 13:11:28
Gà luộc của Việt Nam được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới vinh danh
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đã vinh danh gà luộc cùng ba món ăn khác của Việt Nam vào top "65 món làm từ gà ngon nhất châu Á".
03/02/2024 17:20:25
Những món ăn không thể quên khi đến Cà Mau
Khi đến Cà Mau du khách không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ những sản vật dưới tán rừng được người dân đem chế biến thành những món ăn đặc sản.
02/01/2024 15:44:28
Hướng dẫn làm bò bít tết ngon cùng nướt sốt gia vị chuẩn đậm đà
Bò bít tết (beefsteak) là một món ăn rât phổ biến trong ẩm thực tại châu Âu. Tuy nhiên khi về đến Việt Nam, món ăn này đã được biến tấu với phương pháp chế biến “thuần Việt”, mang lại cho người ăn cảm giác thơm ngon, mới lạ.
25/12/2023 21:01:57
Ẩm thực 2023 - Kẻ mải mê đua 'trend', người lo món ngon thất truyền
2023 có lẽ là một năm mà giới trẻ bị cuốn vào các cơn sốt với rất nhiều món ăn “độc, lạ” trên mạng”. Thậm chí một vài món ăn đã tranh thủ “gây bão” khi mà nhà nhà, người người cố kiếm tìm nguyên liệu để làm ngay và luôn những món đang… “mốt”.
24/12/2023 15:28:57
Bài đọc nhiều
"Hiệp sĩ" Nguyễn Thanh Hải là ai?
Đỗ Hà liên tục né nụ hôn của thiếu gia Viết Vương trong đám cưới
Vụ người bố nghèo có con nguy kịch trong viện Bạch Mai, khóc trên taxi: Mẹ vợ lên tiếng giải thích
Phát hiện ba thi thể người Hàn trong kho lạnh tại chùa ở Campuchia
Bộ Công an vừa có đề xuất quan trọng liên quan đến sổ đỏ của tất cả người dân cả nước