Nhiều người rỉ tai nhau phương pháp ăn cơm lạnh nhằm kiểm soát đường huyết và giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, giới chuyên gia cảnh báo cách làm này chỉ mang lại hiệu quả khiêm tốn nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Dù đã chủ động cắt bỏ nước ngọt và giảm một nửa lượng cơm mỗi ngày, ông Chu (62 tuổi) vẫn không thể kiểm soát được chỉ số đường huyết trong suốt hai tháng qua. Tình trạng này khiến ông không khỏi lo lắng. Chỉ đến khi bác sĩ tìm hiểu kỹ thói quen ăn uống, nguyên nhân mới được hé lộ: ông thường xuyên dùng các món chế biến từ gạo nếp cho bữa sáng.

Xoài là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thơm đặc trưng. Tuy nhiên, vì chứa đường tự nhiên nên nhiều người băn khoăn liệu ăn xoài có làm tăng đường huyết hay không?

Với đại đa số gia đình Việt, bữa cơm sẽ khó lòng trọn vẹn nếu thiếu đi bát cơm trắng nóng hổi. Tuy nhiên, thay vì chỉ sử dụng gạo trắng tinh chế thông thường, việc chủ động "pha trộn" các loại ngũ cốc và đậu có thể biến món ăn quen thuộc này thành một giải pháp hỗ trợ kiểm soát đường huyết và mỡ máu hiệu quả.

Chuối là loại trái cây quen thuộc, nhưng vì chứa carbohydrate tự nhiên, chúng có thể làm tăng đường huyết. Tuy vậy, bạn vẫn hoàn toàn có thể thưởng thức chuối mà không lo đường huyết tăng vọt nếu biết lựa chọn độ chín phù hợp, ăn với lượng vừa phải và kết hợp đúng cách.

Anh Lâm đã làm đúng như thế nào? Chỉ ăn khoai môn có thực sự giúp ích không?

Nếu nghĩ rằng chỉ kiêng đường là tránh được tiểu đường hay lúc mắc bệnh rồi tránh xa đồ ngọt và thịt là đủ thì bạn đã sai. Người đàn ông trong câu chuyện này cũng vậy!

Chuyên gia cảnh báo loại thực phẩm quen thuộc này có gây ảnh hại cho chỉ số đường huyết chẳng kém gì lạm dụng đường. Đáng chú ý, người Việt đang ăn gấp đôi so với khuyến nghị.

Nghiên cứu mới từ Đại học Stanford (Mỹ) trên một nhóm người bị tiền tiểu đường đã chỉ ra cách ăn "thần kỳ" và rất dễ thực hiện.

Thói quen uống cà phê hằng ngày, đặc biệt là cà phê đen, có thể tác động mạnh mẽ lên quá trình chuyển hóa glucose.

Sau khi một phụ nữ 49 tuổi thử ăn cơm nguội mỗi ngày, kết quả khám sức khỏe 6 tháng của bà cho thấy sự thay đổi bất ngờ.

Có một thực phẩm mà rất nhiều người nghĩ rằng tốt cho sức khỏe nhưng thực tế lại làm tăng đường huyết cực mạnh. Món ăn này rất phổ biến trong ngày Tết.

Chàng trai có tên Lý Dương (29 tuổi) ở Tứ Xuyên, Trung Quốc đã tử vong sau vài ngày nhập viện vì gặp biến chứng nặng của bệnh tiểu đường.

Nhiều bệnh nhân tiểu đường, người muốn kiểm soát đường huyết ăn nhiều cơm nguội vì nghĩ rằng cách ăn này có thể giúp kiểm soát đường huyết.

Đường huyết tăng cao liên quan nhiều đến chế độ ăn uống: ăn quá nhiều, ít tập thể dục hoặc căng thẳng về cảm xúc... đặc biệt là sau mỗi kỳ nghỉ Tết.

Ngoài mục đích trang trí nhà cửa vào dịp Tết, quả quất còn có công dụng như một vị thuốc hữu ích với sức khỏe.

Nếu không thể kiểm soát tốt bệnh tiểu đường loại 2, người mắc sẽ có nguy cơ đối diện với hàng loạt biến chứng và nhiều căn bệnh khác, trong đó có ung thư.

Muốn sống thọ, những người mắc bệnh tiểu đường cần kiểm soát tốt đường huyết, đi khám định kỳ, hiểu biết về các biến chứng.