Không cần đến những thực phẩm đắt tiền, một món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt lại chứa ergothioneine, hợp chất được nhà hóa sinh Bruce Ames gọi là ứng viên của nhóm “vitamin trường thọ”. Đó chính là nấm.

Theo bác sĩ, một số thực phẩm quen thuộc nếu thường xuyên được sử dụng vào buổi sáng khi bụng rỗng có thể gây bất lợi cho niêm mạc dạ dày. Trong đó, thức ăn để qua đêm, đồ muối mặn, thực phẩm quá nóng và món nhiều đường được khuyến cáo nên hạn chế.

Nước tăng lực chứa caffeine cùng nhiều chất kích thích khác, có thể tác động đến nhịp tim. Bác sĩ tim mạch Mỹ James Stone đặc biệt khuyến cáo người mắc bệnh tim nên tránh loại đồ uống này.

Mỗi mùa Vu Lan báo hiếu về, bên cạnh nghi thức tưởng nhớ tổ tiên, nghi lễ cúng cô hồn — hay còn gọi là cúng thí thực — lại trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống tâm linh của người Việt.

Hàng loạt lô cải thảo bị phát hiện nhúng gốc vào dung dịch formaldehyde để kéo dài thời gian tươi trong quá trình vận chuyển, khiến Trung Quốc phải khẩn cấp truy xuất nguồn hàng và kiểm tra trên diện rộng.

Hơn 100 người tại phường An Khê (Gia Lai) đã phải nhập viện điều trị với các triệu chứng đau bụng, nôn mửa và sốt sau khi ăn bánh mì mua tại hộ kinh doanh Bin Bin.

Tủ lạnh giúp làm chậm quá trình hư hỏng thực phẩm nhưng không thể bảo quản đồ ăn vô thời hạn, nhất là với những món dễ biến đổi hoặc nhiễm khuẩn.

Decaf phù hợp với người muốn giảm caffeine, nhưng việc loại bỏ gần hết chất này không đồng nghĩa thức uống trở thành lựa chọn tốt hơn.

Đề xuất mới của Bộ Y tế có thể thay đổi cách các bệnh viện khai thác kết quả cận lâm sàng, đồng thời giảm chi phí và thời gian chờ cho người bệnh.

Xúc xích, đồ chiên rán, thức ăn nhanh hay rượu bia đều là những lựa chọn quen thuộc trong cuộc sống. Thế nhưng nếu xuất hiện quá thường xuyên trong thực đơn, chúng có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa và gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe gan.

Mọi dự định về một đám cưới viên mãn và tương lai tươi sáng của Đình Đình (22 tuổi, ngụ An Huy, Trung Quốc) đã hoàn toàn sụp đổ sau buổi khám sức khỏe tiền hôn nhân.

Tình trạng suy thận đang gióng lên hồi chuông cảnh báo trên toàn cầu khi số lượng người mắc và trường hợp tử vong không ngừng tăng vọt.

Nhiều thói quen rửa bát tưởng giúp làm sạch nhưng lại có thể khiến vi sinh vật và chất bẩn dễ lây lan hơn, đặc biệt là những việc nhiều gia đình vẫn làm hằng ngày.

Phát hiện con trai 18 tháng tuổi uống nhầm ống thuốc diệt chuột màu hồng, gia đình hoảng loạn đưa đi cấp cứu khi bé bắt đầu co giật, tím tái và rơi vào suy hô hấp nặng.

Gan có thể chịu tổn thương trong thời gian dài mà không biểu hiện rõ, nhưng vài thay đổi nhỏ đầu ngày lại có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cân nặng và sức khỏe chuyển hóa.

Không chỉ giàu protein, đậu phụ còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, chi phí và mức độ tác động đến môi trường. Một nghiên cứu mới xếp thực phẩm quen thuộc này ở vị trí đầu bảng trong nhóm 20 nguồn protein được đánh giá.

Ở độ tuổi 30 tràn đầy sức sống, một nam thanh niên tại Trung Quốc bất ngờ gục ngã ngay trên bàn làm việc do biến chứng hôn mê tăng áp lực thẩm thấu cấp tính.

Một thói quen tưởng chừng chỉ mang lại sự dẻo dai và vóc dáng khỏe khoắn suýt chút nữa đã trở thành thảm kịch đối với anh Trần, 40 tuổi, sống tại Bắc Kinh (Trung Quốc).