Dinh dưỡng

Chuyên gia 'bật mí' 6 'siêu dưỡng chất' tạo lập 'khiên chắn' miễn dịch giúp bảo vệ khỏi Covid-19

Khi những thông tin về sự trở lại của COVID-19 khiến nhiều người lo lắng, việc trang bị cho mình một "lá chắn" từ bên ngoài là chưa đủ. Chuyên gia dinh dưỡng Trương Ngữ Hy nhấn mạnh, chính hệ miễn dịch vững chắc từ bên trong mới là "vũ khí" tối thượng.

29/05/2025 21:02:24

Bữa sáng được coi là 'vua' của các bữa ăn trong ngày, vậy nên chọn gì để tốt cho sức khỏe

Sau giấc ngủ dài, cơ thể bạn như một cỗ máy cần được "khởi động" đúng cách, và bữa sáng chính là chìa khóa quan trọng cho một ngày làm việc hiệu quả.

28/05/2025 17:27:30

Nếu ăn phở mà yêu cầu không hành lá, bạn đã bỏ lỡ 'siêu thực phẩm' có nhiều công dụng cho sức khỏe

Có lẽ bạn chỉ xem hành lá là thứ gia vị điểm xuyết cho tô phở thêm hấp dẫn, nhưng thực tế, loại rau thơm này lại ẩn chứa vô vàn lợi ích cho sức khỏe mà ít người ngờ tới.

28/05/2025 16:08:03

Ăn rau mồng tơi: 3 điều 'cấm kỵ' để bảo vệ sức khỏe

Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc của mùa hè, nổi tiếng với nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích và tránh những tác động không mong muốn, bạn cần lưu ý 3 điều quan trọng sau đây khi chế biến và thưởng thức loại rau này:

27/05/2025 21:43:05

Ăn thịt gà như nào để biến món 'quốc dân' thành đồ bổ dưỡng, tránh rước họa vào thân

Thịt gà, món ăn quen thuộc và được yêu thích trong mỗi gia đình Việt, ẩn chứa nhiều lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng việc tiêu thụ món ăn này không đúng cách, đặc biệt vào mùa hè, lại có thể tiềm ẩn những rủi ro khó lường cho sức khỏe.

22/05/2025 17:41:18

3 điều cần tránh khi ăn thịt chân giò: Bí quyết tận hưởng món ngon mà vẫn khỏe mạnh

Chân giò lợn, với lớp bì giòn rụm, thịt chắc và mỡ không ngấy, luôn là món khoái khẩu của nhiều người. Dù nổi tiếng với hàm lượng collagen và protein dồi dào, món ăn này cũng ẩn chứa không ít chất béo và purin có thể gây hại nếu không được thưởng thức đúng cách.

20/05/2025 15:47:23

3 kiểu mướp tuyệt đối phải vứt bỏ kẻo khiến cả gia đình bị ngộ độc, hỏng hệ tiêu hóa

Mướp là món rau thanh mát, quen thuộc trong bữa cơm các gia đình vào mùa hè. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời, chuyên gia y tế cũng cảnh báo có 3 loại mướp bạn tuyệt đối không nên ăn để tránh rước họa vào thân, từ khó chịu đường ruột đến ngộ độc nghiêm trọng, thậm chí đe dọa đến cả tính mạng.

17/05/2025 20:51:31

Bật mí về 'nhân sâm xanh', loại rau quen thuộc nhưng không phải ai cũng hay dùng

Một loại rau được mệnh danh là "công thức vàng" cho sức khỏe và vẻ đẹp toàn diện khi ăn một miếng, hưởng trọn lợi ích từ não, tim, xương, mắt đến da thậm chí cả dáng, mà lại vô cùng quen thuộc, dễ tìm, dễ mua, đó chính là rau bina (hay còn gọi là rau chân vịt, cải bó xôi).

16/05/2025 16:18:22

Tại sao ăn chuối lại giúp bạn ngủ ngon hơn?

Áp lực công việc, căng thẳng tinh thần, thói quen sinh hoạt không điều độ… là những nguyên nhân khiến tình trạng mất ngủ, ngủ không sâu giấc ngày càng phổ biến. Thay vì lạm dụng thuốc ngủ hay các sản phẩm hỗ trợ giấc ngủ khác, nhiều người đang tìm đến các phương pháp tự nhiên, lành mạnh hơn. Trong số đó, ăn chuối trước khi đi ngủ đã được chứng minh là một bí quyết đơn giản mà hiệu quả giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

15/05/2025 16:26:43

3 điều cần tránh khi ăn thịt ba chỉ nếu không muốn rước họa vào thân

Thịt ba chỉ – phần thịt vừa có nạc, mỡ và bì – luôn được ưa chuộng vì dễ chế biến thành nhiều món ngon như luộc, kho, rang hay nướng. Tuy nhiên, món khoái khẩu này lại tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe nếu không được sử dụng đúng cách.

12/05/2025 21:38:33

Ăn trứng có thực sự gây tăng mỡ máu?

Trứng là một trong những thực phẩm phổ biến, dễ chế biến và giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, không ít người lo ngại rằng ăn trứng thường xuyên có thể làm tăng cholesterol trong máu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Vậy liệu việc ăn trứng có làm tăng mỡ máu hay không?

09/05/2025 16:47:07

Ba không khi ăn lòng lợn

Là món khoái khẩu của nhiều người nhưng lòng lợn đòi hỏi chế biến cẩn thận, thậm chí một số người nên tránh xa.

08/05/2025 16:13:27

Lòng se điếu giá bạc triệu có giàu dinh dưỡng hơn loại bình thường không?

Lòng se điếu hiếm gặp nên có giá thành cao, từ 1,5 đến 2 triệu đồng mỗi kg. Vậy loại thực phẩm này có tốt cho sức khỏe hơn các loại khác không?

07/05/2025 18:16:39

Giảm 26kg trong 6 tháng nhờ một thay đổi nhỏ trong bữa ăn

Người phụ nữ bắt đầu bữa ăn bằng thịt, cá, trứng hoặc đậu phụ, sau đó mới chuyển sang cơm, bánh mì.

07/05/2025 16:23:27

Tiểu đường ‘rất sợ’ 1 loại gia vị Việt Nam có nhiều: Chuyên gia Mỹ nói ‘tốt ngang thuốc kê đơn’

Có một loại gia vị được phát hiện có đặc tính chống tiểu đường tương tự thuốc hạ đường huyết Metformin, một chuyên gia Mỹ tiết lộ.

06/05/2025 23:14:32

Khuyên chân thành: 4 loại gia vị dùng ít thì cực tốt, dùng nhiều hóa cực hại nhưng đa số mọi người làm theo sở thích

Gia vị là “linh hồn” của ẩm thực, còn mang nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng nếu dùng quá mức thì chúng có thể âm thầm gây hại cho sức khỏe.

06/05/2025 21:46:50

Chuối có màu gì bổ dưỡng nhất?

Tùy từng giai đoạn, chuối có những giá trị dinh dưỡng khác nhau, các chuyên gia đánh giá quả còn xanh bổ dưỡng hơn.

06/05/2025 15:38:36

Ra chợ nhớ 5 nguyên tắc 'cũ nhưng vàng' này để chọn được khoai tây ngon, bở, giàu dinh dưỡng

Nhớ được 5 điều đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn chọn được khoai tây tươi ngon, nhiều dinh dưỡng mà lại đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình.

05/05/2025 17:30:30