Nhu cầu nhập khẩu thịt của Việt Nam tăng trong nửa đầu năm, trong đó nguồn hàng từ Ấn Độ tăng mạnh cả về lượng lẫn giá trị.

Nhập khẩu thịt tăng mạnh về giá trị

Theo số liệu sơ bộ của Cục Hải quan, 6 tháng đầu năm 2026, Việt Nam nhập khẩu khoảng 494.300 tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá gần 1,46 tỷ USD, tăng 9,6% về lượng và 36,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Đáng chú ý, giá trị nhập khẩu tăng nhanh hơn nhiều so với sản lượng. Riêng quý II, Việt Nam nhập khoảng 271.100 tấn, trị giá gần 810,1 triệu USD, tăng 21,5% về lượng và 24,1% về trị giá so với quý I.

Các mặt hàng nhập khẩu chủ yếu gồm thịt và phụ phẩm gia cầm; phụ phẩm của lợn, trâu, bò; thịt trâu, thịt lợn và thịt bò tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh.

Theo số liệu trên, giá nhập khẩu bình quân trong 6 tháng khoảng 2,95 USD/kg, tương đương khoảng 77.500 đồng/kg.

Ấn Độ dẫn đầu nguồn cung

Trong các thị trường cung cấp thịt cho Việt Nam, Ấn Độ đứng đầu với khoảng 108.200 tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá gần 462,8 triệu USD trong 6 tháng đầu năm.

So với cùng kỳ 2025, lượng nhập từ Ấn Độ tăng 40,9%, trong khi trị giá tăng tới 78,3%. Phần lớn hàng nhập khẩu từ thị trường này là thịt trâu đông lạnh.

Diễn biến theo quý cho thấy lượng nhập từ Ấn Độ tiếp tục tăng. Theo Bộ Công Thương, trong quý I/2026, Việt Nam nhập khoảng 51.600 tấn, trị giá 208,47 triệu USD. Sang quý II, lượng nhập đạt khoảng 56.600 tấn, trị giá 254,27 triệu USD.

Thịt trâu tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh cũng là một nhóm hàng đáng chú ý trong cơ cấu nhập khẩu. Theo Bộ Công Thương, trong 2 tháng đầu năm, nhóm này chiếm 20,94% về lượng và 37,66% về trị giá tổng lượng thịt nhập khẩu.

Thịt trâu Ấn Độ hiện diện trong thị trường chế biến

Trong 5 tháng đầu năm, Việt Nam nhập khoảng 86.200 tấn thịt trâu từ Ấn Độ, trị giá gần 371 triệu USD, với giá nhập khẩu bình quân khoảng 4.301 USD/tấn.

Thịt trâu đông lạnh nhập khẩu được sử dụng tại các nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến thực phẩm. Một phần được đưa vào chế biến thành các sản phẩm như thịt khô, thịt sấy.

Việc thịt trâu nhập khẩu được sử dụng làm nguyên liệu không phải là vấn đề nếu hàng hóa đáp ứng quy định về kiểm dịch, an toàn thực phẩm và ghi nhãn. Tuy nhiên, một số vụ việc gần đây cho thấy nguồn gốc nguyên liệu cần được thể hiện minh bạch trong quá trình chế biến và kinh doanh.

Trong vụ Hải “Sapa TV”, thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ được sử dụng làm nguyên liệu chế biến thịt sấy, nhưng sản phẩm được quảng cáo là “thịt trâu sấy đặc sản Tây Bắc”.

Tại Đồng Nai, cơ quan chức năng cũng phát hiện một cơ sở mua khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh có nguồn gốc từ Ấn Độ, sau đó chế biến thành khoảng 65 tấn sản phẩm khô bò để bán ra thị trường.

Những vụ việc trên đặt vấn đề về việc kiểm soát nguồn gốc, ghi nhãn và quảng cáo đối với sản phẩm chế biến từ nguyên liệu nhập khẩu.

Trong khi đó, với tổng lượng thịt nhập khẩu gần 500.000 tấn trong 6 tháng, việc Ấn Độ trở thành nguồn cung lớn nhất cho thấy thị trường thịt nhập khẩu đang tiếp tục giữ vai trò đáng kể trong nguồn cung thực phẩm của Việt Nam.