Bánh ngọt, đồ chiên rán, bữa sáng quá mặn hay chỉ uống cà phê để chống đói là những thói quen không hiếm gặp. Nếu duy trì chế độ ăn thiếu cân đối trong thời gian dài, sức khỏe tim mạch có thể bị ảnh hưởng.

Nhiều người Việt có thói quen húp trọn bát nước dùng phở, bún hay mì để cảm nhận trọn vẹn vị đậm đà.

Xôi là món ăn sáng quen thuộc với nhiều người nhờ sự tiện lợi, nhanh gọn và khả năng tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, không phải ai cũng nên ăn xôi thường xuyên.

Ở độ tuổi 30 tràn đầy sức sống, một nam thanh niên tại Trung Quốc bất ngờ gục ngã ngay trên bàn làm việc do biến chứng hôn mê tăng áp lực thẩm thấu cấp tính.

Xôi giúp no lâu nhưng có thể khiến một số người nóng bụng, đầy hơi, ợ nóng. Nguyên nhân có thể đến từ gạo nếp, dầu mỡ, gia vị và cơ địa tiêu hóa.

Bỏ qua quan niệm ăn cơm sáng gây nặng bụng", các chuyên gia khẳng định một bát cơm nóng kết hợp cùng rau củ và thực phẩm giàu đạm là giải pháp cung cấp năng lượng trọn vẹn, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt ngày dài.

Xôi và bánh mì là những lựa chọn điểm tâm quen thuộc, tiện lợi của nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc duy trì thói quen ăn sáng bằng hai món này lại chứa đựng nhiều rủi ro sức khỏe, đặc biệt là nguy cơ đẩy chỉ số đường huyết và mỡ máu lên cao.

Nhiều người bỏ bữa sáng với hy vọng giảm cân, nhưng thói quen này có thể khiến cơ thể thiếu năng lượng, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và gây ra nhiều vấn đề về tiêu hóa nếu duy trì trong thời gian dài.

Bữa sáng từ lâu đã được khẳng định là dung nạp năng lượng quan trọng nhất cho một ngày mới, tác động trực tiếp đến hệ tiêu hóa, quá trình chuyển hóa lẫn sức khỏe về lâu dài.

Báo cáo mới nhất về thị trường Ẩm thực Việt Nam cho thấy sự biến động mạnh mẽ về mặt bằng giá cả khi gần 60% doanh nghiệp đã điều chỉnh thực đơn, trong khi người tiêu dùng đang dần thay đổi định nghĩa về một bữa ăn tiết kiệm.

Bữa sáng không chỉ là bữa ăn đầu tiên trong ngày mà còn đóng vai trò quan trọng đối với việc kiểm soát đường huyết và duy trì mức năng lượng ổn định. Không chỉ thực phẩm bạn lựa chọn, thời điểm ăn sáng cũng có thể ảnh hưởng đáng kể đến cách cơ thể hoạt động trong suốt ngày dài.

Một thay đổi nhỏ trong bữa sáng đã mang lại kết quả khiến nhiều người ngạc nhiên. Bác sĩ Rangan Chatterjee – chuyên gia thường xuyên xuất hiện trên chương trình BBC Breakfast (Anh) – vừa chia sẻ thói quen ăn sáng đặc biệt của mình và tác động tích cực mà ông nhận thấy.

Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần ăn sáng là tốt cho sức khỏe, nhưng thực tế, lựa chọn thực phẩm sai lầm vào buổi sáng có thể âm thầm gây hại cho cơ thể. Bữa sáng đóng vai trò nền tảng cho sức khỏe cả ngày và ảnh hưởng lâu dài đến quá trình trao đổi chất cũng như nguy cơ mắc bệnh.

Những món ăn tưởng chừng bình thường nhưng nếu dùng vào buổi sáng khi bụng rỗng có thể giúp “quét sạch” độc tố và chất thải tích tụ trong trực tràng, từ đó giảm nguy cơ nhiều bệnh lý.

Không chỉ do ăn uống, những thói quen tưởng chừng vô hại ngay khi bạn thức dậy như bỏ bữa sáng hay chịu đựng căng thẳng buổi sớm cũng có thể làm tăng cholesterol xấu (LDL), từ đó gia tăng nguy cơ mắc các bệnh mỡ máu, tim mạch và đột quỵ.

Rất nhiều người đang âm thầm “phá gan” của chính mình bằng cách ăn sáng theo 4 kiểu dưới đây.

Các nghiên cứu đã cho thấy có 6 cách ăn sáng khiến chị em già nhanh khủng khiếp. Đáng lưu ý hơn là những thói quen này đều khá phổ biến ở nhiều chị em phụ nữ Việt.

Bữa ăn sáng là một bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Không chỉ bỏ ăn sáng mới gây hại, nếu ăn sáng đều đặn nhưng mắc phải những sai lầm sau đây thì cũng có thể nguy hiểm không kém.