Thực phẩm Tết

Bí kíp giữ thực phẩm ngày Tết an toàn tránh nhiễm khuẩn

Giữ riêng từng loại hoặc cho vào hộp để tránh nhiễm khuẩn, không để đồ chín và sống gần nhau, không đông đá lại món đã rã đông.

09/02/2018 22:11:40

Các thực phẩm dễ gây dị ứng

Ai cũng mong có một cái Tết vui, khỏe, an lành. Nói đến Tết, không thể nói đến ăn uống, vì thế mới có cụm từ “ăn Tết”.

09/02/2018 15:35:33

Ngán gà luộc chấm muối: Đổi món cánh ngỗng Nga, đùi gà Hàn Quốc

Lườn ngỗng Nga xông khói giá chỉ 135.000-175.000 đồng/kg, đùi gà tây xông gói Hàn Quốc 200.000-240.000 đồng/đùi (khoảng gần 1kg) đang gây sốt thị trường, được dân Hà thành đua nhau đặt mua về ăn Tết thay cho các loại gà đặc sản.

08/02/2018 13:27:07

Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Để bánh chưng không bị hỏng, thiu, bạn nên gói bằng lá đã luộc, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh...

06/02/2018 14:43:37

Nỗi lo Tết Nguyên đán: Bệnh vì ăn uống thực phẩm bẩn

Mỗi dịp Tết Nguyên đán, việc nghỉ ngơi dài ngày, tham dự hội hè đình đám, các cuộc tiệc tùng và đi lại nhiều khiến người dân đứng trước nguy cơ tai nạn, ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu. Bên cạnh đó, thời tiết đông – xuân cũng là dịp mà các dịch bệnh thường bùng phát.

04/02/2018 15:59:31

Bộ trưởng Y tế yêu cầu siết chặt quản lý an toàn thực phẩm Tết

Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến yêu cầu tăng cường kiểm tra để đảm bảo an toàn thực phẩm Tết.

19/01/2018 05:14:00

30 Tết, rau xanh tăng giá, thịt lợn giảm

Thời tiết nắng nóng hơn mọi năm nên người dân không tích sớm các loại rau củ. Ngược lại, giá thịt tại các chợ sáng 30 Tết có phần "mềm" hơn hai ngày trước đó.

27/01/2017 21:12:00

Tết cận kề, đây sẽ là loại củ "cứu cánh" cho bạn khỏi nhiều chứng bệnh

Chăm chỉ ăn hành củ như món hành muối chua sẽ giúp bạn khỏi lo đầy hơi, chướng bụng và nhiều bệnh vặt rất thường xuyên mắc vào dịp Tết.

23/01/2017 16:56:00

Cách chọn giò, chả không chứa hóa chất

Trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ tử vong sau 10-12 tiếng. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn giò, chả ngon.

21/01/2017 14:20:00

Rau quả Trung Quốc ùn ùn về Việt Nam đón tết

Càng sát tết, rau củ quả từ Trung Quốc (TQ) tấp nập nhập vào VN. Nhiều tiểu thương đã hô biến cam TQ thành cam Việt chỉ sau vài chục phút...

02/01/2017 21:26:00

Sai lầm chết người khi tích trữ thực phẩm ngày Tết

Tâm lý “no 3 ngày Tết” của người dân vẫn khiến các bà nội trợ không ngừng mua sắm, tích trữ thực phẩm. Việc ăn quá nhiều đồ tích trữ lâu ngày trong tủ lạnh, không đảm bảo sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe trong dịp Tết.

08/02/2016 17:44:37

Nguyên tắc phòng ngộ độc thực phẩm ngày Tết

Ngộ độc thực phẩm luôn là nỗi lo của các gia đình mỗi dịp Tết đến xuân về. Để không xảy ra điều đó hãy thực hiện những nguyên tắc sau.

04/02/2016 21:43:00

3 thực phẩm chứa nhiều hóa chất mọi người vẫn ăn trong ngày Tết

Những món ăn phổ biến trong ngày Tết như măng khô, miếng, hay bóng bì... hoàn toàn có thể là thực phẩm chứa hóa chất và đe dọa sức khỏe người tiêu dùng.

01/02/2016 16:25:05

Miến, mộc nhĩ, đậu xanh... bùng giá 20-30% trước Tết

Giá xăng giảm kỷ lục, giá các mặt hàng thực phẩm công nghiệp như đường, sữa, dầu ăn... bình ổn thậm chí có xu hướng giảm nhưng hàng nguyên liệu khô lại tăng mạnh.

26/01/2016 21:56:05

Rùng mình các cơ sở ngâm chanh, quất thối làm mứt tết

Dịp cuối năm, nhu cầu về chanh, quất để làm mứt, ô mai của các cơ sở sản xuất mặt hàng này tăng cao. Để cung ứng cho các cơ sở, người dân thu gom cả chanh, quất giập nát, ủng vàng, chảy nước... Cơ sở sản xuất mứt, ô mai là nơi chăn thả gia súc, gia cầm.

28/12/2015 18:02:42

Cảnh báo nguy cơ ung thư khi ăn giăm bông ngày Tết

Các chuyên gia sức khỏe cảnh báo, thưởng thức nhiều giăm bông, xúc xích dịp Tết tiềm ẩn nguy cơ ung thư ruột.

17/02/2015 15:47:07

Bà nội trợ sợ xanh mắt vì giá cả thực phẩm Tết tăng phi mã

Chỉ còn vài ngày nữa là tới Tết Ất Mùi 2015, đi cùng với niềm vui đón năm mới, các bà nội trợ không khỏi lo lắng trước tình hình các mặt hàng thực phẩm đều tăng giá chóng mặt.

15/02/2015 17:37:52

Ô mai Tết phơi cạnh chuồng gà, làm "bạn" với ruồi

Ô mai được ngâm trong những thùng nhựa đặc sánh; Một số chảo để xào ô mai lúc nhúc ruồi bọ chết; Cơ sở sản xuất nằm bên cống rãnh nước thải đen kịt, bốc mùi hôi thối… Xưởng ô mai này được đặt tại một xã ngoại thành Hà nội.

09/02/2015 21:40:38