Mỗi dịp Tết Nguyên đán, việc nghỉ ngơi dài ngày, tham dự hội hè đình đám, các cuộc tiệc tùng và đi lại nhiều khiến người dân đứng trước nguy cơ tai nạn, ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu. Bên cạnh đó, thời tiết đông – xuân cũng là dịp mà các dịch bệnh thường bùng phát.

Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến yêu cầu tăng cường kiểm tra để đảm bảo an toàn thực phẩm Tết.

Thời tiết nắng nóng hơn mọi năm nên người dân không tích sớm các loại rau củ. Ngược lại, giá thịt tại các chợ sáng 30 Tết có phần "mềm" hơn hai ngày trước đó.

Chăm chỉ ăn hành củ như món hành muối chua sẽ giúp bạn khỏi lo đầy hơi, chướng bụng và nhiều bệnh vặt rất thường xuyên mắc vào dịp Tết.

Trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ tử vong sau 10-12 tiếng. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn giò, chả ngon.

Càng sát tết, rau củ quả từ Trung Quốc (TQ) tấp nập nhập vào VN. Nhiều tiểu thương đã hô biến cam TQ thành cam Việt chỉ sau vài chục phút...

Tâm lý “no 3 ngày Tết” của người dân vẫn khiến các bà nội trợ không ngừng mua sắm, tích trữ thực phẩm. Việc ăn quá nhiều đồ tích trữ lâu ngày trong tủ lạnh, không đảm bảo sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe trong dịp Tết.

Ngộ độc thực phẩm luôn là nỗi lo của các gia đình mỗi dịp Tết đến xuân về. Để không xảy ra điều đó hãy thực hiện những nguyên tắc sau.

Những món ăn phổ biến trong ngày Tết như măng khô, miếng, hay bóng bì... hoàn toàn có thể là thực phẩm chứa hóa chất và đe dọa sức khỏe người tiêu dùng.

Giá xăng giảm kỷ lục, giá các mặt hàng thực phẩm công nghiệp như đường, sữa, dầu ăn... bình ổn thậm chí có xu hướng giảm nhưng hàng nguyên liệu khô lại tăng mạnh.

Dịp cuối năm, nhu cầu về chanh, quất để làm mứt, ô mai của các cơ sở sản xuất mặt hàng này tăng cao. Để cung ứng cho các cơ sở, người dân thu gom cả chanh, quất giập nát, ủng vàng, chảy nước... Cơ sở sản xuất mứt, ô mai là nơi chăn thả gia súc, gia cầm.

Các chuyên gia sức khỏe cảnh báo, thưởng thức nhiều giăm bông, xúc xích dịp Tết tiềm ẩn nguy cơ ung thư ruột.

Chỉ còn vài ngày nữa là tới Tết Ất Mùi 2015, đi cùng với niềm vui đón năm mới, các bà nội trợ không khỏi lo lắng trước tình hình các mặt hàng thực phẩm đều tăng giá chóng mặt.

Ô mai được ngâm trong những thùng nhựa đặc sánh; Một số chảo để xào ô mai lúc nhúc ruồi bọ chết; Cơ sở sản xuất nằm bên cống rãnh nước thải đen kịt, bốc mùi hôi thối… Xưởng ô mai này được đặt tại một xã ngoại thành Hà nội.

Hơn một tuần nữa đến Tết Ất Mùi 2015, các mặt hàng thực phẩm lập mặt bằng giá mới. Đặc biệt, giá gia cầm tăng chóng mặt.

Còn hơn 20 ngày nữa đến Tết Nguyên đán Ất Mùi 2015, các đại lý bánh kẹo, rượu bia đưa ra đủ chương trình khuyến mại nhưng sức mua giảm so với mọi năm. Giá bánh kẹo, mứt Tết, bia rượu...dù “ế” vẫn tăng từng ngày.

Hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng nhiều cửa hàng thực phẩm đã ê hề đồ ngoại giá rẻ, mẫu phong phú, dù có loại không rõ nguồn gốc, trong khi không ít sản phẩm trong nước ế ẩm

Những ngày cuối năm, tại các chợ đầu mối lớn, các loại bánh kẹo, mứt Tết, hạt dưa, hạt bí "3 không” được bán tràn lan khắp các các chợ, từ cửa hàng lớn đến các điểm kinh doanh nhỏ.