Thịt lươn từ lâu đã được biết đến là một món ăn ngon, bổ dưỡng trong ẩm thực nhiều nước trên thế giới. Không chỉ giàu protein, thịt lươn còn chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá với nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện cho con người.

Khi nhắc đến củ cải, chúng ta thường chỉ nghĩ đến phần củ giòn ngọt, thường được dùng để muối chua, nấu canh hoặc làm nộm. Ít ai biết rằng, phần lá thường bị bỏ đi lại chính là kho báu dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Dù có ngoại hình rất giống gián với phần thân màu đen bóng, song loài này lại có số phận trái ngược 180 độ với “người anh em” của mình.

Trong đông y có những loại dược liệu được mệnh danh là “ thần dược” cho phái mạnh. Trong đó phổ biến nhất là 3 loại sau được sử dụng nhiều và thực sự mang lại tác dụng, hiệu quả rõ nhất.

Bên cạnh nước lọc, nhiều loại nước uống buổi sáng cũng có tác dụng giúp cải thiện tốt cho sức khỏe.

Sử dụng nhân sâm quá liều có thể làm cho đường máu trong cơ thể giảm mạnh. Người bị dị ứng với nhân sâm có thể bị khó thở, ngứa, phát ban..., phản ứng nặng có thể gây tử vong.

Trứng là thực phẩm quen thuộc nhưng ít ai biết mọi thành phần của trứng đều là vị thuốc quý cho sức khỏe, bao gồm cả phần vỏ cứng.

Nhân sâm thường được nhắc đến như một "liều thuốc kỳ diệu" nhưng không nên lạm dụng bởi có thể gây tác dụng ngược. Một số bệnh nhân nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Nhân sâm tuy là loại thuốc bổ khí đầu vị, song không phải ai cũng thể dùng được và dùng tốt. Với một số đối tượng sau đây, dùng nhân sâm có thể hại sức khỏe, thậm chí gây nguy hiểm cho tính mạng.

Khoai lang được mệnh danh là “vua các loại rau củ” nhờ lợi ích sức khỏe ấn tượng, thậm chí được so sánh với nhân sâm.

Nhiều người không thích mùi hăng của hành tây nhưng loại củ này có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Vốn lâu nay chỉ toàn thấy củ sâm, nên ai cũng ngạc nhiên khi thấy sâm có hoa.

Mới đây ca sĩ Hồ Quang Hiếu nhập viện điều trị khiến nhiều người lo lắng, đặc biệt lại đang ở thời điểm dịch virus corona. Nguyên nhân được xác định do nam ca sĩ dùng quá nhiều sâm để bồi bổ.

Rễ đinh lăng lâu năm không có tác dụng chữa bách bệnh như nhiều người đồn đoán. Ngoài ra, do chứa nhiều saponin (chất có thể làm vỡ hồng cầu) nên không được dùng với liều lượng cao, sẽ gây ra hiện tượng say, mệt mỏi, choáng váng, nôn mửa, tiêu chảy.

Gerald Prinz, giám đốc ẩm thực khách sạn nơi tuyển Việt Nam ở trước khi dự Asian Cup, tiết lộ thực đơn mỗi ngày cầu thủ đều có nhân sâm.

Được mệnh danh là nhân sâm trắng mùa đông, loại củ này được coi là thực phẩm hàng đầu mang lại những lợi ích sức khỏe mà bạn phải bổ sung ngay vào thực đơn của mình.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, đây là 4 loại thực phẩm được sánh ngang với nhân sâm nhưng lại là món ăn có sẵn, giá cả bình dân. Nếu là người nội trợ, bạn nên sớm đưa vào thực đơn.

Các loại sâm anh sưu tầm về đều là sâm Việt Nam, thứ mà giới chơi sâm đánh giá là quý hơn “vàng ròng”.